Диета и питание влияют на микробиом слизистой оболочки толстой кишки

Диета важна для поддержания здоровья человека, но его основной механизм еще полностью не изучен. Теперь, команда исследователей проливает свет на связь диеты и здоровья, и это как-то связано с составом микробиома слизистой оболочки толстой кишки человека.

Исследователи из Медицинского колледжа Бейлора сообщают о связи между качеством диеты и структурой и составом микробиома слизистой оболочки толстой кишки. дает представление о механизме влияния диеты на здоровье.

Известно, что микробиом кишечника играет важную роль в модуляции риска хронических заболеваний. Изучение, который был опубликован в Американский журнал клинического питания , показывает, что диета играет не менее важную роль в формировании микробиома, следовательно, влияет на общее состояние здоровья.

Исследователи обнаружили, что качественная или здоровая диета связана с потенциально полезными бактериями и, наоборот, плохое питание связано с увеличением потенциально патогенных бактерий. Следовательно, они утверждают, что один из способов изменить микробиом - это диета, что может быть подходом к снижению риска хронических заболеваний.

Микробиом кишечника

Микробиом кишечника человека состоит из десятков триллионов резидентных микроорганизмов, в том числе бактериальные Их более 1, 000 различных видов бактерий с более чем 3 миллионами генов, что в 150 раз больше, чем человеческие гены.

Микробиом кишечника человека. Кредит изображения:3D-графика Alpha Tauri / Shutterstock

В последнее время, Растущий объем знаний доказывает пользу кишечного микробиома для здоровья. Также растет интерес к способности изменять микробиоту кишечника. Например, изменение диеты меняет микробный состав.

Диета - главный фактор, влияющий на структуру микробного сообщества в кишечнике. По очереди, он может повлиять на способность как полезных, так и вредных микроорганизмов колонизировать его. Помимо этого, кишечная флора человека может влиять на усвоение питательных веществ, сбор энергии, синтез витаминов, метаболизм канцерогенов, хроническое воспаление, метаболический ответ, и реакция иммунной системы организма. Все эти факторы влияют на риск развития хронических заболеваний.

«Одним из новых вкладов в эту работу является то, что мы изучили микробиом, связанный со слизистой оболочкой толстой кишки. В большинстве других исследований микробиома кишечника человека использовались образцы фекалий, ”Доктор Ли Цзяо, адъюнкт-профессор медицины-гастроэнтерологии и член Комплексного онкологического центра Дэна Л. Дункана Медицинского колледжа Бейлора, объяснил.

«Мы изучили микробиом слизистой оболочки толстой кишки, потому что мы знаем, что этот микробиом отличается от микробиома в образцах кала, и считается, что это больше связано с иммунитетом человека и взаимодействием хозяина и микробиома, чем микробиом в образцах фекалий, " она добавила.

Качество питания влияет на флору кишечника

Чтобы ознакомиться с выводами исследования, исследователи использовали современные методы секвенирования для изучения состава бактериального сообщества, живущего в образцах биопсии слизистой оболочки толстой кишки. Они проанализировали бактериальную структуру с помощью секвенирования гена 16S рРНК (версия V4) в 97 биоптатах слизистой оболочки толстой кишки, полученных из образцов колоноскопии различных сегментов толстой кишки у 34 пациентов. Эти пациенты, которые были здоровы и не имели полипов, прошла колоноскопию в Медицинском центре по делам ветеранов Майкла Э. Дебейки в Хьюстоне с 2013 по 2017 год.

Команда обнаружила, что диета хорошего качества, который рекомендован Диетическими рекомендациями для американцев, положительно влияет на изобилие полезных бактерий в кишечнике. Эти виды бактерий обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь снизить риск хронических заболеваний.

В Руководстве по питанию американцев рекомендуется придерживаться диеты, в которой большая часть калорий поступает из зерновых, овощи, фрукты диетическое мясо, птица рыба, и нежирные молочные продукты.

С другой стороны, употребление некачественной диеты связано с обилием потенциально вредных бактерий, включая фузобактерии, тип бактерий, связанных с колоректальным раком.

Команда также хочет изучить, как потенциально вредный микробиом кишечника у людей, которые придерживаются нездоровой диеты, выиграет от изменения диеты и использования пребиотиков или пробиотиков.

Исследователи заявили, что немодифицируемые факторы, такие как генетика старения, также влияют на риск заболевания. но их нельзя изменить. Тем временем, диета - отличный фактор, который можно изменить, обеспечение хорошей тактики развития микробиома для улучшения общего состояния здоровья.

• Новое исследование раскрывает трехмерную структуру токсина, ответственного за инфекцию C. diff.
• Пищевые продукты, улучшающие работу кишечника, могут положить конец детскому недоеданию во всем мире