Stomach Health >> skrandžio sveikatos >  >> Q and A >> skrandžio klausimas

Histamino netoleravimas:8 priežastys, simptomų kontrolinis sąrašas ir palengvėkite šiandien

Nedaug dalykų vargina labiau nei perėjimas prie sveikos mitybos ir BLOGESNIS jausmas.

Tiems, kurie netoleruoja histamino, taip dažnai būna.

Teisingai – žarnynui naudingi produktai, tokie kaip fermentuotas maistas, probiotikų papildai ir žole šeriamos mėsos likučiai, iš tikrųjų gali pabloginti savijautą.

Ir kadangi histaminai gali paveikti visą kūną, jis dažnai klaidingai diagnozuojamas. (Greičiausiai jums bus pasakyta, kad tai „tiesiog“ alergija arba IBS)

Jei turite daugybę atsitiktinių simptomų, atsirandančių iš niekur, tai yra viena sąlyga, kurios negalite sau leisti nepastebėti.

Galvos skausmai, smegenų rūkas, lėtinis nosies užgulimas, pilvo pūtimas, neramios kojos – taip, tai viskas histamino netoleravimo požymių.

Šiame tinklaraščio įraše aprašome viską, ką reikia žinoti apie histamino netoleravimo įveikimą, kad galėtumėte vėl pradėti gyventi.

Kas yra histaminai?

Histaminas yra natūraliai randama cheminė medžiaga, kuri atlieka svarbų vaidmenį mūsų imuninėje ir neurologinėje sistemoje. Jis tarnauja kaip neuromediatorius, kuriuo siunčia pranešimus iš kūno į smegenis ir padeda reguliuoti skrandžio rūgštį (vandenilio chlorido rūgštį arba HCL), kad galėtume virškinti maistą.

Visų pirma, histaminai yra susiję su alergija naminiams gyvūnėliams ar ambrozijai ir anafilaksiniu šoku. Įdomu tai, koks svarbus tinkamas jų lygis normalioms kūno funkcijoms..

Histaminai atlieka daug funkcijų, prisijungdami prie receptorių vietų, kurios yra visame kūne. (Štai kodėl histamino simptomai yra taip plačiai paplitę.)

Histamino receptoriai ir funkcijos apima:

  • H1 receptoriai:yra visame kūne; sukelti kraujagyslių išsiplėtimą
  • H2 receptoriai:yra skrandyje; signalizuoja apie skrandžio rūgšties išsiskyrimą, pagreitina širdies ritmą
  • H3 receptoriai:yra smegenyse; reguliuoja nervus, miego/budrumo ciklą ir apetitą
  • H4 receptoriai:yra plonojoje žarnoje ir storojoje žarnoje; vaidina svarbų vaidmenį organizmo uždegiminėje reakcijoje

Kaip matote, histaminai vaidina svarbų vaidmenį mūsų sveikatai. Problemos histamino sistemoje iškyla, kai šios molekulės nėra tinkamai suskaidomos arba suskaidomos. Šis procesas paprastai vadinamas histamino netoleravimu.

Kas yra histamino netoleravimas?

Kai histaminai susidaro greičiau, nei jie gali suskaidyti, gali išsivystyti netoleravimas.

Sveikiems žmonėms histaminus pirmiausia skaido N-metiltransferazės (HMT) fermentas centrinėje nervų sistemoje ir diamino oksidazės fermentas (DAO) žarnyne.

DAO fermentas, dar žinomas kaip histaminazė, yra pagrindinis fermentas, atsakingas už suvartotų histaminų skaidymą. Jei jis negali atlikti savo darbo, histamino perteklius absorbuojamas į kraują, kur gali sukelti įvairių simptomų.

Dažniausi histamino netoleravimo požymiai ir simptomai yra :

  • Galvos skausmas
  • Niežulys ir dilgėlinė
  • Veido ir kaklo srities paraudimas
  • Pagreitintas širdies ritmas
  • Nerimo ir (arba) panikos priepuoliai
  • Burnos džiūvimas/padidėjęs skysčių poreikis
  • Nosies užgulimas ir čiaudulys
  • Nuovargis
  • Svaigulys arba galvos svaigimas
  • Audinių patinimas
  • Sunku užmigti
  • Nereguliarus menstruacinis ciklas
  • Žemas kraujospūdis

Galvokite apie savo kūną kaip apie puodelį – jei susikaupęs histamino kiekis viršija organizmo gebėjimą jį suskaidyti, taurė išsipildys.

Ir štai tada pradeda ryškėti visi tie atsitiktiniai simptomai.

Iš kur atsiranda histaminų?

Histaminus gamina žarnynas (apie tai plačiau vėliau), taip pat jų yra ir mūsų valgomame maiste.

Sunku kiekybiškai nustatyti tikslų histamino kiekį maiste, todėl internete rasite prieštaringos informacijos ir kelis skirtingus maisto produktų sąrašus.

Kiekis labai skiriasi atsižvelgiant į bakterijų rūšį, nešaldymo laiką ir fermentacijos sąlygas.

Toliau pateikiamas maisto produktų, kurie gali prisidėti prie histamino kaupimosi organizme, sąrašas.

Maistas, kuriame gausu histamino:

  • Rauginti alkoholiniai gėrimai:vynas, šampanas ir alus (histaminas yra šalutinis fermentacijos produktas)
  • Rauginti maisto produktai:rauginti kopūstai, actas, sojos padažas, kefyras, jogurtas, kombucha
  • Maisto produktai, kurių sudėtyje yra acto:marinuoti agurkai, majonezas, alyvuogės
  • Rauginti maisto produktai:grietinė, rauginta duona
  • Sūdyta mėsa:šoninė, saliamis, pipirai, pietų mėsa ir dešrainiai
  • Rūkyta žuvis ir tam tikros žuvų rūšys:skumbrės, mahi-mahi, tunai, ančiuviai, sardinės
  • Džiovinti vaisiai:abrikosai, džiovintos slyvos, datulės, figos, razinos
  • Dauguma citrusinių vaisių
  • Senas sūris
  • Riešutai (ypač žemės riešutai ir graikiniai riešutai) ir riešutų sviestas
  • Daržovės:avokadai, baklažanai, špinatai ir pomidorai
  • Mėsos likučiai (yra daug aminorūgšties histidino). kurį natūraliai susidarančios bakterijos paverčia histaminu)

Histamino išskiriantys maisto produktai (Šiuose maisto produktuose histidino nėra, bet putliosios ląstelės gali išskirti histaminą):

  • Alkoholis
  • Bananai
  • Šokoladas
  • Karvės pienas
  • Riešutai
  • Papaya
  • Ananasai
  • Vėžiagyviai
  • Braškės
  • Pomidorai
  • Daug dirbtinių konservantų ir dažiklių

Histamino fermentų blokatoriai (Maistas, blokuojantis DAO – sistemos lygių didinimas):

  • Alkoholis
  • Energetiniai gėrimai
  • Arbata – juodos, mate ir žalios spalvos

Vieno ar daugelio šių maisto produktų netoleravimas nereiškia, kad tam tikras maistas yra blogas , o veikiau kažko didesnio rodiklis.

8 histamino netoleravimo priežastys?

Paprastai tariant, histamino netoleravimas atsiranda dėl per didelės histamino gamybos ir (arba) nesugebėjimo jų suskaidyti. Tačiau kaip turi įtakos keli veiksniai kad atsitinka.

Kai kurios dažniausiai pasitaikančios pagrindinės histamino netoleravimo priežastys yra šios:

Nesandari žarna – Nesandarus žarnynas leidžia didelėms, nesuvirškintoms maisto dalelėms prasiskverbti į kraują, o tai įspėja imuninę sistemą, kad reaguodama į grėsmę išsiskirtų histaminas. Be to, žarnyno uždegimas sumažins DAO fermento gebėjimą skaidyti histaminus žarnyne ir taip prisidės prie perkrovos.

Nemokama nesandarių žarnų viktorina: Dalyvaukite šioje 3 minučių viktorinoje kad pamatytumėte, ar negresia nesandarus žarnynas.

Nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo (NVNU) – Maistas nėra vienintelis būdas užpildyti histamino kibirą. Šie įprasti vaistai nuo uždegimo prisideda prie žarnyno uždegimo, kuris gali dar labiau slopinti DAO gamybą. Tyrimai rodo, kad būtent aspirinas gali turėti įtakos histamino išsiskyrimui iš putliųjų ląstelių.

Kandidozės peraugimas – Grybelinės infekcijos ir histamino netoleravimas turi stiprų ryšį. Candida, "normalus" mikrobiomo narys, gali perimti, jei bus suteikta galimybė. Jei Candida auga, histaminai išsiskiria siekiant sunaikinti grybelį.

Žarnyno bakterijos – Mūsų žarnyne esančios bakterijos gali gaminti arba skaidyti histaminus, taip pat išlikti neutralios. Lactobacillus reuteri (ATCC PTA 6475), Streptococcus thermophilus , Lactobacillus casei , ir įvairios E. coli padermės Žinoma, kad jie gamina histaminus. Kai histaminą gaminančios padermės nusveria histaminą ardančios padermės (t. y. žarnyno disbiozė), simptomai gali pradėti ryškėti.

Plonosios žarnos bakterijų peraugimas (SIBO) – Histaminas susidaro, kai žarnyne esančios bakterijos skaido aminorūgštį histidiną, todėl per didelis augimas gali padidinti histamino gamybą organizme. SIBO taip pat sukelia žarnyno uždegimą, dėl kurio gali sumažėti DAO fermentų gamyba. Vienas didžiausių SIBO rizikos veiksnių yra mažas skrandžio rūgšties kiekis.

Dirgliosios žarnos sindromas (IBS) – Neseniai atliktame tyrime 58 % pacientų, sergančių IBS, pasireiškė GI simptomai dėl histaminą išskiriančio maisto. IBS sergančių pacientų tiesiojoje žarnoje, gaubtinėje žarnoje, klubinėje žarnoje ir tuščiojoje žarnoje yra daugiau gleivinių putliųjų ląstelių (išskiriančių histaminą), palyginti su tais, kurie neturi IBS. Neseniai atliktas tyrimas atskleidė, kad FODMAP dieta „gali žymiai pagerinti IBS simptomus“, nes sumažina histaminų kiekį žarnyne (palyginti su tais, kurių dieta nesilaikoma).

Genetika – Genetiniai AOC1/ABP1 geno ir (arba) HNMT geno variantai gali turėti įtakos diaminooksidazės gamybai. Metilinimo problemos, kurios dažnai kyla dėl homozigotinės MTHFR mutacijos, taip pat gali sukelti histamino simptomus.

Vitaminų ir mineralų trūkumas – Vitaminas C ir B6 yra būtini tinkamai DAO fermento veiklai, o magnio trūkumas yra susijęs su sumažėjusiu DAO aktyvumu. Prasti mitybos įpročiai ir nesandarus žarnynas yra dvi pagrindinės mitybos trūkumo priežastys.

Kaip sužinoti, ar netoleruoju histamino?

Histamino netoleravimas pasireiškia maždaug 3 % gyventojų ir maždaug 80 % yra vyresnės nei 40 metų moterys.

Kad ir kaip įprasta, dauguma gydytojų nėra susipažinę su šia būkle, todėl ji nepastebima arba neteisingai diagnozuojama. Vietoj to, pacientai greičiausiai bus tiriami dėl alergijos tik tada, kai bus nustatyta, kad jos nėra.

Nėra vienos diagnostikos priemonės diagnozei patvirtinti, tačiau eliminacinė dieta yra lengviausias ir patogiausias būdas sužinoti, ar netoleruojate histamino.

(Jei pašalinsite visus histamino maisto produktus 30 dienų ir pasijusite geriau... štai jūsų diagnozė.)

Jei norite panaudoti testavimo priemones, 23andMe namuose atliktas genetinis testas apžvelgia genus, susijusius su DAO fermentų gamyba. Jei esate homozigotinis MAO (monoaminooksidazės) fermento atžvilgiu, yra tikimybė, kad histaminai jums sukels problemų.

Taip pat galite paprašyti savo gydytojo atlikti DAO serumo testą, kuris matuoja DAO aktyvumą ir yra naudinga priemonė diagnozuojant histamino netoleravimą.

Ir jei dažnai pasitikite antihistamininiais vaistais, tai taip pat gali būti ženklas, kad histaminai jums kelia problemų. Ir nors antihistamininiai vaistai gali nedelsiant palengvinti simptomus, jie nėra ilgalaikis sprendimas (Benadryl yra susijęs su demencija).

Pavojinga antihistamininių vaistų problema

Su tokiu pavadinimu kaip anti histaminų, nenuostabu, kad tokie vaistai kaip Allegra ir Zyrtec yra milijardų dolerių pramonės dalis.

Antihistamininiai vaistai yra skirti sustabdyti histaminų prisijungimą prie histamino receptorių – pirmiausia H1 ir H2 receptorių vietų.

Tačiau antihistamininiai vaistai nepašalina histaminų iš organizmo – tai reiškia, kad jie gali laisvai prisijungti prie likusių receptorių. Tai paaiškina, kodėl Benadryl gali palengvinti slogą ir niežtinčias akis, bet neveiksmingas esant galvos skausmui, galvos svaigimui ar kitiems įprastiems histamino simptomams.

Antihistamininiai vaistai kovoja tik su rezultatu, o ne su priežastimi.

(Jau nekalbant apie ilgą šalutinių poveikių, susijusių su šiais nereceptiniais vaistais, sąrašą.)

Be to, kai kurie tyrimai rodo, kad jie gali sumažinti DAO fermentų aktyvumą . Tai bloga žinia, nes mūsų DAO fermentai turi veikti tinkamai, kad sumažėtų į kraują absorbuoto histamino kiekis.

Kad ir kaip būtų naudingos kritinėse situacijose, yra ir kitų alternatyvų, kurios gali palengvinti simptomus ir palaikyti gijimo procesą.

3 galingi papildai nuo histamino netoleravimo

Šie papildai gali padėti jums natūraliai įveikti histamino netoleravimą:

Probiotikai – Tinkami probiotikai atlieka dvejopą paskirtį – jie gali padėti išgydyti žarnyną ir skaidyti histaminus. Visų pirma bifidobakterijos gali sutrikdyti histamino kelią ir sumažinti histamino kiekį. Viename tyrime B. infantis ir B. longum slopina histamino išsiskyrimą, sumažino histamino kiekį ir sumažino į alergiją panašius simptomus. Kitos naudingos padermės:Lactobacillus rhamnosus ir Lactobacillus plantarum.

D istorija – Šis produktas sujungia 5 galingas maistines medžiagas, kurios padeda nuraminti simptomus ir natūraliai skaidyti histaminus. Kvercetinas yra bioflavonoidas, blokuojantis histamino išsiskyrimą iš putliųjų ląstelių, o vitaminas C ir bromelainas kovoja su histamino simptomais. Tyrimai parodė, kad dilgėlės ir NAC (N-acetilcisteinas) taip pat atlieka svarbų vaidmenį kontroliuojant histamino sukeltus simptomus.

DAO fermentai – DAO papildai yra naudingiausi tiems, kurie turi problemų dėl histamino skaidymo, o ne per didelio jo gamybos. Jie padeda skaidyti ir sumažinti egzogeninį (išorinį) histaminą ir kai kuriais atvejais gali būti labai naudingi. Lengviausias būdas sužinoti, ar DAO priedas bus naudingas, yra jį išbandyti.

Kiekvienas iš šių papildų yra veiksmingiausias, kai jie yra daugialypio požiūrio, įskaitant dietos ir gyvenimo būdo pokyčius, dalis. Toliau – kaip pakeisti mitybą, kad greičiau pasveiktumėte.

Laikykitės mažai histamino turinčios dietos, kad greitai palengvintumėte simptomus

Turėdami ilgą histamininių maisto produktų sąrašą, kurio reikia vengti, tikriausiai galvojate, ką GALI valgyti.

Prieš pereidami prie mažai histamino turinčių maisto produktų sąrašo, atminkite tai – tai ne apie teisingą arba neteisingai dieta. Kalbama apie jums tinkamos dietos laikymąsi.

Štai bendras sąrašas maisto produktai, kurie yra priimtini laikantis mažai histamino turinčios dietos :

  • Šviežiai virta žole šeriama mėsa, paukštiena (šaldyta arba šviežia)
  • Šviežia žuvis
  • Laivai laikomi kiaušinių tryniai (prieš vartodami išbandykite kiaušinių baltymus)
  • Grūdai be glitimo, pvz., ryžiai, quinoa ir soros
  • Vaisiai:kriaušės, arbūzas, obuoliai, melionas, vynuogės, vyšnios, mėlynės, gervuogės
  • Šviežios daržovės ir žalumynai (išskyrus pomidorus, špinatus ir baklažanus)
  • Kokosų pienas, ryžių pienas, kanapių pienas, migdolų pienas
  • Ghi, kokosų aliejus, alyvuogių aliejus (Peržiūrėkite mūsų sveikų riebalų vadovą.)
  • Žolelių arbatos
  • Chia, linų ir kanapių sėklos
  • Kokosų grietinėlė, kokosų mėsa ir kokosų sviestas

Pašalinti visus potencialiai probleminius maisto produktus (mažiausiai 30 dienų) ir pridėti mažai histamino turinčių maisto produktų yra puikus būdas nuraminti uždegimą ir sumažinti tiesioginius simptomus.

Bet tai nuves jus tik iki tol.

(Jau nekalbant apie tai, kad nenorime atsisakyti šių maisto produktų neribotą laiką – maistas, kuriame yra daug histamino, yra vieni iš labiausiai maistinių medžiagų turinčių ir žarnynui sveikiausių maisto produktų planetoje).

Funkcinės medicinos tikslas yra pašalinti pagrindinę priežastį – priežastį, dėl kurios pirmiausia atsiranda histamino netoleravimas.

Norėdami pasiekti šį tikslą, turime nukreipti savo dėmesį į žarnyną.

Kaip įveikti histamino netoleravimą (gerai)

Kad ir kaip norėtume kaltinti histaminus, jie nėra priešai.

Histaminai reikalingi kovojant su toksinais, palaikyti imuninę sistemą ir yra atsakingi už pirmąjį skrandžio rūgšties išsiskyrimo etapą.

Histaminai tampa priešu tik tada, kai jų neįmanoma suskaidyti arba jie gaminami per daug. Be genetikos, labiausiai tikėtina abiejų scenarijų priežastis yra nesandarus žarnynas ir infekcijos.

Sveikas žarnynas yra galingiausias jūsų ginklas kovojant su histamino netoleravimu.

Tačiau žinome, kad žarnyno išgydymas gali būti didžiulė užduotis – todėl norime pakviesti jus prisijungti prie nemokamo internetinio seminaro tema „Kaip išspręsti žarnų nesandarumą ir lėtinę ligą“.

Tai visiškai nemokama, todėl lengvai sekančiu formatu paaiškinsime, kaip susidoroti su žarnyno sveikata.

Histamino netoleravimas yra didelė problema, tačiau tai neturi pakenkti jūsų sveikatai.

Jei informacijos perteklius, atsiminkite du svarbius dalykus – dalinkis šiuo įrašu (tai gali būti gyvenimą keičianti informacija) ir atimkite šią nesandarią žarnyno viktoriną (spustelėkite čia), kad to atmestumėte.

– Steve


Other Languages