Low FODMAP grillattu katkarapu

Siirry reseptiin Tulosta resepti

On vihdoin se aika vuodesta, jolloin saamme pölytellä vanhat grillit ja laittaa terassin tuolit pois! Kesä on saapunut ja on aika nauttia kaikesta mahdollisesta auringosta! Vähän FODMAP-ruokavalion aloittaminen kesällä voi olla turhauttavaa kaikkien tavanomaisten grillaamiemme asioiden suhteen, minkä vuoksi loimme tämän superyksinkertaisen, yleisöä miellyttävän matalan FODMAP-grillatun katkarapureseptin!

Tämä resepti toimii loistavasti alkuruoana sunnuntaina ystävien kanssa illalliselle tai kevyeksi illalliseksi, kun se tarjoillaan suosikkiviljojesi päällä.

Se on yksinkertainen ja herkullinen. Mitä muuta voisit pyytää? Kokeile!

Low FODMAP grillattu katkarapu

Resepti on muokattu Delicious As It Looks -julkaisusta.

Tulosta resepti Ei vielä arvioita

Low-FODMAP-grillatut katkaravut

Annokset:4 Kirjoittaja:Nancy Gammack

Ainesosat

1 ruokalusikallinen fariinisokeria
1 1/2 tl paprikaa
1 1/2 tl italialaista yrttimaustetta
1/2 tl suolaa
1/4 tl jauhettua mustapippuria
300-500 grammaa suuria tai jumbo-katkarapuja, keitettynä, kuorittuina ja leikattuina (pyrstöjä haluttaessa)
1 tl valkosipulilla täytettyä oliiviöljyä
2 tl oliiviöljyä
1 vihreä paprika suuriksi paloiksi paloiteltuna
1 punainen paprika suuriksi paloiksi leikattuna
2 kupillista ananasta kuutioiksi leikattuna
1 sitruuna, leikattu viipaleiksi
Puiset tai metalliset vartaat

Ohjeet

Laita katkaravut suljettavaan muovipussiin ja kaada päälle valkosipuli- haudutettua ja tavallista oliiviöljyä katkarapujen päälle. Ravista pussia kevyesti, kunnes katkaravut peittyvät tasaisesti.
Sekoita pienessä kulhossa fariinisokeri, paprika, italialainen yrttimauste, suola ja pippuri.
Varoita 1 rkl käytettävistä mausteista myöhemmin kasviksia. Ripottele loput mausteet katkarapujen päälle suljettavassa pussissa, sulje pussi ja sekoita hyvin, kunnes mausteet ovat tasaisesti päällystetty.
Anna katkarapujen marinoitua säilyttämällä katkaravut suljetussa tilassa pussi jääkaapissa 1-4 tuntia.
Katkarapujen marinoitumisen aikana valmistele paprikat ja ananas pilkkomalla molemmat isoiksi paloiksi, jotka kootaan myöhemmin vartaisiin.
Ripottele kulhoon loput mausteet vihannesten päälle .
Kun katkaravut ovat marinoituneet, pujota katkaravut vartaat ja sen jälkeen ananas, punainen ja vihreä paprika. Toista kuviota, kunnes vartaat ovat täynnä. Toista vaiheet ylimääräisten vartaiden kanssa, kunnes kaikki ruoka on pujotettu.
Laita vartaat esilämmitetylle grillille ja kypsennä 2 minuuttia pyörien minuutin välillä.
Poista ja tarjoile tuoreen sitruunan ja sitruunan kanssa suosikkijyväsi.

Reseptivinkkejä ja temppuja: