If mennesker i Storbritannien
Klip mængden af salt, de forbruges til den anbefalede daglige maksimum, kan det forhindre en i syv tilfælde af mavekræft
, sagde World Cancer Research Fund (WCRF) på Tirsdag efter gennemgang af de seneste tal for kost og kræfttilfælde.
den anbefalede daglige maksimale indtag af kosten salt er 6,0 g, omkring det samme som i et niveau tsk.
Men mennesker i Storbritannien i gennemsnit spiser 43% mere end dette:. 8,6 g salt om dagen
WCRF sige, at selv om der har været en betydelig nedadgående tendens i indholdet af salt, der forbruges i England, fra 9,5 g om dagen i 2000/01, at 8,6 g i 2008, det seneste år, for hvilket ajour tal er tilgængelige, er det stadig for meget.
velgørenhed baserer sine skøn på det seneste Food Standard Agency statistikker om salt indtag, og på kræfttilfælde data fra den seneste Office for National Statistics (ONS), Folkesundhed Wales kræftforekomst, ISD Skotland cancer Statistik og Nordirland cancer Registry.One Traffic Light System på Food Labels
WCRF ønsker at se en standardiseret "trafiklys" systemet på forsiden af mad og drikke emballage, at hjælpe med at bringe ned salt, fedt og sukker forbrug i Storbritannien.
om tre fjerdedele af salt forbruges i Storbritannien kommer fra at spise forarbejdede fødevarer.
en 2011 undersøgelse sagde en femtedel af saltet forbruges i UK kommer fra købte brød, som indeholder for meget salt. Der er et lignende mønster i USA, hvor en føderal rapport viser brød og rundstykker bidrage mere salt til den amerikanske kost end salte snacks.
WCRF sige UK har brug for et standardsystem med trafiklys mærkning på . forsiden af emballagen tydeligt viser mængden af salt, sukker, fedt og mættet fedt
Kate Mendoza, deres chef Health Information, fortalte pressen:
"Standardiseret mærkning blandt detailhandlere og producenter - i stedet for de forskellige frivillige systemer i øjeblikket på plads - ville hjælpe forbrugerne med at træffe bedre informerede og sunde valg "
Cancer Research UK ønsker også at se standardiseret mærkning som en måde at hjælpe folk kontrollere deres saltindtag. :
"Forbedret mærkning - såsom lyskryds mærkning - kunne være et nyttigt skridt til at hjælpe forbrugerne skære ned," Lucy Boyd, en epidemiolog med Cancer Research UK, fortalte BBC
Hun. sagde WCRF tal bekræfter en rapport, de offentliggjorde for nylig: for meget salt bidrager væsentligt til antallet af mavekræft sager i UK.Salt og Sodium Forvirring
et område, der er forvirrende med forskellige etiketter ved hjælp af forskellige standarder, er forskellen mellem salt og natrium indhold.
Sommetider britiske varedeklarationer ikke viser listen salt, de liste natrium indhold, som de gør i USA. . Salt er natriumchlorid, og natrium tegner sig for 40% af vægten
Så for at regne ud, hvor meget salt er i den mad, hvis etiketten lister natrium indhold, blot multiplicere natrium indhold ved 2,5: således 0,4 g natrium x 2,5 = 1 g salt.1,000 af mavekræft Cases kunne undgås
Ifølge de seneste tal er der 7.500 nye tilfælde af mave i Storbritannien et år, med næsten 5.000 dødsfald som følge af sygdommen.
Skæring saltindtaget til 6,0 ga dag ville forhindre en i 7 eller 1.000 sager om året, siger WCRF.
det ville også føre til andre fordele, fordi salt er forbundet med højt blodtryk, hvilket er en risikofaktor for slagtilfælde og hjertesygdomme, og er også bundet til osteoporose og nyresygdom.
Mendoza forklarede, at mavekræft er vanskelig at behandle, fordi de fleste tilfælde ikke er diagnosticeret indtil canceren er veletableret.
Fordi det er så avanceret inden det fanges, kun omkring 15% af patienterne leve mere end 5 år efter diagnosen, hvilket gør mavekræft 7. førende årsag til kræft død . i UK
" Dette placerer endnu større vægt på at gøre livsstilsvalg for at forebygge sygdommen opstår i første omgang - såsom at skære ned på salt indtag og spise mere frugt og grønt
, "sagde Mendoza.Up til dato beviser på Livsstil og kræft
THe WCRF og Foreningen for International cancer Research (AICR) opretholde kontinuerlig opdatering Project (CUP), en løbende gennemgang forebyggelse af kræft forskning, der tilbyder ajour beviser på hvordan en sund kost og fysisk aktivitet reducerer kræftrisiko.
et hold af forskere ledet af Dr. Teresa Norat ved Imperial College London udfører de igangværende systematiske litteraturgennemgange.
CUP, som bygger på den WCRF /AICR 2007 Second Expert Report, betragtes som verdens største database af beviser på, hvordan livsstilsfaktorer, såsom mad, kost, motion og vægtkontrol påvirker kræftrisiko.
i øjeblikket er de kræftformer bliver opdateret omfatter bryst , kolorektal, bugspytkirtel, og prostatakræft. Endometrie, ovarie, blære og nyre kræft er om kort tid skal tilføjes, og forventes også andre kræftformer at slutte sig til databasen i det næste år eller to.
Glycyrrhizinsyre som lægemiddelkandidat til COVID-19
Forskeren beviser mikrobiomets rolle i fedme
Svampe og bakterier i tarmen kan ligeledes påvirke menneskers sundhed og sværhedsgraden af sygdommen
Ny forskning identificerer en forbindelse mellem tarmmikrobiomet og slagtilfælde
Den Pepto vil sandsynligvis ikke hjælpe dit sår
Ulcerøs colitis og en manglende mikrobe i tarmen
Kortkædede fedtsyretilskud forbedrer slagtilfælde,
mus undersøgelse viser Supplerende kroppens kortkædede fedtsyrer kan forbedre slagtilfælde genopretning, ifølge forskning i mus, der for nylig blev offentliggjort i JNeurosci. Kortkædede fedtsyretilsk
Forskere håber, at blodprøver, der præcist diagnosticerer fibromyalgi, kan være tilgængelige inden for fem år
Ohio State University -forskere har beviser for, at blodprøver pålideligt kan påvise fibromyalgi, en sygdom, der ofte fejldiagnosticeres på grund af dens generelle symptomer, der kendetegner en række
Håndtering af cøliaki
Cøliaki er en immunreaktion mod at spise gluten. Gluten er et protein, der findes i hvede, rug, byg, og triticale. De fleste mennesker tænker på glutens med pasta, brød, pizza skorpe, og lignende, men