Stevia on luonnollinen vähäkalorinen makeutusaine, jonka suosio kasvaa elintarvike- ja juomatuotteissa ja jota pidetään yleisesti turvallisena. Kuitenkin, uudet tieteelliset todisteet ovat vaikuttaneet makeutusaineeseen suoliston mikrobien epätasapainoon, joka voi johtaa monenlaisiin ruoansulatuskanavan terveysongelmiin.
Uuden tutkimuksen mukaan stevia voi häiritä suoliston mikrobiomin eri bakteerien välistä viestintää. Vaikka ryhmä havaitsi, että stevia esti näitä polkuja, se ei tappanut bakteereja.
Tämä on ensimmäinen tutkimus, joka osoittaa, että tarvitaan enemmän tutkimusta, ennen kuin elintarviketeollisuus korvaa sokerin ja keinotekoiset makeutusaineet stevialla ja sen uutteilla. "
Tohtori Karina Golberg, Johtava tutkija, BGU Avram ja Stella Goldstein-Goren Biotekniikan tekniikan laitos
Tutkimukseen osallistuneita tutkijoita ovat professori Ariel Kushmaro, Karina Golberg ja professori Robert Marks BGU Avram ja Stella Goldstein-Goren biotekniikan tekniikan laitokselta, ja heidän oppilaansa Orr Share ja Victor Markus. Professori Kerem Terali Lähi -idän yliopistosta Turkissa ja professori Nazmi Ozer Hacettepen yliopistosta Kyproksella osallistuivat myös tutkimukseen.
Tutkimusta tuki osittain Israelin korkeakouluneuvosto.
Virustartuntojen diagnosointi mikro- ja nanomittakaavan tekniikoilla
SCD Legal Spices:Frontier Simply Organic… Piristä elämääsi!
Pähkinättömät, viljattomat kookos- ja tapiokajauhot mustikkamuffinsit
Epsom Salt Baths:vanhan koulun tapa tuntea olonsa paremmaksi nopeasti?
Suoliston mikrobiomi on todellisuutta myös sikiön elämässä
Ilmoittavatko kaupallisten kefirituotteiden etiketit mikrobitasot oikein?
Probiootit adjuvanttina COVID-19-potilaille
Vuonna 1892, Doderlein perusti ensin mikro -organismien hyödyllisen yhdistyksen ihmiskehoon. Siksi, COVID-19-pandemian aikana, voi olla hyödyllistä arvioida mikro-organismien roolia ihmiskehossa ja pr
Ruokittelu ja ruokakomponentit voivat vaikuttaa suuresti suoliston mikrobiotaan
Tiedetään, että monipuolinen ruokavalio on paras suoliston terveydelle ja edistää tasapainoista suoliston mikrobiota. Tämän mukaisesti Välimeren ruokavalio näyttää olevan edullisin verrattuna rajoitta
Sisäisen verenvuodon oireet
Sisäisen verenvuodon oireet voivat vaihdella tapauksesta toiseen. Se voi olla äkillistä ja nopeaa, ja siihen liittyy äärimmäistä kipua, shokkia ja pyörtymistä. Tai se voi olla hidasta ja hiljaista väh