A gyorsétterem fő bűnös lehet a tizenéves depresszióban

Miért olyan növekvő probléma a depresszió Amerikában a tinédzserek körében? Az egyik válasz az, hogy milyen ételeket esznek, a birminghami Alabamai Egyetem kutatóinak új tanulmánya szerint.

A tizenéves depresszió több mint 50% -kal magasabb a 2017 -es jelentésekben, mint 2005 -ben. sokkoló 63% -ban idősebb tizenévesek és fiatal felnőttek depresszió jeleit mutatják, mentális szorongás, és öngyilkossági gondolatai vannak. Ennek oka a rossz alvás, a közösségi média túlzott használata - és most, egészségtelen étel.

Gyorsétterem és kóla - Image Credit:Alones / Shutterstock

Sok nagy tanulmány kimutatta, hogy a gyorséttermeken alapuló étrend, fagyasztott ételek és egészségtelen snackek, amelyek sok sót és nem sok gyümölcsöt vagy zöldséget tartalmaznak, Véletlenszerű vizsgálatok azt is kimutatták, hogy az egészséges táplálkozás csökkenti a depresszió tüneteit felnőtteknél.

Most, egy tanulmány azt mutatja, hogy minél nagyobb a vizeletben lévő nátrium mennyisége (ami a nátriumbevitelt tükrözi), annál súlyosabbak a depresszió jellemzői, férfiaknak és nőknek egyaránt. A kockázat fordított a kálium vizeletben. A sós ételek elkerülése és a megfelelő káliumbevitel biztosítása segíthet elkerülni a tinédzserek depresszióját.

Míg a keresztmetszeti vizsgálatok kimutatták, hogy a rossz minőségű ételeket fogyasztó serdülőknél nagyobb arányban fordulnak elő depresszióval kapcsolatos tünetek, ok-okozati összefüggést nem tudnak bizonyítani. Néhány más kutató nyomon követte azokat az embereket, akik hosszabb ideig fogyasztanak egészségtelen ételeket, hogy megvizsgálják a depresszióval való kapcsolatot, de az eredmények nem egyértelműek. Mindezek egyik kulcskérdése a saját maga által bejelentett táplálékfelvétel használata az elfogyasztott tápanyagok mennyiségének kiszámításához. Ez ismert módon torzított mérést eredményez.

A jelenlegi tanulmány rögzítette a nátrium- és káliumbevitel összefüggését a tizenévesek mentális egészségével, különösen az afroamerikai fiatalokat nézi a városokban, akik felismerték, hogy nagyobb a veszélye az egészségtelen táplálkozásnak és a depressziónak. A pillanatfelvétel-stílusú keresztmetszeti tanulmányterv helyett ez egy longitudinális vizsgálat volt, amely a vizelet nátrium- és káliumszintjét követte az idő múlásával. Ezek tükrözték ezen sók teljes bevitelét, és objektív jelzőt adott meg, nem pedig az élelmiszerek gyakoriságára vonatkozó kérdőívek és más, saját maga által jelentett étrendi beviteli intézkedések alapján kapott szubjektív becslést.

Hogyan készült a tanulmány?

A tanulmány 84 tinédzsert vizsgált, fele férfi, többnyire szegény családokból. A csoport átlagéletkora 13 év volt. Többségük ingyenes vagy támogatott ebédet kapott. A tanulmány tervezése egyszerű volt, és tartalmazott egy első interjút. Validált modell használatával, a kutatók a depresszió jeleit keresték az elmúlt két hétben. Ezt követően, egy héttel később egy tervezett kiindulási vizelet nátrium- és káliummérést végeztek. Az utolsó lépés a depresszió újbóli felmérése volt, 1,5 év elteltével, önállóan jelentett tünetek alapján.

Alacsony volt a depresszió, ami nem ingadozott az idő múlásával. Azonban, a vizelet nátriumszintje egyenes arányban állt a depressziós tünetek gyakoriságával és súlyosságával 1,5 év után, míg a káliumszint fordított kapcsolatban volt. A káliumbevitel tehát a nyomon követés során a depresszió alacsonyabb szintjével volt összefüggésben, lányoknál erősebb hatású, mint fiúknál. A nátriumbevitel a lányok magasabb depressziójával jár, de nem olyan erősen, mint a káliumszint. A nátrium és a kálium bevitelének magas aránya megjósolta a depresszió előfordulását tizenéves lányoknál.

Mit mutatott a tanulmány?

A tanulmány tehát azt mutatja, hogy különösen a lányok között erős kapcsolat van az alacsony káliumbevitel és a depresszió gyakorisága között, gyengébb, de jelentős összefüggés van a magas vizeletben lévő nátrium és a depresszió gyakorisága között. Ezek az eredmények nem magyarázhatók a testtömeg különbségeivel, depressziós tünetek jelenléte a kiinduláskor, fejlődési szakasz, vagy vérnyomás.

Az állati modellekben végzett kísérleti étrend számos közelmúltbeli áttekintése kimutatta a magas nátriumszint káros hatásait, telített zsírok és hozzáadott cukor a gondolkodással foglalkozó agyterületeken, érzelem, memória, ítélőképesség és viselkedés. E káros hatások nagy része kifejezetten akkor jelentkezik, amikor a serdülőkori agy ki van téve ezeknek a méreganyagoknak. Ez lehet az egyik módja annak, hogy a magas nátrium- és alacsony káliumtartalmú élelmiszerek depressziót okozzanak.

Egy másik mechanizmus az lehet, hogy ezek az egészségtelen kulcsfontosságú tápanyagok a gyors és erősen feldolgozott élelmiszerekben befolyásolják a bél mikrobiómát, ami köztudottan befolyásolja az agyműködést. Serdülőkorban, az agy gyorsan fejlődik számos területen, ami növelheti az étrenddel módosított rendellenességek kockázatát az egyéni érzelmek feldolgozása és átélése során, depresszióhoz vezet.

A nőknél tapasztalt fokozott hatás arra utal, hogy ezek a változások súlyosabbak lehetnek ebben a csoportban. A nőknél gyakoribb a serdülőkori depresszió, korábban tapasztalja a pubertás kezdetét, és hamarabb érik az agy működése, ami megmagyarázhatja ezt a nemi különbséget.

A mostani tanulmány tehát azt sugallja, "A magas nátrium- és káliumtartalmú élelmiszerek fogyasztása a serdülőkori depresszió módosítható kockázati tényezője, amelyet a fiatalok mentális egészségének javítását célzó beavatkozásokkal lehet megcélozni."

Egy másik értékes eredmény a vizeletben lévő nátrium- és káliumszint megbízható jelzője e sók étrendi bevitelére serdülőknél. Egy közelmúltbeli keresztezési tanulmány kimutatta, hogy a bevitt nátrium 90% -a tükröződik a vizeletben, és a táplálék nitrogén- és cukorbevitele is pontosan mérhető ezen tápanyagok vizelettartalmával.

Ez segíthet jobban megjósolni a depresszió serdülőkorban történő előfordulását, mint ezeknek a tüneteknek az első értékeléskor történő jelenléte, és jobb, mint sok más tényező, például a szegénység, vérnyomás és testtömeg. Bár ezek a megállapítások nagyon korai, és meg kell ismételni nagyobb tanulmányokkal, határozottan azt sugallják, hogy csökkentse a magas nátriumtartalmú ételeket és fogyasszon több káliumtartalmú ételt, például teljes kiőrlésű gabonát, A zöldségek és gyümölcsök segíthetnek megelőzni a depressziót ebben a korcsoportban.

Ugyanabban az időben, figyelmeztet Sylvie Mrug kutató, „A rossz étrend más depresszió kockázati tényezőkkel is összefüggésbe hozható, mint például a társadalmi elszigeteltség, támogatás hiánya, az erőforrások hiánya, az egészségügyi ellátáshoz és a kábítószerrel való visszaéléshez való hozzáférés. ” Ebben az esetben az alacsony táplálkozási minőség csak jelzője lehet ezeknek a tényezőknek, amelyek a depresszió tényleges kiváltó okai.

A tanulmány a folyóiratban jelent meg A Fiziológiai Társaság augusztus 23 -án, 2019.

• Az idegsejtek segítik a hasnyálmirigyrák terjedését,
• A bélbaktériumok bélrendszerre gyakorolt ​​hatásának feltárása