“Al modular su dieta, también puede modular sus microbios”:una entrevista con Clara Belzer

Un número creciente de estudios científicos muestra que la dieta puede afectar la salud a través de la microbiota intestinal. “Al modular su dieta, también puede modular sus microbios. Los microbios pueden contribuir a la gravedad oa la aparición de una enfermedad. Pero si tu alimentación es mala o poco saludable, esa es la primera causa”, destaca Clara Belzer. Los patrones alimentarios y dietéticos en realidad tienen diferentes efectos sobre la microbiota intestinal de un individuo a otro. En la modulación de la microbiota intestinal humana, los prebióticos y los probióticos pueden resultar útiles. “En nuestra investigación nos fijamos en los simbióticos, que es una combinación de un probiótico y un prebiótico. Al introducir los dos en su dieta, el efecto en términos de modulación de la microbiota y la salud podría ser mejor”, explica el Prof. Belzer.