Die Modulation der oralen Mikrobiota beeinflusst die kardiovaskulären Vorteile des Sports

Bewegung spielt eine Schlüsselrolle für die Erhaltung einer guten körperlichen und geistigen Gesundheit während des gesamten Lebens. Es gibt immer mehr wissenschaftliche Beweise dafür, dass einige der Vorteile des Immunsystems und des Stoffwechsels, die durch Sport erzielt werden, mit den Tausenden von Millionen von Bakterien zusammenhängen, die den Verdauungstrakt besiedeln. vom Mund bis zum Darm, als Mikrobiota bekannt.

Obwohl sich die meisten Studien auf diesem Gebiet traditionell auf die im Darm vorhandenen Mikroorganismen konzentrierten, In den letzten Jahren wurde festgestellt, dass die Bakterien im Mund, das zweitkomplexste Mikrobiom des Körpers, nach dem Darm, spielen auch eine wichtige Rolle.

Forscher der University of Plymouth (Vereinigtes Königreich) und der Universitat Oberta de Catalunya (UOC) haben Forschungen durchgeführt und die verfügbaren wissenschaftlichen Erkenntnisse über die Auswirkungen von körperlicher Betätigung auf die Mundhöhle bewertet. insbesondere auf die bukkale Mikrobiota des Speichels, und sie haben einen Teil der Ergebnisse in der Zeitschrift veröffentlicht PharmaErnährung .

„Die meisten Bakterien im Mund sind für unsere Gesundheit lebensnotwendig. Nur eine Minderheit produziert Krankheiten wie Karies oder Parodontitis, “, betonen die Forscher in der Studie.

Eigentlich, frühere Studien haben gezeigt, dass, wenn Sie die Aktivität der Bakterien im Mund hemmen, die kardiovaskulären Vorteile des Sports werden reduziert."

Raúl Bescós, Professor für Physiologie, University of Plymouth und Erstautor der Studie

„Es gab Hinweise auf den Zusammenhang zwischen Sport und oraler Mikrobiota, aber auch viele Lücken, Aus diesem Grund wollten wir untersuchen, was sich auf die orale Mikrobiota auswirkt und wie sich dies auf die Vorteile des Sports auswirken könnte. " er fügte hinzu.

Diät, ein Schlüsselfaktor

Jüngste Studien haben die Beziehung zwischen dem Verbrauch von Nitraten - vorhanden in grünem Blattgemüse wie Rucola, Brokkoli und Spinat, und auch in Rote Beete - und sportlicher Leistungsfähigkeit und Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Die von Bescós mit Unterstützung von Patrícia Casas-Agustench geleitete Studie, Professor an der Fakultät für Gesundheitswissenschaften der UOC und Associate Researcher an der University of Plymouth, weist darauf hin, dass das Nitrat ein Molekül ist, das wir entweder mit der Nahrung aufnehmen oder bei körperlicher Aktivität endogen produzieren. Es dient als Nährstoff für die Bakterien im Mund, die es dann in Nitrit umwandeln. Dieses Nitrit kann im Magen und in den Blutgefäßen verwendet werden, erhöht den Blutfluss zu den Muskeln und senkt den Blutdruck.

Führende Sportvereine wie der FC Barcelona achten deshalb darauf, dass die Ernährung ihrer Spieler nitratreiche Lebensmittel enthält. Paradoxerweise deuten Beobachtungsstudien darauf hin, dass die Prävalenz von oralen Störungen, einschließlich Zahnerosion, Karies und Parodontitis, bei Spitzensportlern ist ähnlich oder größer als bei der allgemeinen Bevölkerung. Und es wurde angenommen, dass der Grund mit Ernährung und Flüssigkeitszufuhr zusammenhängen könnte.

„Sportler konsumieren viele zucker- und säurehaltige Getränke, die die Mundgesundheit und den Bakterienreichtum beeinträchtigen können. Sie nehmen auch viele Kohlenhydrate zu sich, auch Produkte mit viel Zucker wie Energieriegel und Gel, die die Mikrobiota im Mund verändern können, " sagte Casas-Agustench, Mitautor der Studie. Die bemerkenswertesten Ergebnisse dieser Studien wurden während der #SportsTomorrow-Konferenzen präsentiert, die vom Barça Innovation Hub organisiert wurden.

Neben der Ernährung, andere Faktoren müssen berücksichtigt werden, wie Dehydration oder Mundtrockenheit, tritt auf, wenn Sportler laufen oder Rad fahren, die die Vielfalt und Fülle der oralen Mikrobiota beeinträchtigen und den Schutz der Zähne verringern können. „Manche Athleten erbrechen sich oft aufgrund der Angst, die sie vor dem Wettkampf oder während des Wettkampfes aufgrund der Anstrengung empfinden, die sie auf sich nehmen. und das führt zu Veränderungen des pH-Wertes im Mund, erodiert den Zahnschmelz und verändert die Zusammensetzung der Bakterien, " Sie hat hinzugefügt.

Antibakterielles Mundwasser, nur mit ärztlicher Verordnung

Ein weiterer Faktor, der sich ebenfalls negativ auf die Zusammensetzung und das Gleichgewicht der oralen Mikrobiota auswirkt, ist die Verwendung von antibakteriellen Mundwässern. wie solche, die Chlorhexidin enthalten, wenn nicht von einem Arzt verordnet. „Sie hemmen die Bakterien im Mund und es wurde beobachtet, dass bei der Verwendung von Chlorhexidin die positiven Auswirkungen von Bewegung auf den Blutdruck werden drastisch reduziert, " sagte Bescós, der uns daran erinnerte, dass "die orale Mikrobiota für die kardiovaskuläre Reaktion auf körperliche Anstrengung unerlässlich ist. Wenn der Mund gesund ist, die Bakterien helfen, die Nitrate in Nitrite zu zerlegen. Andernfalls, Wir verlieren viel von den Vorteilen der Bewegung".

Die Forscher weisen auch darauf hin, dass zwischen oralem und intestinalem Mikrobiom eine enge Beziehung besteht. wie in verschiedenen neueren Studien beschrieben. Wir schlucken täglich fast einen Liter Speichel und dieser enthält eine große Menge an Mundbakterien. Viele werden durch die Säuren im Magen zerstört, aber einige können widerstehen und sich dort vermehren. ein typisches Beispiel ist Helicobacter pylori, was zu Magengeschwüren führt. Andere können den Dickdarm erreichen, die sie besiedeln können und wo sie sich vermehren. Als Ergebnis, nach Bescós und Casas-Agustench, Die Mundgesundheit kann die Darmgesundheit beeinträchtigen und umgekehrt.

Die Bedeutung des Kauens

"Der beste Weg, um die orale Mikrobiota zu pflegen und die sportliche Leistung und die kardiovaskuläre Gesundheit zu verbessern, besteht darin, mehr nitratreiches Gemüse zu essen. aber auch mehr zu kauen. Es hilft beim Speichelfluss, und Speichel ist wichtig für die Regulierung des pH-Wertes im Mund, und die Zusammensetzung und Aktivität von Bakterien im Mund. So, ballaststoffreiche Produkte, wie Obst, Gemüse und Nüsse sollten in Ihre Ernährung aufgenommen werden, "Bescós und Casas-Agustench haben uns beraten.

Diese Forschung unterstützt das Sustainable Development Goal (ODS) 3, Gute Gesundheit und Wohlbefinden.

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