Kone horjui, huokaisi ja sitten pupu hyppäsi. Moottorit käynnistettiin täydellä vauhdilla ja minä melkein löin kasvoni edessäni olevaa istuinta vasten. Tervetuloa Bostoniin!
Tapasin Jordanin ja pian sen jälkeen sain uusia ystäviä, mukaan lukien Ben Greenfield. Ancestral Health Symposium 2012 täältä tullaan. Lyhyen (2 tunnin…) ajomatkan jälkeen saavuimme Cambridgeen ja hotelliimme (kiitos GO shuttle – ei).
Saimme kaikki hikat pois ensimmäisenä päivänä ja loppuviikon ajan Jordanilla ja minulla oli hauskaa. AHS12 oli jännittävä, informatiivinen, tyhjentävä, uudistava ja tyhjentävä yhtä aikaa.
Verkkosivuston pyörittäminen tuntuu joskus eristäytyneeltä. Sähköpostit, twiitit ja viestit eivät koskaan korvaa normaalia ihmisten välistä vuorovaikutusta, kuten kädenpuristusta tai halausta. Joten ensimmäistä kertaa Jordanilla ja minulla oli ilo tavata joitain lukijoistamme henkilökohtaisesti.
Ensinnäkin faneillemme, en voi kiittää teitä tarpeeksi. On erittäin nöyryyttävää ja palkitsevaa tavata joku kasvokkain ja kuulla, kuinka rakentamamme yhteisö on auttanut. Se auttoi ehdottomasti tulen uusimisessa! Emme malta odottaa, että voimme tarjota parasta mahdollista sisältöä ruoansulatukseen, ruokaan ja terveyteen.
Toiseksi online-ystävillemme, jotka vihdoin tapasimme. Olimme onnekkaita, kun saimme nauttia kylmästä illallisesta Chris Kresserin kanssa (hän on nykyään supertähti). Jimmy Moore oli kaikkialla ja kaikkialla samaan aikaan tarttuvan rakastavan asenteensa kanssa. Diane Sanfilippo mainosti mahtavaa uutta kirjaansa, joka hallitsee Amazonia (hyvästä syystä). Mestari J (Chris Masterjohn) on älyttömän älykäs, ja hänen kanssaan on yhtä hauska jutella.
Kolmanneksi uusille ystäville, jotka tapasimme…
Olen varma, että unohdan osan (minun huononi). Tiedän, että keskustelimme monien muiden kanssa ja suunnittelimme maailman muuttamista (joten lähetä minulle sähköpostia).
Emme nähneet kaikkia esityksiä, koska vietimme paljon aikaa ihmisten tapaamiseen ja juttelemiseen. Onneksi meille ja kaikille, jotka eivät selvinneet, AHS:n ihmiset uskovat takaisin antamiseen ja suunnittelevat julkaisevansa kaikki esitykset ilmaiseksi, kun he saavat materiaalin editoitua ja valmiita. Haluan korostaa 4 aluetta, jotka todella erottivat minusta.
En ole koskaan ennen tuntenut mitään vastaavaa. Se säteili joka kulmasta; Luulen, että olisimme saaneet pysyvästi nostaa osan Harvardin kampuksesta. Tunsit sen kaikkialla, missä menit. Ihmiset hymyilivät, vaihtoivat ideoita, suunnittelivat maailman muuttamista ja nauttivat olostaan. Ja mikä parasta:he olivat kaikki samanmielisiä ja samalla sivulla. Jos et olisi paikalla, et ymmärrä… mutta konferensseissa tämä jäi listalta. Tunnen oloni niin energiseksi kaikista loistavista, ahkeraista ja nöyristä ihmisistä tällä paleo-/oikearuokadieetillä.
Nimesin niitä tarpeeksi yllä. Mutta tämä oli valtava kohokohta meille. Fanien, vanhojen ystävien ja uusien tapaaminen on hieno kokemus. Jos olet joskus ajatellut osallistua tällaisiin tapahtumiin, vastaus on "KYLLÄ". Kuljemme ympäri maailmaa, jossa voi näyttää siltä, että olemme oudot, taistelemme aina vastavirtaan. Mutta tässä ihmisten meressä oli rauhallista, välitöntä hyväksyntää, ei outoa ja jännittävää ryhmää kuulua.
1. Robb Wolf – City Zero:Kuinka markkinat ja evoluutio voivat mullistaa lääketieteen – Tämä jätkä on todellinen johtaja. Hän on monta askelta meitä kaikkia edellä ajatuksillaan, suunnitelmillaan ja johtajuudellaan. Puheessaan hän keskusteli uskomattomista todellisen maailman muutoksista, joihin hän osallistuu pelastaessaan ihmishenkiä ja miljoonia dollareita Paleo-ruokavaliolla, älykkäillä lääkkeillä ja harkituilla lääketieteellisillä testeillä. Hänen viestinsä ja kaavionsa olivat äärimmäisen yksinkertaisia ja vakavia… jos emme muuta nykyisiä lääketieteellisiä käytäntöjämme, tuhoamme taloutemme lopullisesti.
2. Stephan Guyenet – Ruoansulatuskanavan terveys, tulehdus ja metabolinen oireyhtymä – Hänen kykynsä syntetisoida monimutkaisia aiheita ja sitten opettaa monipuolista yleisöä oli loistava. Luulin, että hänen puheensa oli silmiä avaava ja tuo esiin massiivisen uuden tutkimuksen liikalihavuudesta ja suolistosta. Hän osoitti, että suolistofloora voi olla erittäin tärkeä, jotta voimme pitää laihan.
3. Chris Kresser – Iron Behaving Badly:The Role of Iron Overload in Metabolic Disease – Kaikki tietävät, että hän on jumalattoman älykäs, mutta en tiennyt, että hänellä on myös hulluja esiintymistaitoja. Hän pystyi kiteyttämään monimutkaisen ja monitahoisen aiheen potilaiden ja lääkäreiden kannalta toimiviksi vaiheiksi. Pidin siitä, että hän opetti konseptin alusta loppuun. Useimmat eivät koskaan mene näin pitkälle konferenssissa, joten hän ansaitsee suuren kiitoksen siitä, että hän nosti esiin ongelman ja opetti meille, kuinka se korjataan.
4. Chris Masterjohn Oksidatiivinen stressi ja hiilihydraatti-intoleranssi:Ancestral Perspective – Hänellä on niin paljon tietoa, että se oli hämmästyttävää. Hän yhdisti pisteitä kaikkialta, ja olin siitä täysin ihastunut. Hän opasti meitä monimutkaisten reaktiokaavioiden läpi, joista sain vain noin 30 %. Joten en malta odottaa, että pääsen tarkistamaan tämän useita kertoja, koska kuunneltuani Kresserin puhetta tiedän, että missasin tonnin!
5. Dr. Michael Mew Craniofacial Dystrophy:Modern Melting Faces – Tämä oli ehkä yksi konferenssin kiistanalaisimmista esitelmistä. Jos voit sivuuttaa hänen tarpeensa dis Weston A. Price (kieltämättä kova). Loput hänen viestistään oli vähintäänkin kiehtovaa, ja suurin osa konferenssista surinaa tuntikausia. Hän esitteli tapaustutkimuksia ja strategioita oikomishoidon välttämiseksi oppimalla oikeanlaista hampaiden, kielen ja leuan asennon. Hän suositteli myös kovien ruokien syömistä länsimaiselle ruokavaliolle yleisten pehmeiden ruokien sijaan. Vain aika näyttää, mutta ajattelin, että se oli virkistävän uusi idea, enkä malta odottaa kuulevani, mitä muuta tältä alueelta tulee.
Valtava rekvisiitta järjestäjille erittäin hyvin sujuneesta konferenssista. Neuvottelut pysyivät ajallaan, vettä, kahvia ja paikka, jossa voi astua ulos ja saada D-vitamiinia tarvittaessa.
Yleisesti ottaen se oli erittäin hyvin ajettu ja toivon, että kuvamateriaalista tulee hyvä. Jos meillä oli yksi kritiikki, olimme pettyneitä lounaspalveluun. Kaikista konferensseista ja ihmisryhmistä odotimme saavamme gluteenitonta ruokaa tai meillä on mahdollisuus hankkia sitä (sama pätee meijerituotteiden kanssa). Valitettavasti se ei ollut niin, ja kun kysyimme palveluntarjoajilta, he eivät voineet kertoa meille varmasti, että se oli gluteenitonta. Vaikka ruoka oli paleo, ja olen kiitollinen siitä, että yritykset olivat avoimia ainesosistaan, olisi ollut hienoa nähdä tämä konferenssi palvelevan niitä meistä, joiden on noudatettava tiukkoja ruokavaliostandardeja. Toivottavasti ensi vuonna heillä on laatikko, josta voit tarkistaa erityisesti valmistetun lounaan.
Toivon, että harkitset liittymistäsi ensi vuonna Ancestral Health Symposiumiin tai myöhemmin tänä vuonna Winston A Price Foundation -konferenssiin.
Steve
6 syytä, miksi uudenvuodenlupaukset epäonnistuvat
6 syytä, miksi uudenvuodenlupaukset epäonnistuvat (ja mitä tehdä sen sijaan) Mitä tulee uudenvuodenlupauksiin, lähdemme usein ulos portista suurilla toiveilla ja odotuksilla tulevalle vuodelle, mutta
Emättimen bakteerit liittyvät ennenaikaiseen synnytykseen
Uusi tutkimus julkaistiin lehdessä Mikrobiologian rajat huhtikuussa 2020 raportoi, että ennenaikaisesti synnyttäneillä naisilla on todennäköisemmin enemmän erilaisia bakteereja syntymäkanavissaan.
Lämmin talvikaalisalaatti resepti
Mikä tapa aloittaa Australia-päivän juhliminen kuin yhdellä suosikkiainesostamme lämpimän talvikaalisalaattireseptissämme ? Lehtikaali on todellinen voimavara ja se on täynnä ravintoaineita sekä A-, C
