Modulatie van de orale microbiota heeft invloed op de cardiovasculaire voordelen van sport

In feite, eerdere studies hebben aangetoond dat als u de activiteit van de bacteriën in de mond remt, de cardiovasculaire voordelen van sport worden verminderd."

Raúl Bescos, hoogleraar fysiologie, University of Plymouth en eerste auteur van de studie

"Er waren aanwijzingen voor het verband tussen sport en orale microbiota, maar ook veel hiaten, daarom wilden we bekijken wat de orale microbiota beïnvloedde en hoe dat de voordelen van sport zou kunnen beïnvloeden, " hij voegde toe.

Eetpatroon, een sleutelfactor

Recente studies hebben het verband aangetoond tussen de consumptie van nitraten - aanwezig in groene bladgroenten zoals rucola, broccoli en spinazie, en ook in rode biet - en sportprestaties en cardiovasculaire gezondheid.

De studie geleid door Bescós met de hulp van Patrícia Casas-Agustench, professor aan de UOC Faculty of Health Sciences en associate researcher aan de University of Plymouth, geeft aan dat het nitraat een molecuul is dat we ofwel in voedsel consumeren of endogeen produceren tijdens fysieke activiteit. Het fungeert als voedingsstof voor de bacteriën in de mond, die het vervolgens omzetten in nitriet. Dit nitriet kan worden gebruikt in de maag en bloedvaten, het verhogen van de bloedstroom naar de spieren en het verlagen van de bloeddruk.

Dit is de reden waarom toonaangevende sportclubs zoals FC Barcelona ervoor zorgen dat de voeding van hun spelers voedingsmiddelen bevat die rijk zijn aan nitraten. Paradoxaal observationele studies suggereerden dat de prevalentie van orale aandoeningen, inclusief tanderosie, cariës en parodontitis, onder topsporters is gelijk aan of groter dan bij de algemene bevolking. En men was van mening dat de reden te maken kon hebben met voeding en hydratatie.

"Sporters consumeren veel dranken met suiker en zuur die de mondgezondheid en de overvloed aan bacteriën kunnen aantasten. Ze consumeren ook veel koolhydraten, waaronder producten met veel suiker zoals energierepen en gel, die de microbiota in de mond kunnen veranderen, " zei Casas-Agustench, co-auteur van de studie. De meest opvallende resultaten van deze onderzoeken werden gepresenteerd tijdens de #SportsTomorrow-conferenties georganiseerd door Barça Innovation Hub.

Evenals het dieet, er moet rekening worden gehouden met andere factoren, zoals uitdroging of droge mond, optreden wanneer atleten rennen of fietsen, die de diversiteit en overvloed van orale microbiota kunnen beïnvloeden en de bescherming van de tanden kunnen verminderen. "Sommige atleten braken vaak als gevolg van de angst die ze voelen voor of tijdens wedstrijden vanwege de inspanning die ze leveren, en dat leidt tot veranderingen in de pH-waarde in hun mond, erodeert het glazuur en verandert de samenstelling van de bacteriën, " voegde ze eraan toe.

Antibacterieel mondwater, alleen op doktersrecept

Een andere factor waarvan is vastgesteld dat deze een negatief effect heeft op de samenstelling en het evenwicht van de orale microbiota, is het gebruik van antibacteriële mondspoelingen, zoals die met chloorhexidine, wanneer niet voorgeschreven door een arts. "Ze remmen de bacteriën in de mond en het is waargenomen dat wanneer chloorhexidine wordt gebruikt, de positieve effecten van lichaamsbeweging op de bloeddruk worden drastisch verminderd, " zei Bescos, die ons eraan herinnerde dat "orale microbiota essentieel is in de cardiovasculaire reactie op lichaamsbeweging. Als de mond gezond is, de bacteriën helpen de nitraten af ​​te breken tot nitrieten. Anders, we verliezen veel van het voordeel van lichaamsbeweging".

De onderzoekers wijzen er ook op dat er een nauwe relatie bestaat tussen orale en intestinale microbiomen, zoals beschreven in verschillende recente studies. We slikken elke dag bijna een liter speeksel binnen en daarin zitten veel mondbacteriën. Velen worden vernietigd door de zuren in de maag, maar sommige kunnen weerstand bieden en zich daar voortplanten, een voorbeeld hiervan is Helicobacter pylori, die maagzweren veroorzaakt. Anderen kunnen de dikke darm bereiken, die ze kunnen koloniseren en waar ze zich zullen voortplanten. Als resultaat, volgens Bescos en Casas-Agustench, mondgezondheid kan de darmgezondheid beïnvloeden en vice versa.

Het belang van kauwen

"De beste manier om voor de orale microbiota te zorgen en de sportprestaties en de cardiovasculaire gezondheid te verbeteren, is door meer groenten te eten die rijk zijn aan nitraten, maar ook om meer te kauwen. Het helpt je te kwijlen, en speeksel is essentieel voor het reguleren van de pH in de mond, en de samenstelling en activiteit van bacteriën in de mond. Dus, producten rijk aan vezels, zoals fruit, groenten en noten moeten in uw dieet worden opgenomen, " adviseerden Bescós en Casas-Agustench.

Dit onderzoek ondersteunt Sustainable Development Goal (ODS) 3, Goede gezondheid en welzijn.

• Nieuw model laat zien hoe bacteriën zich gedragen in meerdere scenario's met gemeenschappelijke ruimtelijke patronen
• UofL ontvangt DoD-financiering om neusspray te ontwikkelen ter preventie van COVID-19