К настоящему времени большинство из нас знает, что клетчатка играет большую роль в том, как мы какаем. Однако это не всегда означает, что мы получаем достаточно клетчатки! Мы занятые люди с насыщенной жизнью, поэтому мысли о клетчатке не всегда находятся в верхней части нашего списка дел. Вот почему сегодня я хочу обсудить клетчатку и то, как на практике потреблять лучшие типы клетчатки при СРК!
Каждый день нам нужно довольно много клетчатки. Женщинам следует стремиться к 25 граммам в день, а мужчинам — 38 граммам. Исследования показывают, что многие жители Северной Америки с трудом достигают этих целей и обычно потребляют всего около 15 граммов в день! Клетчатка поступает из растительных продуктов, таких как цельные зерна, овощи, фрукты, бобовые, орехи и семена. Эти продукты состоят из двух типов клетчатки, каждая из которых по-своему способствует пищеварению.
Этот тип волокна растворяется в воде и образует гель. Это действие помогает абсорбировать воду в кишечнике и впоследствии способствует созданию мягкого, хорошо сформированного стула. Растворимая клетчатка одновременно помогает смягчить стул при СРК с преобладанием запоров и уменьшить диарею у пациентов с СРК-Д.
Клетчатка этого типа также помогает снизить уровень холестерина и регулировать уровень сахара в крови. Победа для всех!
Неудивительно, что нерастворимая клетчатка противоположна растворимой; он не растворяется в воде и поэтому не образует гель, связывающий стул. Однако нерастворимая клетчатка все равно очень полезна! Он играет важную роль в поддержании пищеварения за счет увеличения моторики в пищеварительном тракте и поэтому отлично подходит при запорах.
Клетчатка является очень важным аспектом лечения синдрома раздраженного кишечника.
Было показано, что некоторые подтипы пищевых волокон, называемые «ферментируемыми волокнами», помогают изменить микробиоту желудочно-кишечного тракта, что приводит к потенциальному увеличению как количества, так и разнообразия полезных кишечных бактерий и полезных соединений. Эти пищевые волокна являются пищей, которой питаются наши кишечные бактерии, что делает их важной частью поддержания общего здоровья кишечника. Эти виды волокон называются пребиотиками. Содействие здоровой микробиоте кишечника играет ключевую роль в профилактике заболеваний, регулировании энергии и настроения, сердечно-сосудистых заболеваниях и многом другом.
При этом некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки содержат больше FODMAP (легко ферментируемых углеводов), чем другие. Высокоферментируемые волокна могут ухудшить симптомы у некоторых пациентов с СРК в зависимости от их толерантности к определенным FODMAP. На самом деле, многие из наших продуктов, богатых пребиотиками, содержат FODMAP в форме галактоолигосахаридов (GOS) и/или фруктанов. Показано, что эти типы углеводов способствуют повышенному газообразованию, вздутию живота и желудочно-кишечному дискомфорту у многих людей с СРК.
Устранение зависит от симптомов каждого человека и его уникального плана лечения СРК. Если вы только начинаете придерживаться диеты с низким содержанием FODMAP, вы, скорее всего, выиграете больше всего, избегая этих продуктов. Однако, если вы повторно ввели FODMAP и терпимы к GOS и/или фруктанам, вы, безусловно, можете либерализовать свой рацион, включив в него эти продукты. На самом деле добавление этих продуктов обратно в допустимых количествах очень важно для кормления этих хороших кишечных микробов!
Итак, что произойдет, если вы НЕ толерантны к ГОС и фруктанам?
Фаза исключения диеты с низким содержанием FODMAP, безусловно, может ограничить ваш доступ к пищевым волокнам просто из-за суженного количества продуктов на выбор. Тем не менее, есть много фантастических продуктов с низким содержанием FODMAP, которые содержат БОЛЬШОЕ количество клетчатки.
Хотя можно получить достаточное количество клетчатки только из пищи, для некоторых людей это все же может быть проблемой! Добавка с клетчаткой часто является отличным вариантом, чтобы помочь сделать последний шаг к рекомендуемым 25–38 граммам.
Пищевые добавки, представленные на рынке, в основном изготавливаются из растворимой клетчатки; тип, который создает гель и помогает получить мягкий, объемный стул. Однако источник клетчатки варьируется в зависимости от продукта, что делает некоторые из них более подходящими для СРК.
Исследования показывают, что этот тип клетчатки обеспечивает облегчение симптомов как при запорах, так и при диарее, преобладающих подтипах СРК. Он часто очень хорошо переносится при СРК.
Этот тип клетчатки богат фруктанами и, следовательно, потенциально может привести к повышенному газообразованию, вздутию живота и болям в животе у людей с синдромом раздраженного кишечника. Как правило, это не рекомендуется, особенно на этапе исключения диеты с низким содержанием FODMAP.
Этот тип добавок с клетчаткой имеет низкий уровень FODMAP и показал облегчение симптомов у пациентов с СРК — он очень медленно ферментируется и, по-видимому, очень хорошо работает у наших пациентов с СРК-Д.
Этот тип клетчатки не подвергается ферментации, поэтому обычно не имеет побочных эффектов, таких как газообразование, вздутие живота или боль. Это может быть особенно полезно для людей с СРК-З, поскольку помогает смягчить стул благодаря гелеобразующим свойствам.
Как видите, при синдроме раздраженного кишечника нужно учитывать много пищевых волокон — тип, количество и уровень переносимости. Может показаться, что у вас кружится голова! Если вам нужна помощь в определении ваших потребностей в клетчатке и в том, какие продукты и/или добавки вам подходят, обратитесь к одному из наших зарегистрированных диетологов здесь, в Ignite Nutrition, который специализируется на СРК, врач или фармацевт, чтобы узнать больше!
В конце концов, клетчатка считается стратегией с низким уровнем риска при лечении СРК. Он несистематичен, и в большинстве случаев с ним легко экспериментировать безопасным способом. Это может быть как раз то, что вам нужно, чтобы дополнить ваш инструментарий IBS!
Смесь на основе козьего молока полезна для здоровья кишечника младенцев
Нарушения элиминации у детей
Проходит ли Giardia сама по себе?
Молочнокислые бактерии и кишечные бактерии способствуют пользе ржи для здоровья,
Пробиотики при СРК:как выбрать лучший пробиотик при симптомах СРК
Механическая непроходимость с гемостазом - Диагностика острого живота
экспериментальное тестирование сахарной диеты доктора Майкла Мосли
До того, как мне поставили диагноз Избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике (SIBO) Я набирал вес с угрожающей скоростью. В некоторые недели весы поднимались на 1 кг/2,2 фунта каждую неделю. Эт
Как избавиться от синдрома беспокойных ног естественным путем
Сон важен (мы все это знаем)… но просто как это важно? Плохой сон связан с повышенной депрессией, тревогой, системным воспалением и снижением иммунной функции. Для людей с синдромом беспокойных ног
Как лечить выпадение прямой кишки у детей?
Что такое выпадение прямой кишки? Выпадение прямой кишки у детей часто проходит само по себе без лечения и хорошего ухода за собой. Если улучшение не наступает, могут помочь такие лекарства, как сл