Stomach Health >> Mo. Gesondheet >  >> Gastropathy and Symptoms >> Gastric Saier

Tipps fir Kaffi ze brauen deen Äre Bauch net irritéiert

Kaffi drénken huet gesondheetlech Virdeeler, weisen e puer Studien. Awer fir e puer Leit schéngt Kaffi Verdauungsprobleemer opzehiewen. Tatsächlech, e puer Studien hindeit datt et heartburn, indigestion, an Seier reflux Ursaach kéint.

Fir dëse Problem ze léisen, hunn d'Wëssenschaftler Weeër entdeckt fir d'Verbindungen am Kaffi unzepassen fir ze maachen eng méi sanft Brau. Dësen Artikel diskutéiert wat iwwer d'Roll vum Kaffi bei Bauchschmerzen bekannt ass, an ob verschidden Zorte vu Kaffi drénken d'Erfahrung manner Darm-Wrenching maachen kann.

Maacht Iech keng Suergen iwwer Aciditéit

Kaffi enthält verschidden Aarte vu Säuren, awer et gëtt net vill Fuerschung fir ze suggeréieren dat déi Saieren sinn wat d'Ursaach Äre Mo.

Fir ze verstoen wéi d'Säuren am Kaffi Äre Kierper beaflossen, ass et hëllefräich ze wëssen wéi Säure gemooss gëtt. A wëssenschaftleche Begrëffer ginn Säuren op der pH-Skala gemooss. Wat méi niddereg de pH ass, dest méi sauer ass e Getränk. Cranberry Juice, zum Beispill, huet en pH vu ronn 2,5.

Verschidden Kaffisarten hu verschidden Aciditéitsniveauen. Fuerscher hunn d'Aciditéit vum Kaffi iergendwou tëscht 4,85 an 5,13 festgeluecht. Laut e puer Studien huet waarm gebraten Kaffi méi héich Quantitéiten u Säure wéi kale gebraten Kaffi.

Verschidde Kaffisarten sinn och natierlech manner sauer. Den Ënnerscheed kéint sinn, well se op enger niddereger Héicht gewuess sinn oder anescht getrocknegt goufen.

Hei ass de Schlëssel:Et ass net d'Säure am Kaffi dat ass den Täter. Et ass d'Säure an Ärem Mo.

Kaffi drénken kann Bauchsäure erhéijen. Awer dat heescht net automatesch datt Dir Verdauung hutt. Eng Studie vun 2016 huet festgestallt datt wärend Kaffi drénken d'Magasäure erhéicht huet, et keng Darmproblemer fir d'Leit an der Studie verursaacht huet.

E puer Leit kënnen de Goût vu Kaffi mat engem nidderegen Säuregehalt genéissen. Niddereg Säure Kaffi tendéiert méi glat a mëll wéi Kaffi mat engem méi héije Säureniveau. Wéi och ëmmer, anerer kënne verpassen wat se als "Hellegkeet" vun enger Brau mat senger natierlecher Aciditéit intakt beschreiwen.

Egal ob Dir e méi oder manner sauerem Goûtprofil léiwer hutt, sollt Dir wëssen datt d'Säure am Kaffi net wahrscheinlech d'Ursaach vu Verdauungsproblemer ass.

Betruecht e méi däischter Braten

Eng 2014 Studie huet gewisen datt en däischter gebratene Kaffi e Gläichgewiicht vu Chemikalien enthält déi manner produzéiert Bauchsäuren wéi e mëttlere Braten. Déi donkel Brat hat méi héich Quantitéiten vun enger chemescher Verbindung genannt NMP. Et hat och manner Quantitéiten vun zwee anere Verbindungen bekannt als C5HTs a Chlorogensäuren (CGAs).

Fuerscher hunn erausfonnt datt dëst Verhältnis vu héije NMP bis niddereg C5HTs an CGAs de Mo verursaacht huet manner Säure produzéieren. Dat heescht, datt et manner Magensäfte goufe fir Sourbrennen ze bréngen.

NMP eleng huet net dee selwechten Effekt. Et war d'Gläichgewiicht vu Chemikalien, déi den Ënnerscheed gemaach hunn. Dat Resultat mécht et kloer datt NMP mat anere Verbindungen am Kaffi funktionnéiert fir Bauchsäure ze reduzéieren.

Mëllech kann och hëllefen

Wann Dir Mëllech an Äre Kaffi bäidréit, e puer vun de Mëllechproteine, dorënner α -casein, β -casein, κ -casein, α -lactalbumin, an β -lactoglobulin, wäert un d'CGAs binden.

Wann CGA vun engem Protein gebonnen ass, kann et d'CGAs verhënneren datt e Stroum verursaachen an Mo Seier. Dat kann well et net esou einfach vun Ärem Kierper absorbéiert gëtt.

An enger Etude vun 2019 hunn d'Fuerscher festgestallt datt d'Mëllech an de Kaffi derbäisetzen net sauerem Reflux ausléist .

Natierlech ass Mëllech net eng gutt Optioun fir jiddereen. Wann Äre Kierper d'Mëllech net einfach verdaut, kann d'Mëllechmëllech derbäisetzen d'Saache méi schlëmm maachen, net besser.

Probéiert eng nei Varietéit

Nei Kaffisarten kommen ëmmer op de Maart. Et gëtt net vill Fuerschung iwwer wéi dës Varietéit d'Verdauungssymptomer beaflosse kënnen, awer si kënnen et wäert sinn ze probéieren.

Duebelfermentéiert Kaffi

Kaffi gëtt normalerweis eemol fermentéiert. Nodeems d'Kaffekierche gepickt sinn, gi se a Waasser geluecht. Am Waasser briechen Bakterien d'Fruucht of a trennen se vun der Kaffisboun. Fermentatioun huet eng Rei gesondheetlech Virdeeler.

E puer Kaffismaschinnen addéieren eng zweet Fermentatioun. De Prozess gëtt heiansdo e "Duebel Soak" genannt. Kaffi aus Kenia ass bekannt fir duebel Soaking.

Hiersteller vun duebel-fermentéierte Kaffi behaapten datt d'Duebel-Soaking e Kaffi gëtt deen méi einfach ass de Mo. D'Iddi ass datt d'Double Soak déi "bitter Noten" läscht an et besser mécht fir Leit mat Verdauungsprobleemer.

Allerdéngs gëtt et nach keng Beweiser datt d'duebel Fermentatioun d'Quantitéit u Bauchsäure am Mo senkt mécht.

Gréngen (ongeréischten) Kaffi

Grénge Kaffi ass eng Varietéit vu Kaffisboun déi net geréischtert gouf. Ouni d'Bounen ze braten, gëtt den CGA- an NMP-Inhalt vum gebrouwene Kaffi net geännert. D'Finale Coupe kann oder vläicht net Mo Seier reduzéieren.

Kaffihersteller behaapten datt déi gréng Boun e méi glatter Getränk mécht, awer ob dës Varietéit zu manner Symptomer kënne vu Persoun zu Persoun variéieren.

Maacht Iech keng Suergen iwwer Koffein

Et ass kee Geheimnis datt vill Leit Kaffi drénken fir de Kaffi. Fuerschung iwwer ob Koffein Bauchproblemer verursaacht huet gemëscht Resultater.

E puer Studien hu gewisen datt Kaffi a Koffein de Reizdarmsyndrom (IBS) verschlechteren kënnen, eng Verdauungsstéierung, déi heefeg Gas, Krämp, an Diarrho oder Verstopfung verursaacht.

An eng 2017 Studie suggeréiert datt de bittere Goût vum Kaffi de Kierper ausléist fir d'Produktioun vun Bauchsäure.

Nach ëmmer weisen d'Fuerschungsrezensiounen datt koffeinhaltege Kaffi drénken net d'Symptomer vun der Sodbrennen erhéijen an déi meescht Leit.

Et gëtt ugeholl datt déi chemesch Verbindungen am Kaffi, déi Magsäure stimuléieren, matenee interagéieren nee egal wéi vill Kaffi am Kaffi ass.

Et geet ëm wat fir Iech funktionnéiert

Sensibilitéit fir Kaffi - an all senge Formen - ka ganz perséinlech ausfalen.

Während breet Empfehlungen aus wëssenschaftleche Studien gemaach kënne ginn, ginn et genetesch Variatiounen déi beaflosse kënnen wéi eng Persoun op d'Verbindungen am Kaffi reagéiert.

De Kaffi, deen eng Persoun geschwuer huet a fäeg ass ze drénken ouni Sodbrennen ze hunn, kann net Aarbecht déi selwecht Manéier fir een aneren. Verschidde Marken a Braumethoden probéieren kann en Deel sinn fir e Kaffi ze fannen deen méi einfach ze verdauen ass.

Zesummefaassung

Kaffi kann bei e puer Leit Bauchschmerzen, Sodbrennen a Refluxsymptomer verursaachen. Wann Dir ee vun hinnen sidd, wëllt Dir vläicht e puer verschidden Zorten probéieren fir ze kucken ob Är Symptomer reduzéieren.

E puer Kaffi behaapten méi mëll a manner irritant ze sinn. Bis elo gëtt et net vill Fuerschung fir ze beweisen datt niddereg Säure, duebelfermentéiert oder gréng Kaffi méi einfach op Ärem Verdauungssystem sinn.

E puer Leit addéiere Mëllech fir d'Effekter ze erliichteren. Anerer léiwer en koffeinfrei Kaffi. Et gëtt e puer Fuerschunge fir béid dës Methoden z'ënnerstëtzen.

E Wuert vu ganz gutt

Kaffifuerschung, wéi Kaffi drénken, geet erop. Trotzdem gëtt et nach vill méi ze léieren iwwer wéi Kaffi Äre Kierper beaflosst.

Aus deem Grond kann e gewëssen Undeel vu Versuch a Feeler gebraucht ginn, well Kaffismaschinnen Reklamm net typesch den NMP an CGA Inhalt vun hire Bounen.

Wann Dir gären de Moien mat Kaffi unzefänken, wëllt Dir vläicht notéieren wéi Dir fillt no engem neie Brau probéiert. Mat der grousser Gamme vu Kaffi um Maart, gëtt et méiglecherweis een dee mat manner Bauchkëscht kënnt.

Heefeg gestallte Froen

  • Wat ass den duerchschnëttleche pH vu Kaffi?

    Ronderëm 5. An enger Etude war de pH Niveau vum waarme Kaffi tëscht 4,85 an 5,10. De pH vum kale Kaffi war bal identesch:vu 4,96 bis 5,13.

  • Gëtt d'Salz an de Kaffi et manner sauer?

    Och wann Salz de bittere Goût vu Kaffi an aner Gedrénks mat Kaffi reduzéiere kann, gëtt et kee Beweis datt et d'Aciditéit senkt.

Kann Ganoderma Kaffi wierklech Är Gesondheet Boost?