Rasvainen ateria voi vaimentaa suolen kommunikoinnin kehon kanssa,

Mutta he nukahtavat työssä muutamaksi tunniksi rasvaisen aterian jälkeen, emmekä vielä tiedä, onko se hyvä vai huono. "

John Rawls, molekyyligeneetin ja mikrobiologian apulaisprofessori Duke School of Medicine

Koska enteroendokriiniset solut ovat avaintekijöitä ruoansulatuksessa, kylläisyyden tunne ja myöhempi ruokintakäyttäytyminen, tämä hiljentäminen voi olla mekanismi, joka jollakin tavalla saa ihmiset, jotka syövät rasvaa sisältävää ruokavaliota, syömään vielä enemmän.

"Tämä on aiemmin arvaamaton osa aterian jälkeistä (aterian jälkeistä) sykliä, "Rawls sanoi." Jos tämä tapahtuu joka kerta, kun syömme epäterveellistä, rasvainen ateria, se voi muuttaa insuliinin signalointia, joka voi puolestaan ​​edistää insuliiniresistenssin ja tyypin 2 diabeteksen kehittymistä. "

Ymmärtääksesi äänenvaimennuksen paremmin, tutkijat yrittivät katkaista prosessin vaihe vaiheelta seeprakalassa.

Kun he ensin tunsivat aterian, enteroendokriiniset solut laukaisevat kalsiumin puhkeamisen muutamassa sekunnissa, aloittaa signalointiprosessin. Mutta tämän ensimmäisen signaalin jälkeen vaikutus viivästyy myöhemmin aterian jälkeen. Hiljentyminen tapahtuu tämän myöhemmän vastauksen aikana, sanoi Rawls, joka johtaa myös Duken mikrobiomikeskusta.

Hiljennetyt solut muuttavat muotoaan ja kokevat stressiä endoplasmisessa verkkokalvossaan, rakenne, joka kokoaa uusia proteiineja. Näyttää siltä, ​​että nämä enteroendokriiniset solut, jotka ovat erikoistuneet syntetisoimaan ja erittämään proteiineja, kuten hormoneja ja välittäjäaineita, yliarvioitu ja uupunut hetkeksi.

Tiimi kokeili rasvatonta ruokavaliota bakteerittomien seeprakalojen linjalla, joka oli kasvatettu ilman mikrobeja, ja huomasivat, että he eivät kokeneet samaa vaimennusvaikutusta. Niinpä he alkoivat etsiä suoliston mikrobeja, jotka saattavat olla mukana prosessissa.

Seulonnan jälkeen kaikki suolistossa esiintyvät bakteerit, he näkivät, että vaimennus näytti olevan yksittäisen suolistobakteerityypin työtä, nimeltään Acinetobacter. Näitä vikoja on normaalisti alle 0,1 prosenttia suoliston koko mikrobiomista, mutta ne lisääntyivät 100-kertaisesti rasvaisen aterian jälkeen ja olivat ainoat bakteerit, jotka pystyivät aiheuttamaan vaimentavan vaikutuksen.

"Seuraavaksi haluamme ymmärtää, miten Acinetobacter saa aikaan tämän mielenkiintoisen vastauksen, "sanoi Lihua Ye, tutkijatohtori ja tämän kirjan pääkirjailija. "Epäilemme myös, että muilla bakteereilla voi olla tämä ominaisuus."

Rawls sanoi, että he eivät ole varmoja siitä, miksi vaimennus tapahtuu, eikä sillä ole mitään positiivista vaikutusta kaloihin. Se voi olla tapa estää liiallinen rasvan ilmoittaminen, mutta olemalla täysin hiljaa näin, solut eivät myöskään kommunikoi mitään muuta.

"Emme vielä ymmärrä, mikä enteroendokriinisen vaimennuksen pitkäaikainen vaikutus olisi aineenvaihdunnan terveyteen, "Rawls sanoi." Tämä voi olla huono adaptiivinen vastaus rasvaiseen ruokintaan, mikä heikentää näiden solujen normaaleja säätelytoimintoja, aiheuttaa aineenvaihduntahäiriöitä, kuten insuliiniresistenssiä. Mutta on myös mahdollista, että vaimennus on hyödyllinen mukautus, joka suojaa eläintä suolistosolujen liialliselta stimulaatiolta. "

• Koirien läheisyys pienestä pitäen voi vähentää skitsofrenian kehittymisen mahdollisuutta aikuisena
• Tutkimus:IL1α -proteiinin estäminen vähentää tulehduksen vakavuutta Crohnin taudissa