Stomach Health > Желудок Здоровье >  > Stomach Knowledges > Желудок Статья

Начиная с переваривание белков

Начиная с переваривание белков


Подкладка из желудка содержит железы, которые делают и выпуск (секретируют) соки желудка. Соки желудка содержат кислоту и пищеварительный фермент пепсин. Они начинают течь, как только мы видим или запах пищи, задолго до того, пища даже попадает в желудок. Фермент начинает разрушаться (переваривать) белков в пище, так что тело может поглотить их. Кислоту необходимо для фермента, чтобы работать должным образом. Это также помогает убить бактерии, которые могут быть в пище и так помогает защититься от пищевого отравления.

Есть и другие железы в слизистую оболочку желудка, которые делают густой слизи. Эта слизь помогает защитить слизистую оболочку желудка от повреждения кислотой и белка переваривает фермента в соках желудка.