Jeg betragter ikke mig selv som en kok, men jeg ELSKER smag. Jeg ELSKER også mad, der er hurtig. Derfor er en af mine yndlingsting at gøre, at blande laks (en ægte "fastfood") med den intense smag af citrus.
Så i dag inviterer jeg dig til at teste et af mine yndlingsmåltider...
Eksplosiv citrussmag på mindre end 30 minutter. Hvordan bliver det bedre end det?
Og husk, hvis du ikke tolererer nogen dele af denne opskrift lige nu, så tilpas den med ingredienser, der fungerer for dig!
Valgfrit: For den bedste smagseksplosion... start med at marinere laksen i sort peber, olivenolie og saften af 1 appelsin i 2-3 timer. Jeg glemmer altid... men det er det hele værd, hvis du kan huske det.
Det citronristede blomkål...
Forvarm ovnen til 400 grader F og del buketter fra et blomkålshoved og fordel dem ud på en bageplade. I en separat skål, kombiner saften af en citron, 1/2 kop olivenolie, 1/2 kop smeltet kokosolie, sort peber, havsalt og 2 fed hvidløg (finhakket) og dryp det jævnt over buketter . Bag dem i cirka 25 minutter, indtil buketter begynder at blive brune – FANTASTISK!
Citruslaksen...
Mens blomkålen bager, skal du skære det søde løg i tern og svitse det i kokosolie, indtil det begynder at blive brunt (det er det glaserede udseende). Dernæst, når der er ca. 12 minutter tilbage til blomkålen, læg laksen på en bageplade med lidt persille og sort peber og kom den i ovnen... de skal begge bage yderligere 12-15 minutter. Laksen er færdig, når den når en indre temperatur på 140 grader F.
Top laksen af med saften af 1 appelsin og fordel det glaserede løg jævnt ovenpå.
Guacamole...
Jeg kan godt lide at holde dette enkelt og mose 1 avocado sammen, og tilsæt derefter havsalt og saften af 1 citron. Det giver en vidunderlig kompliment til laksen og blomkålen.
– Jordan
PS. – Hvordan kan jeg gøre det bedre? Del i kommentarerne nedenfor...
The Science of Fire Cider and Oxymels for Health Improvement
SCD Lifestyle fylder 4 – #LeakyGutParty
Foranstaltninger til at forhindre SARS-CoV-2-transmission gennem spildevand i fattige regioner
Antibiotika ofte nok til blindtarmsbetændelse for børn
magnesiumcitrat
Drug til æggestokkræft givet fast-track-godkendelse
Healing Blueberry Jello
Mmmmm, jello. Jeg elsker at spise mad, der minder mig om at være barn... og jello er en af de sjove fødevarer, der tager mig helt tilbage til barndommen. Plus, gelatine i sig selv er en af de be
Hvad det vil sige at have en normal afføring
Hvad er en normal afføring? Det er svært at vide, om dine afføringer er normale. Det er sandsynligvis ikke noget, du diskuterer med folk, inklusive din sundhedsplejerske. Sandheden er, at der ikke er
7 hormoner, enhver kvinde bør forstå
Er du en kvinde med hormonproblemer? Eller kender du en kvinde, der har dem? Den måde, du kunne se, ville være ting som... Lav energi, sover meget, føler mig aldrig udhvilet Hodeture, lav sexlyst, h