Vi solgte huset, pakket sammen tingene... og lastet bilen.
To barn, to hunder og en overfylt Mazda 5.
Michigan til Montana om 4 dager...
… kjører gjennom hele stater uten hvilestopp.
Jeg skal være ærlig; denne turen skremte meg til helvete. Ikke fordi det var en biltur gjennom midten av ingensteds, eller fordi jeg ikke lenger hadde et hus å lage mat i, men den største grunnen var at vi bokstavelig talt ikke hadde plass til en kjøler.
Bilen var proppet til gjellene.
Og jeg er den første til å fortelle deg at jeg spiser en av de mest restriktive diettene du finner. Jeg har drevet med SCD, og deretter Paleo, de siste 3 årene, og jeg føler meg fantastisk...
… men det er fortsatt mye mat jeg ikke tåler. Jeg holder meg til kjøtt, sunt fett, grønnsaker og litt frukt.
Jeg spiser ikke egg.
Jeg spiser ikke meieriprodukter.
Jeg spiser ikke nøtter.
Og jeg er opptatt av å unngå gluten. (Hvis noen andre lager maten min eller til og med kommer i nærheten av den, vil jeg avhøre dem som om de er skyldige i en alvorlig forbrytelse mot familien min).
Hvorfor forteller jeg deg alt dette?
For hvis jeg kan ta slike turer og føle meg fantastisk … og du kan gjøre det også. Jeg får e-poster hele tiden fra folk som ikke tror de kan gjøre slike turer, eller som ikke engang tror de kan forlate huset.
Som venninnen vår Jennifer, som sendte oss denne tweeten:
Vi mennesker har en veldig sterk frykt for det ukjente. Faktisk, hvis du laget en liste over hver og en av tingene du er redd for, og deretter virkelig boret ned i hva det var som fikk deg til å føle frykt, koker det ned til noe du ikke vet eller aldri har opplevd ennå.
La meg gi deg et eksempel fra da jeg gjorde denne øvelsen før denne turen:
«Jeg er redd for å dra på denne bilturen til Montana.»
Hvorfor?
«Fordi jeg ikke vil bli syk og jeg er usikker på hva jeg skal spise.»
Hvorfor?
«Fordi det ikke er mye plass i bilen, og jeg kan ikke spise på småbyrestauranter.»
Hvorfor?
«Fordi jeg kan spise gluten eller annen dårlig mat og bli skikkelig syk, noe som ødelegger turen.»
Hvorfor?
«Fordi ingen bryr seg så mye om maten min som meg.»
Jeg kunne fortsette, men la oss stoppe der. Hva er det ukjente jeg egentlig er redd for? Jeg vet ikke hva jeg skal spise på denne turen.
Mesteparten av frykten min for denne turen, frykten som gir meg angst og hindrer meg i å forestille meg all moroa vi skal ha som familie, det var alt fra å bekymre meg for hva jeg ville spise til hvert måltid.
Og den eneste måten å knuse frykt, og ha det gøy, er å møte den på hodet på denne måten...
Frykt smuldrer opp i møte med planlegging. Hvis du planlegger hver eneste detalj til en T, vil frykten vaskes bort, og du kan gå og nyte livets tid.
Jeg planla ut hver eneste detalj av denne bilturen og hadde det kjempegøy med familien min … og jeg ble aldri syk en gang.
Som det viser seg, er det 3 deler til hver tur:
99 % av frykten min handlet om del 2... og alle forsvant da jeg gjorde del 1 riktig.
Du fortjener å ha det gøy og nyte livet, ikke være innelukket i huset ditt og alene i helgene. Jeg bryr meg om deg, og jeg husker hvordan det var mitt første år på denne dietten...
Jeg følte meg bedre, men jeg var redd for å gjøre noe. Til slutt sluttet vennene mine å invitere meg steder fordi jeg alltid kom med unnskyldninger for å være hjemme. Jeg vil ikke ha det for deg, fordi jeg ga opp et år av livet mitt, et år med å ha det gøy og et år som jeg kunne ha forbedret helsen min raskere ved å nyte dagene mine på denne jorden.
Nylig spurte jeg Facebook-fansen vår:"Hvis du våknet i morgen og aldri hadde problemer med magen igjen, hva er det første du ville gjort?"
Bare se på noen av svarene og hvordan de var relatert til friheten til å reise:
"Hvis jeg også hadde mye penger og tid, ville jeg reist verden rundt... uten å måtte bekymre meg for å finne "lovlig" mat!!!" – Laura
“Takk Gud. Deretter tok jeg familien min på en lang sykkeltur, deretter en fottur og etter det dro vi til sentrum av Seattle med toget (som ikke har toaletter), så spiste vi ute på en av favorittene mine restauranter ...» – Lisa
«Reis utenlands igjen.» – Diane
“Bestill en stor utenlandsreise til Europa (jeg bor i Australia). Reis mitt lille hjerte ut, spis på hver eksotisk restaurant jeg kan finne, le, lek, syng, dans … Jeg lar meg rive med, men jeg elsker å svare på spørsmålene dine Jordan og Steve :-)” – Rose
Konklusjonen: Du kan ha dette i livet ditt akkurat nå. Du kan reise hvor som helst, hoppe på flyreiser i siste liten, kjøre langrenn eller til og med dra på camping uten strøm i en uke... alt uten å bli syk.
Du trenger ikke å være redd for å gå og ha det gøy, for dette livet er for kort til å forbli innelukket i huset ditt som jeg gjorde i over et år. Hemmeligheten er å overvinne frykten ved å planlegge hver detalj av turen. Og du vil ha tiden av livet ditt, spise riktig mat for å føle deg bra, og aldri bli syk.
Det er derfor vi har satt sammen denne sosiale livspakken for deg kalt «Å bli en sosial sommerfugl».
Det er de nøyaktige trinnvise guidene vi bruker for å reise hvor som helst, spise ute i siste liten og nyte et normalt sosialt liv med selvtillit ... fordi du fortjener å ha det i livet ditt akkurat nå, og jeg vil ha det for deg.
Her er linken:
http://healthygut.com/social-life/
Snakkes snart,
Jordan
P.S. – Jeg ser frem til at du sender oss bilder av all moroa du kommer til å ha 🙂
Ikke-farmakologiske strategier for IBS-D Management
Tro det eller ei, omtrent 20 % av befolkningen har irritabel tarmsyndrom (IBS). Av dette ser vi at omtrent halvparten av IBS-pasientene ved Ignite Nutrition faller inn under paraplyen av diaré-predomi
Leaky Gut Syndrome på vanlig engelsk (Signs, Symptoms, Fixing it)
Leaky Gut kan være vanvittig forvirrende, men det trenger ikke å være det. Det er økende aksept for lekk tarm-syndrom og dets sammenheng med autoimmune tilstander. Men mange av årsakene til lekk tarm
5-dagers meny for IBS og tarmhelse
Juni har vært en spennende måned. Jeg har forberedt meg på å lansere noe folk har bedt meg om i LANG tid. Vi introduserer min GRATIS 5-dagers meny for IBS og tarmhelse Som mine kunder og følgere ve
