Stomach Health > Желудок Здоровье >  > Q and A > Желудок вопрос

Западная диета может увеличить риск «смертельного сепсиса»,

предупредить экспертов Новое исследование, проведенное в Государственном университете Портленда, предполагает, что западная диета может увеличить риск тяжелого сепсиса и смертности от инфекции.

ураганханк | Shutterstock

Западная диета, которая является наиболее распространенной диетой в западных странах, характеризуется потреблением продуктов с низким содержанием клетчатки и высоким содержанием жира и сахара. Доказано, что такая диета может нанести значительный ущерб сердечно-сосудистой системе. почки, и вызвать ожирение.

Тем не мение, становится все более очевидным, что западная диета также может оказывать пагубное влияние на иммунную систему, что включает в себя увеличение риска тяжелого сепсиса, 11 th самая частая причина смерти во всем мире.

Сепсис широко известен как заражение крови, Заболевание может возникнуть, когда организм слишком агрессивно реагирует на инфекцию, атакует собственные ткани и органы.

Тело переходит в режим овердрайва и может привести к реакциям, вызывающим воспаление, свертывание и органная недостаточность. Не совсем понятно, что регулирует этот серьезный иммунологический ответ, или что влияет на исход и тяжесть сепсиса.

В недавнем исследовании Брук Нэпьер (Государственный университет Портленда), обнаружили, что мыши, которых кормили «западной диетой», с большей вероятностью заболели сепсисом и имели худшие исходы, по сравнению с мышами, которых кормили сбалансированной диетой, богатой клетчаткой.

Мыши, которых кормили этим сахаром, диета с высоким содержанием жиров привела к более выраженному хроническому воспалению, усиление иммунопаралича, связанного с сепсисом, и измененные популяции нейтрофилов в крови. Они также показали увеличение тяжести сепсиса и более высокий уровень смертности, чем мыши, получавшие стандартную пищу, богатую клетчаткой.

Увеличение тяжести сепсиса и смертности не зависело от микробиома, связанного с диетой, намек на то, что диета может «напрямую регулировать врожденную иммунную систему». Тем не мение, точный механизм, посредством которого это происходит, остается неизвестным.

<цитата>

Иммунная система мышей на западной диете выглядела и функционировала иначе […] Похоже, что диета манипулирует функцией иммунных клеток, поэтому вы более подвержены сепсису, а затем, когда вы заболеете сепсисом, ты умрешь быстрее ».

Брук Напье, Автор исследования

Напье и ее команда также определили молекулярные маркеры у мышей, получавших западную диету, которые можно использовать в качестве биомаркеров для пациентов с высоким риском развития тяжелого сепсиса.

Она заявила, что лечение можно прогнозировать и специально подбирать в зависимости от того, есть ли у пациента эти определенные «популяции клеток» в крови.

<цитата>

Если бы вы могли ввести диетическое вмешательство, пока они находятся в отделении интенсивной терапии, чтобы снизить их шансы таким образом манипулировать своей иммунной системой, вы можете как-то повлиять на результат ».

Брук Напье, Автор исследования

Напье также предсказывает, что если именно жиры в диете перепрограммируют иммунную систему, тогда эти результаты могут быть применимы не только к западной диете, но и к другим диетам с высоким содержанием жиров.

Напье и ее команда теперь исследуют, могут ли определенные жиры в рационе влиять на риск более тяжелого сепсиса.

Желудок вопрос