Stomach Health > Maag Gezondheid >  > Q and A > maag vraag

De consumptie van cranberry's verandert de impact van een dierlijk dieet op de darmgezondheid

In een recent gepubliceerde voedingsproef in The Journal of Nutritional Biochemistry , wetenschappers onderzochten het potentiële beschermende effect van veenbessen op het darmmicrobioom met een dierlijk dieet. Het consumeren van cranberry-verbindingen veranderde de impact van een dierlijk dieet bij deelnemers aan de studie door een gezonder microbiota-profiel te herstellen. De toevoeging van heel cranberrypoeder verminderde potentieel kankerverwekkende secundaire galzuren en dempte de achteruitgang van gunstige vetzuren met een korte keten (SCFA) in het maagdarmkanaal (GI).

"Van de 20 meest geconsumeerde vruchten in het Amerikaanse dieet, we hebben ervoor gekozen om veenbessen en het darmmicrobioom te onderzoeken, omdat deze tot de vruchten behoren met een hoog totaal fenolgehalte, " zei studie auteur, Dr. Oliver Chen. Dr. Chen legde verder het belang van het onderzoek uit, omdat de darmmicrobiota een belangrijke beschermer is voor de menselijke gezondheid. "Een onbalans kan het risico op verschillende chronische ziekten vergroten, inclusief atherosclerose, hypertensie, nierziekte en diabetes type 2, " voegde Dr. Chen toe. "Het identificeren van voedingsmiddelen - zoals veenbessen - die kunnen helpen bij het vormen en ondersteunen van een gezonder darmmicrobioom, kan een opmerkelijke impact hebben op de volksgezondheid."

Een internationaal team onder leiding van onderzoekers van het Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging aan de Tufts University, een gerandomiseerde, dubbelblind, cross-over studie van 11 gezonde proefpersonen (7 mannen, 4 vrouwtjes) in de leeftijd van 25 tot 54 jaar met een normale spijsvertering. Een controledieet, bestaande uit vleeswaren, zuivelproducten en eenvoudige suikers werd vergeleken met een behandelingsdieet - het controledieet plus 30 gram gevriesdroogd heel cranberrypoeder - voor twee, Periodes van 5 dagen met een wash-out van 2 weken ertussen. Het cranberry-dieet vertoonde minder potentieel negatieve microbiota-veranderingen dan de controle-dieetfase. Het bleek dat het toevoegen van veenbessen aan het controledieet de stijging van secundaire darmgalzuren verminderde die in verband worden gebracht met colon- en GI-kanker. Veenbessen verminderden ook de daling van de gunstige SCFA, waarvan wordt gedacht dat ze helpen om gezonde GI-cellen te behouden. Algemeen, het behandelingsdieet suggereerde dat cranberry-bestanddelen een gezond darmmicrobioom kunnen helpen ondersteunen.

"Namens het Cranberry Institute en cranberrytelers en -verwerkers, het is opwindend en lonend om nieuw divers gezondheidsonderzoek te zien over de potentiële voordelen van cranberryconsumptie, " verklaarde Terry Humfeld, uitvoerend directeur van het non-profit Cranberry Institute - een organisatie die is opgericht voor onderzoek en onderwijs op het gebied van cranberry. "Wetenschappers blijven hun studies wijden aan het onderzoeken van de inherente waarde van het eten van veenbessen, dus als industrie, we zullen hun inspanningen met trots blijven steunen."

Other Languages