Butirrato deriva dal latino butyrum , che significa burro. Perché il burro? Bene, il burro è la fonte alimentare di butirrato più comune. Tuttavia, non è nemmeno il modo migliore per aumentare il butirrato nel tuo corpo, quindi non limitarti a spalmare il tuo pane tostato nel burro, perché non funzionerà.
Il butirrato è un acido grasso a catena corta prodotto dai batteri che promuovono la salute nell'intestino e ha alcuni potenti effetti sull'intestino umano e sulla salute in generale. Quindi, invece di mangiare cibi che contengono butirrato, spiegheremo quali cibi devi mangiare per aiutare i batteri che producono butirrato a prosperare.
Se vuoi aumentare la produzione di butirrato dei tuoi microbi intestinali, hai bisogno di fibre alimentari (non burro). In questo articolo, ricapitoleremo cos'è il microbioma intestinale, cos'è il butirrato e gli alimenti di butirrato che devi mangiare per farne di più. Oh, e esamineremo anche la sua vasta gamma di vantaggi.
Test del microbioma Atlas.
Il butirrato è un acido grasso a catena corta prodotto dai microbi intestinali quando scompongono la fibra alimentare. Questo metabolita ha molte importanti funzioni all'interno del corpo umano, in particolare per la salute dell'apparato digerente, oltre a supportare la salute del cervello e proteggere dalle malattie.
9 benefici del butirrato per il corpo e l'intestino
☝FATTO ☝L'idrocortisone butirrato è un corticosteroide usato per trattare l'irritazione della pelle. Non dovrebbe mai essere ingerito.
L'acido grasso a catena corta ha anche proprietà antinfiammatorie e antitumorali, prevenendo il cancro del colon-retto. E ha un modo piuttosto ingegnoso di farlo. La maggior parte dei tumori produce un enzima chiamato istone deacetilasi, ma il butirrato inibisce la sua produzione e fa sì che le cellule tumorali si uccidano sostanzialmente in un processo chiamato apoptosi.
Come i microbi proteggono il tuo rivestimento intestinale
Potrebbe anche essere utile per combattere l'obesità e il diabete di tipo II. Questo perché il butirrato aumenta il rilascio di ormoni intestinali coinvolti nella regolazione dei livelli di zucchero nel sangue. Quindi, aumentare la produzione di butirrato nel colon significa gestire meglio i livelli di zucchero nel sangue e ridurre il rischio di obesità.
Se ciò non bastasse, il butirrato è anche un potenziatore del cervello, perché ha benefici protettivi per la tua zucca e il sistema nervoso centrale. Ad esempio, è associato a molti dei percorsi legati a malattie come il Parkinson, l'Alzheimer e persino gli ictus.
Butirrato e microbi aiutano a far crescere nuove cellule cerebrali
Cosa significa tutto questo per la salute? Bene, poiché il butirrato viene prodotto quando i microbi intestinali trasformano la fibra alimentare che mangi in questi composti meravigliosamente benefici, come il butirrato, la tua dieta potrebbe essere la chiave per prevenire le malattie croniche.
☝FATTO ☝Il butirrato di etile e il butirrato di metile sono aromi e aromi fruttati.
Quindi, ora che sai che i calci di salute che il butirrato potrebbe darti, scommettiamo che il tuo desiderio di scoprire come aumentare il butirrato nell'intestino. Come accennato in precedenza, non è necessario mangiare cibi ricchi di butirrato, basta mangiare cibi che nutrono i batteri intestinali. Si chiamano prebiotici .
Gli alimenti prebiotici sono ricchi di fibre alimentari. Quindi quello che stai cercando sono frutta, verdura, cereali integrali e legumi. Il tuo corpo non può digerire queste fibre, quindi viaggiano nel tuo intestino dove nutrono i batteri buoni che producono il butirrato.
Cos'è la fibra e perché è importante?
Una specifica classificazione dei batteri, denominata Firmicutes , sono particolarmente rinomati per essere batteri produttori di butirrato. Potresti aver sentito parlare di alcuni di loro come Faecalibacterium , Roseburia e Eubacterium se hai eseguito un test del microbioma Atlas Biomed.
Aumentare la produzione di butirrato non è semplice come mangiare cibi ricchi di butirrato. L'acido grasso a catena corta può essere assorbito nello stomaco e nell'intestino tenue, quindi se mangi butirrato non viaggerebbe nel colon dove sostiene il rivestimento dell'intestino e lo mantiene intatto. Quindi, quali alimenti hanno poteri di potenziamento del butirrato?
mandorlamelaorzoceci (grammo di bengala)agliowifruit maisavena e crusca di frumento
Ricorda, non credere al clamore di mangiare più burro o investire in un integratore di butirrato come il butirrato di sodio. Invece, la ricerca mostra che il consumo di prebiotici è un modo efficace e sicuro per aumentare l'abbondanza di batteri produttori di butirrato. così come altre specie benefiche. Inoltre, migliorare il microbioma intestinale con il cibo e aumentare la produzione di butirrato supporta una buona salute dell'apparato digerente.
☝SUGGERIMENTO ☝Una dieta ricca di alimenti vegetali aiuterà i livelli di butirrato intestinali aumentando l'assunzione giornaliera di fibre e fornendo antiossidanti salutari.
Ad esempio, una dieta povera di carboidrati e ricca di grassi (o ricca di proteine) può ridurre la produzione di butirrato perché priva i batteri intestinali della loro fonte di cibo preferita:le fibre alimentari prebiotiche. Esatto, la fibra è un carboidrato e ti fa bene.
La dieta chetogenica:cosa succede nel tuo corpo e nel tuo microbioma?
Il lungo e il corto è che i carboidrati (corretti) non sono il tuo nemico e puoi aumentare l'abbondanza di produttori di butirrato e, a sua volta, il metabolita stesso aumentando l'assunzione di verdura, frutta e cereali integrali (suggerimento:il tabella sopra).
☝SUGGERIMENTO ☝Se riduci significativamente l'assunzione di carboidrati buoni, come frutta, verdura, legumi e cereali integrali, corri il rischio di esaurire le popolazioni di batteri produttori di butirrato.
Il butirrato è un acido grasso a catena corta prodotto dai batteri intestinali quando fermentano (scompongono) la fibra alimentare che il corpo umano non è in grado di digerire. In cambio, il butirrato ha numerosi benefici per la salute che supportano l'intestino, il cervello e riducono persino il rischio di malattie.
Ci sono speculazioni online sull'aumento dei livelli di butirrato con varie fonti alimentari di butirrato come burro o integratori di butirrato. Invece di cercare su Google "butirrato amazon" o "quali cibi contengono butirrato", il modo migliore per assicurarti di avere molto di questo metabolita è seguire una dieta ricca di fibre e ricca di prebiotici.
E ricorda che mangiare il tipo sbagliato di cibo può ridurre le specie batteriche che producono butirrato e i livelli di butirrato. In genere, le diete ad alto contenuto proteico, ad alto contenuto di grassi e a basso contenuto di carboidrati hanno effetti negativi. Quindi, prima di seguirne uno, pensaci se ne vale la pena.
Fonti:
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