Reducir estos tipos de alimentos puede ayudarlo a reducir en gran medida la incidencia del reflujo ácido

La enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), conocida simplemente como reflujo ácido, es una afección en la que el contenido del estómago regurgita hacia el esófago. Muchas veces, estos contenidos estomacales pueden incluir bilis y ácido que pueden inflamar y dañar el revestimiento del esófago. Con el tiempo, las complicaciones resultantes del reflujo ácido pueden incluir úlceras, cicatrices, esófago de Barrett y cáncer de esófago.

Hay una serie de factores que contribuyen a esta condición, incluidos los alimentos que pueden desencadenar la respuesta de reflujo. Si padece esta afección, le recomendamos que evite los siguientes alimentos tanto como pueda:

• Chocolate. Es difícil ponerlo en esta lista, pero el chocolate contiene una serie de sustancias químicas e ingredientes que pueden causar reflujo ácido, como la cafeína, la grasa y el cacao.
• Refresco. Esta es una inclusión obvia:la carbonatación en los refrescos y bebidas similares se expande dentro del estómago, lo que aumenta la presión que puede hacer que el estómago regurgite.
• Bebidas alcohólicas. La cerveza y el vino tinto, en particular, contribuyen al reflujo ácido. El alcohol relaja el esfínter esofágico y aumenta la posibilidad de que el ácido estomacal suba al esófago.
• Alimentos fritos. Además de ser malo para su bienestar general, el alto contenido de grasa significa que la comida tardará más en digerirse y ejercerá presión sobre el estómago y el esófago.

Para obtener información adicional sobre el tratamiento del reflujo ácido y otros trastornos gastrointestinales, comuníquese con San Francisco Gastroenterology.

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