Stomach Health > magen Hälsa >  > Gastric Cancer > magcancer

Cutting salt kan minska magen Cancer

If människor i Storbritannien Klipp mängd salt de konsumeras till det rekommenderade dagliga maximum, kan det förhindra en i sju fall av magcancer
, sade World Cancer Research Fund (WCRF) på tisdag, efter att ha undersökt de senaste siffrorna för kost och cancerförekomsten.
rekommenderade dagliga maximala intaget av salt är 6,0 g, ungefär samma som i en tesked.
Men människor i Storbritannien i genomsnitt äter 43% mer än detta. 8,6 g salt per dag
WCRF säga att även om det har skett en betydande nedåtgående trend i halter av salt som konsumeras i Storbritannien, från 9,5 g per dag 2000/01, att 8,6 g 2008, det senaste året för vilket aktuell siffror finns tillgängliga, är det fortfarande alltför mycket. sälja The välgörenhet grundar sina bedömningar på den senaste Food Standard Agency statistik över saltintag, och om cancerincidensdata från den senaste Office of National Statistics (ONS), folkhälsa Wales cancer Incidence, ISD Skottland cancer statistik och Nordirland cancer Registry.One trafikljussystem på matetiketter
WCRF vill se en standardiserad "trafikljus" systemet på framsidan av mat och dryckesförpackningar, för att få ner salt, fett och socker konsumtion i Storbritannien. om tre fjärdedelar av saltet konsumeras i Storbritannien kommer från att äta förädlade livsmedel.
A 2011 undersökning sade en femtedel av saltet som konsumeras i Storbritannien kommer från köpte bröd, som innehåller för mycket salt. Det finns ett liknande mönster i USA, där en federal rapport visar bröd och rullar bidra mer salt till den amerikanska dieten än salta snacks.
WCRF säga Storbritannien behöver ett standardsystem med trafikljus märkning . framsidan av förpackningen visar tydligt mängden salt, socker, fett och mättat fett
Kate Mendoza, deras chef för hälsoinformation, berättade för pressen:
"Standardiserad märkning bland återförsäljare och tillverkare - snarare än de olika frivilliga system för närvarande på plats - skulle hjälpa konsumenterna att göra bättre informerade och hälsosamma val "
Cancer Research UK vill också se standardiserad märkning som ett sätt att hjälpa människor att kontrollera deras saltintag. :
"Förbättrad märkning - såsom trafikljusmärkning - skulle kunna vara ett viktigt steg för att hjälpa konsumenter skära ned," Lucy Boyd, en epidemiolog med Cancer Research UK, sade till BBC
hon. sade WCRF siffror bekräftar en rapport de publicerade nyligen: för mycket salt bidrar avsevärt till antalet magen cancerfall i UK.Salt och Sodium Förvirring
ett område som är förvirrande med olika etiketter med olika standarder, är skillnaden mellan salt och natriumhalten.
Ibland brittiska livsmedelsmärkningen inte visa listan salt, de lista natriumhalten, som de gör i USA. . Salt är natriumklorid, och natrium står för 40% av vikten
Så för att räkna ut hur mycket salt är i maten vars etikett listar natriumhalten, helt enkelt multiplicera natriumhalten med 2,5: alltså 0,4 g natrium x 2,5 = 1 g salt.1,000 av magcancer målen skulle kunna undvikas
Enligt de senaste siffrorna, finns 7.500 nya fall av magen i Storbritannien ett år, med nästan 5000 dödsfall på grund av sjukdomen. Cutting saltintag till 6,0 g per dag skulle hindra en i 7 eller 1000 fall per år, säger WCRF.
det skulle också leda till andra förmåner, eftersom salt är kopplat till högt blodtryck, vilket är en riskfaktor för stroke och hjärtsjukdomar, och är också knuten till benskörhet och njursjukdomar.
Mendoza förklarade att magcancer är svårt att behandla eftersom de flesta fall inte diagnostiseras tills cancern är väl etablerad.
Eftersom det är så avancerad med den tid som är fångad, lever bara ca 15% av patienterna mer än 5 år efter diagnos, vilket gör magcancer den 7: e vanligaste orsaken till cancerdöd . i Storbritannien
" det ställer ännu större vikt vid att göra val av livsstil för att förhindra att sjukdomen förekommer i första hand - som att skära ner på saltintaget och äta mer frukt och grönsaker
, "sade Mendoza.Up att datum bevis på livsstil och cancer
WCRF och Föreningen för internationell cancerforskning (AICR) upprätthålla kontinuerlig uppdatering Project (CUP), en pågående översynen av förebyggande cancerforskning som erbjuder aktuell bevis på hur en hälsosam kost och fysisk aktivitet minskar risken för cancer.
en grupp forskare under ledning av Dr Teresa Norat vid Imperial College London genomför de pågående systematiska litteraturöversikter.
CUP, som bygger på den WCRF /AICR 2007 andra expertrapporten anses vara världens största databas av bevis på hur livsstilsfaktorer, såsom mat, kost, motion och viktkontroll påverkar cancerrisken.
närvarande, cancer uppdateras omfattar bröst , kolorektal, pankreas, och prostatacancer. Endometrial, äggstocks-, urinblåsa och njurar cancer kommer inom kort att läggas till, och andra cancerformer är också förväntas ansluta sig till databasen i nästa år eller två.