Nybörjarguide till lågFODMAP-dieten

Komma igång med lågFODMAP-dieten?

Det kan kännas överväldigande. Jag vet när jag först tittade på dessa listor för över 8 år sedan - jag skrattade och sa "det finns inget sätt i helvetet att jag följer denna galna lågFODMAP-diet". (Jag var dietist vid den tiden, min IBS var som VÄRST och det verkade nästan omöjligt för mig.)

Spolning framåt 8 år, och lågFODMAP-dieten har fått massor av bevis för att stödja dess effektivitet.

Även om lågFODMAP-dieten inte alltid är min omedelbara gå till i praktiken, vet vi att 50-75 % av patienterna kommer att må bättre på lågFODMAP-dieten. Så om att börja med lågFODMAP-dieten är något du är intresserad av att prova, låt oss börja med grunderna.

Vad är en FODMAP?

FODMAP är en förkortning för "fermenterbara oligosackarider, disackarider, monosackarider och polyoler." Det är en munfull - därav förkortningen. Vad FODMAPs VERKLIGEN är, är typer av kolhydrater som antingen drar in vatten i tarmen och/eller jäser i tarmen, vilket leder till symtom på uppblåsthet, utspändhet, smärta, gaser, diarré, förstoppning eller en blandning av båda.

Var finns FODMAP:s?

FODMAP finns i vissa livsmedel som innehåller kolhydrater. Detta inkluderar:

• vissa frukter och grönsaker som lök, vitlök, äpplen och vattenmelon
• vissa korn; särskilt vete, råg och korn
• vissa nötter och frön som pistagenötter och cashewnötter
• Illväxter som svarta bönor, kidneybönor och andra
• Laktosinnehållande mejeri (*endast om du är laktosintolerant!)
• Förädlade livsmedel som innehåller hög FODMAP ingredienser eller hög FODMAP sötningsmedel

En omfattande lista kan hittas genom din dietist, Monash FODMAP-appen eller vår GRATIS "Komma igång med lågFODMAP-diet-e-boken '

Är FODMAPs bra eller dåligt för våra tarmar?

Tvärtemot vad många tror (för hur kan något som orsakar så mycket smärta vara bra för våra tarmar?) FODMAP’s är ofta BRA för dina tarmar, främst när de kommer från hela livsmedel. Anledningen är att de matar bra bakterier i din tjocktarm. Vad vi vill göra är att hitta en balans där du fortfarande kan driva de goda tarmbakterierna och hantera dina symtom.

Jag gillar alltid att beskriva FODMAP som en "hink". När du överfyller hinken, det är då du får symtom. Det är därför det ofta är svårt för människor att fastställa vilka livsmedel som orsakar symtom, eftersom det kan variera så mycket! Läs mer om hinkeffekten här.

Hur följer jag en lågFODMAP-diet på ett säkert sätt?

LågFODMAP-dieten är avsedd att vara en kortsiktig elimineringsstil (vi föredrar termen "byt ut det här mot det") på 2-6 veckor, följt av strategiskt återinförande och en långsiktig plan för att ha en så liberaliserad diet som möjligt.

Vad vi faktiskt ser hända är:

1. patienten provar lågFODMAP-dieten på egen hand
2. De mår bättre och är nervösa för att lägga till mat igen eller är osäker på hur
3. De stannar på lågFODMAP-dieten ALLT för länge – ökar risken för undernäring, som potentiellt påverkar tarmmikrobiotan negativt och slutar ofta med att de blir besatta av mat!

Om detta låter som dig rekommenderar jag STARKT att du tar kontakt med en utbildad IBS-dietist så snart som möjligt . Vi kan hjälpa dig att på ett säkert sätt följa och återinföra FODMAP’s, och förhoppningsvis hitta en bra balans på lång sikt! Faktum är att mat inte är det ENDA sättet att hantera IBS, vilket är anledningen till att vi har utvecklat vår mycket framgångsrika "4 Pillar Plan". Läs mer om vår plan med fyra pelare HÄR .

Finns det risker med att följa en lågFODMAP-diet?

Ja, det finns absolut risker – det är därför som alla rådande riktlinjer föreslår att du gör detta med hjälp av en utbildad dietist.

Alla dieter där du eliminerar mat, särskilt en så potentiellt restriktiv som FODMAP:s utsätter dig för:

1. Undernäring – risken för undernäring är verklig! De vanligaste näringsämnena jag ser saknas i lågFODMAP-dieten är fibrer, kalcium, folat och andra.
2. Matångest – om du är rädd för att äta ute, om maten tar mer plats i ditt sinne än den borde, om du ständigt är orolig för hur maten kommer att påverka din tarm – detta är definitivt en röd flagga att träffa en dietist!
3. Utmaningar med symtom som inte förbättras på grund av andra faktorer – IBS är mer komplex än diet – vilket är anledningen till att vi har sammanfört bevisen om IBS och tarmhälsa, och har skapat vår 4-pelarplan – för att få patienter att må bättre i enklaste möjliga sätt.

Vad händer om jag behöver hjälp?

Vi har ett team på 3 dietister och en psykolog, och vi kommer att arbeta tillsammans med din husläkare eller gastroenterolog för att komma igång och bli framgångsrik med lågFODMAP-dieten – FAST. För att lära dig mer om vårt program "4 Pillar Plan", klicka här!

Letar du efter mer support? Vår gratis e-bok "Kom igång med lågFODMAP-dieten" här!!

• Näringshantering av inflammatoriska tarmsjukdomar
• Näring för mikroskopisk kolit