Studie:Associatioun tëscht Konsum vu fermentéierte Geméis an der COVID-19 Mortalitéit op Landniveau an Europa. Bildkreditt:Foxys Forest Manufacture / Shutterstock Virdrun dëst Joer, Jean Bousquet (Charité, Universitätsmedizin Berlin) a Kollegen ënnersicht ob d'Diät zur bedeitender Variatioun vun den COVID-19 Doudesraten bäidréit, déi tëscht de Länner observéiert goufen. D'Studie huet festgestallt datt an e puer Länner mat nidderegen Doudesfäll, de Konsum vun traditionelle fermentéierte Liewensmëttel war héich.
Elo bezitt sech op déi aktuell Studie, "Déi negativ ökologesch Associatioun tëscht COVID-19 Mortalitéit a Konsum vu fermentéierte Geméis ënnerstëtzt d'Hypothese déi virdru bericht gouf, “Schreift d'Team.
D'Fuerscher soen datt wann hir Hypothese an zukünftege Studien bestätegt gëtt, COVID-19 wäert déi éischt infektiiv Krankheet Epidemie sinn fir biologesch Mechanismen involvéiert ze sinn, déi mam Verloscht vun "der Natur" verbonne sinn.
Wichteg Ännerungen am Mikrobiom verursaacht vum modernen Liewen a manner fermentéierte Liewensmëttelverbrauch kënnen d'Verbreedung oder d'Gravitéit vun der Krankheet erhéicht hunn, si soen.
Eng Virdréck Versioun vum Pabeier ass um Server verfügbar medRxiv* , wärend den Artikel peer review ënnergeet. Wéi och ëmmer, Dëse Pabeier ass e virleefege Bericht a sollt net als schlussendlech oder etabléiert Informatioun ugesi ginn.
COVID-19 Doudesrate a Konsum vu Liewensmëttel an de Länner vun der Europäescher Unioun Zënter datt den COVID-19 Ausbroch zu Wuhan ugefaang huet, China, Enn lescht Joer, et huet bedeitend an onerklärlech geografesch Variatiounen an der Unzuel vu Leit infizéiert a Stierfnesser gewisen.
An Europa, den Doudesquote an Italien, Frankräich, an de UK, zum Beispill, war ganz héich, am Verglach mam Balkan an e puer nordesche Länner. Ähnlech Ënnerscheeder goufen och weltwäit observéiert.
Och wann Aspekter wéi Altersstruktur, den Zäitpunkt vun den Interventiounen, Beschäftegungstyp, a Wunnkonditioune si méiglecherweis déi relevant Faktoren, aner potenziell relevant Faktoren wéi Ernärung däerfen net iwwersinn ginn, soen Bousquet a Kollegen.
Vill Liewensmëttel hunn antioxidative Eegeschaften, an Ernärung gouf virgeschloen eng reduzéierend Roll am COVID-19 ze spillen. De Fermentatiounsprozess erhéicht d'Antioxidantaktivitéit vu Liewensmëttelprodukter, Mëllech abegraff, Uebst, Geméis, a Fleesch.
De Bousquet an d'Team hypothetiséiert datt de Konsum vu fermentéierte Liewensmëttel e puer vun den Differenzen an den COVID-19 Doudesraten tëscht Länner an Europa erkläre kann.
Fir d'Hypothese ze testen, d'Team benotzt Informatioun vun der European Food Safety Authority (EFSA) Comprehensive European Food Consumption Database fir de Konsum vu verschiddene fermentéierte Liewensmëttel no Land ze bewäerten, Geméis abegraff, Mëllech, Joghurt, sauer Mëllech, an agemaachtent/marinéiert Geméis.
COVID-19 Mortalitéitsraten goufen berechent mat Informatioun vum Johns Hopkins Coronavirus Ressource Center, an EuroStat gouf benotzt fir Daten iwwer Konfusiounen no Land ze kréien, inklusiv Bruttoinlandsprodukt, Bevëlkerungsdicht, den Undeel iwwer 64 Joer, Chômagetaux an Iwwergewiicht Prävalenz.
D'Fuerscher berichten datt vun all de betruechte Variabelen, nëmmen fermentéiert Geméis hat e wesentlechen Afloss op d'Mortalitéit no Land.
Fir all Gramm pro Dag Erhéijung vum duerchschnëttleche nationalen Konsum vu fermentéierte Geméis, de Risiko fir COVID-19 Mortalitéit ass ëm 35,4%gefall.
"Och wann dës Studie nëmmen indikativ ass fir d'Roll vun der Diät am COVID-19, et ass, awer, en anert Stéck vun der Hypothese proposéiert datt traditionell fermentéiert Liewensmëttel kënne bei der Verhënnerung vu schwéiere COVID-19 op Landniveau involvéiert sinn, “Schreift d'Team.
D'Fuerscher weisen drop hin datt hir Studie op europäesch Länner limitéiert war an datt et nëtzlech wier d'Hypothese an anere Regiounen ze testen wou fermentéiert Liewensmëttelverbrauch héich ass, an COVID-19 Doudesfäll sinn niddereg.
An Asien, zum Beispill, Doudesraten si ganz niddereg, an d'Pandemie schéngt ënner Kontroll ze sinn, soen Bousquet an Team. "Dat selwecht ass an Afrika geschitt wou d'COVID-19 Verbreedung katastrofal virgesi war, an d'Doudesraten schéngen niddereg ze sinn, “Schreiwen se.
D'Autoren soen et wier e grousse Wäert fir Liewensmëttelverbrauchsdaten aus sou Länner ze benotzen fir definitiv epidemiologesch a mechanistesch Studien auszeféieren fir déi aktuell Erkenntnisser ze bestätegen.
"Wann d'Hypothese bewisen ass, COVID-19 wäert déi éischt ustiechend Krankheet Epidemie sinn, deenen hir biologesch Mechanismen bewisen si mat engem Verloscht vun der Natur verbonnen ze sinn, '"Schreift d'Team.
"Wéi dat modernt Liewen zu enger reduzéierter Quantitéit u fermentéierte Liewensmëttel gefouert huet, de Mikrobiom drastesch geännert, an dëst kann d'SARS-CoV-2 erliichtert hunn ze verbreeden oder méi schwéier ze sinn.
D'Hypothese erfuerdert Tester an individuellen Studien, déi a Länner gemaach goufen, wou et verbreet en héije Konsum vu fermentéierte Geméis ass, schléisst d'Equipe of.
medRxiv verëffentlecht virleefeg wëssenschaftlech Berichter déi net peer-iwwerschafft sinn an, dofir, soll net als schlussendlech ugesi ginn, guidéiert d'klinesch Praxis/Gesondheetsverhalen, oder als etabléiert Informatioun behandelt.
Wëssenschaftlecht Symposium bei LABVOLUTION konzentréiert sech op Schlësselthemen am Liewenswëssenschaften
Fuerscher benotzen Phagtherapie fir erfollegräich alkoholesch Liewerkrankheet ze behandelen
Genetesche Risiko fir Autoimmunitéit ka mat Differenzen am Darmmikrobiom verbonne sinn
SARS-CoV N Protein erliichtert d'Produktioun vun IFN-β andeems d'Ubiquitinatioun vu RIG-I provozéiert,
Planzbaséiert Diät kéint Är rheumatoide Arthritis heelen
Gewiichtsverloscht Medikament Wegovy vun der FDA guttgeheescht
Entdeckung vun 100 nei Genen kann d'Fuerschung iwwer Pigmentéierungskrankheeten hëllefen
Eng nei Studie gefouert vu Fuerscher vum Kings College London an dem Erasmus MC University Medical Center Rotterdam huet 124 Genen entdeckt déi eng Schlësselroll spillen fir dFaarf vu mënschlechen Hoe
Oral Sex kann bakteriell Vaginose ausléisen
Eng nei Studie am Journal publizéiert PLOS Biologie huet verschidde mikrobiell Populatiounen opgedeckt déi vaginale Kolonisatioun vu Pathogenen erliichteren, déi ofwiesselnd dCharakteristike vun der
Lungemikroben kënne hëllefen d'Resultater bei schwéier kranke virauszesoen
Eng nei Studie verëffentlecht am American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine weist datt dOpzeechnung vun der Aart a Weis wéi dOrganismen, déi an de Longen liewen, an Aart an Zuelen än