Alkohol oštećuje mikrobiom u ustima

Nova studija pokazala je da alkohol mijenja i oštećuje prirodnu bakterijsku sredinu u ustima. Studija pod naslovom, „Konzumacija alkohola povezana je s promjenama u oralnom mikrobiomu čovjeka u velikoj studiji odraslih Amerikanaca, ”Objavljeno ovaj tjedan (24. travnja 2018.) u časopisu Mikrobiom istraživali su učinke alkohola na ove bakterijske sastave u ustima.

Zasluge za sliku:Africa Studio / Shutterstock

Bakterije prisutne na površinama sluznice tijela koje pomažu u raznim funkcijama, uključujući održavanje normalnog imuniteta, dio su mikrobioma. Neke od ovih bakterija su dobre za tijelo, dok neki sojevi tih bakterija mogu povećati rizik od oralnih bolesti, uključujući bolesti desni, pa čak i rak. Studija je primijetila da su neki sojevi ovih bakterija povezani s povećanim rizikom od oralnog i drugih karcinoma, srčane bolesti i infekcije desni povećane su kod osoba koje konzumiraju alkohol. To se ranije pokazalo među životinjama, ovo je prvi put da su slični nalazi demonstrirani među ljudima, pišu istraživači.

Viši istražitelj Jiyoung Ahn, epidemiolog na Medicinskom fakultetu Sveučilišta New York, objasnio da je to jedan od čimbenika rizika povezanih s konzumacijom alkohola. Obilno pijenje nije dobra opcija i to je još jedan razlog zašto, rekla je. Studija je ispitala ukupno 1044 odrasle osobe. Od njih 270 nije pilo alkohol, dok ih je 614 pilo umjereno, a 160 je pilo jako. Umjereno pijenje definirano je kao jedno piće dnevno za žene, i jedno ili dva pića dnevno za muškarce, dok je teško piće definirano kao više od pića dnevno za žene, i više od dva pića dnevno za muškarce. Svaki od sudionika zamoljen je da isprati usta ispiranjem usta, a zatim predati uzorak koji su ispljunuli radi genetske analize, uključujući gene 16S rRNA i mikrobnu analizu. Uz pomoć upitnika procijenjeni su i detalji o njihovom zdravlju i načinu života.

Uzorci su analizirani u laboratorijima, a istraživači su primijetili da postoji razlika u mikrobiomima usta onih koji piju i ne piju. Pijači su, na primjer, imali veće razine određenih bakterija u odnosu na osobe koje ne piju. Neki od njih uključivali su vrste, Actinomyces , Leptotrichia , Kardiobakterija , i Neisseria . Poznato je da ti sojevi povećavaju rizik od raka glave i vrata, kao i raka cijevi za hranu ili jednjaka i gušterače. Ahn je objasnila da su oni koji piju pokazali izraženiju prisutnost ovih bakterija. Bakterije su stupile u interakciju s alkoholom jer ga je tijelo razgradilo, što je dovelo do preferiranog rasta određenih sojeva bakterija. Sojevi zdravih bakterija Lactobacillales bili su ipak znatno smanjeni.

Dodala je naravno, da je za razumijevanje fenomena bilo potrebno više studija. Rekla je da su u tijeku daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo kako različite vrste alkohola mogu utjecati na mikrobiom usta. Ova studija je razmatrala razlike između pića, pivo, ili vino na mikrobiomu rekla je.

• Istraživači manipuliraju bakterijskim vrstama u crijevima pomoću prehrane
• Otkriće 100 novih gena moglo bi pomoći istraživanju bolesti pigmentacije