Alkohol je vrlo kontroverzna tema koja ima mnogo znanstvenih studija koje bi se mogle iskoristiti za svađu s obje strane sve dok ne postanete modri. Pokušat ću iznijeti što je moguće više nepristrani pogled na učinke alkohola na probavni trakt (ipak sam bio ljubitelj piva).
Prije nego što možemo ispravno razgovarati o tome kako alkohol utječe na probavni sustav, moramo raspraviti količinu unesenog alkohola. Količina i učestalost konzumiranja alkohola daleko su dva najveća čimbenika utjecaja alkohola na ljudsko tijelo. Brza Google pretraga će vam pokazati da će kronična zlouporaba alkohola rezultirati znatnim povećanjem vaših šansi za dobivanje ciroze jetre, raka jetre ili probavnog trakta, dijabetesa, GERB-a, alkoholnog hepatitisa i popis se može nastaviti. Stoga neću ispitivati probleme povezane s akutnom upotrebom alkohola jer pretpostavljam da je svatko tko prati SCD itekako svjestan da im zlouporaba alkohola neće pomoći da izliječe bilo koji od njihovih probavnih problema.
To je rečeno; za ovaj post ćemo raspravljati o umjerenoj konzumaciji alkohola. Što je umjerena potrošnja? Sjajno pitanje... čini se da većina studija to definira kao 1 piće za žene i 2-3 pića za muškarce dnevno. Piće se tada definira kao otprilike 4-5 unci vina, 12 oz piva ili 1 oz 80 posto (40% alkohola) likera.
Dakle, zašto piti bilo kakav alkohol? Svakim danom sve je više studija koje pozdravljaju alkohol i njegove učinke na vaše zdravlje. Ovaj sažetak studije objavljen u British Medical Journal pokazuje da 2 pića dnevno smanjuju rizik od srčanog udara za 25%! Ova studija iz South African Medical Journal daje vrlo uvjerljivu izjavu:"Epidemiološki dokazi upućuju na to da je umjerena konzumacija (1-3 pića) alkoholnih pića, osobito crnog vina, povezana s općim poboljšanjem zdravlja, osobito kardiovaskularnog." Također je poznato da alkohol razrjeđuje krv što može pomoći svima koji su u opasnosti od ateroskleroze. Dakle, u ovom trenutku znamo da je kronična ili akutna konzumacija alkohola vrlo štetna za naše zdravlje i da postoje neki dokazi da bi umjerena konzumacija zapravo mogla biti korisna.
Pa, u svim slučajevima u kojima dopušta alkohol, uvijek uz to prilaže riječ "povremeno". Tumačim da to znači umjereno, jer sam siguran da je bila itekako svjesna što prekomjerno pijenje čini tijelu. Prema Prekinuti začarani krug i Pecanbread.com sljedeće liste su što je i što nije dopušteno na SCD dijeti
LEGALNO:suho vino, džin, raž, viski, burbon i votka
NEZAKONITO:pivo, slatka vina, šeri, sladice, likeri i rakija
Sada možda mislite:"Super, slobodan sam od kuće sve dok se držim popisa zakonskih propisa!" Pa, ne tako brzo... Sklon sam podijeliti s vama nekoliko detalja prije nego donesete konačnu odluku sljedeći put kada posegnete za bocom.
Kada pijete alkohol, oko 20% količine se odmah apsorbira kroz zidove želuca. Preostali alkohol u želucu počinje se razgrađivati uz pomoć enzima alkohol dehidrogenaze. Želudac sadrži ograničene količine alkoholne dehidrogenaze koja omogućuje prolazak većine preostalih alkohola gdje se brzo apsorbira u gornjem dijelu tankog crijeva. Krvne žile probavnog trakta prenose alkohol u jetru, budući da su stanice jetre jedine tjelesne stanice koje mogu proizvesti dovoljno enzima alkohol dehidrogenaze za brzo razgradnju alkohola. Općenito, alkoholu se daje prvoklasni prolaz kroz probavni sustav i izravno u jetru. Ne čini se da previše utječe na probavni trakt, zar ne? Pogledajmo malo bliže.
Sljedeće točke proizašle su iz mog istraživanja o tome kako i najmanja količina alkohola utječe na proces probave. Za moje izvore pogledajte kraj ovog posta.
Dakle, što bismo trebali učiniti, potpuno se suzdržati od alkohola? Moj odgovor bi bio "DA" ako nikada niste bili pijani. Postoji ogromna količina dokaza koji pokazuju da alkohol ne pomaže u liječenju našeg probavnog trakta, stoga je dodavanje dodatne štete našem sustavu tvrdeći da bi znanstvene studije mogle pokazati neke moguće zdravstvene dobrobiti po mom mišljenju suludo.
No, što ako alkohol uživate u umjerenim količinama? Mislim da ako se držite popisa dopuštenih vrsta alkohola i slijedite Elainein savjet o “povremeno” (umjerenosti) korist od mogućnosti uživanja u noćnom izlasku s prijateljima ili opuštajućem piću nakon dugog dana tijekom ove dijete je vjerojatno se psihološki isplati. No, imajte na umu da bilo koja količina alkohola izravno utječe na brzinu i kvalitetu probave, stoga se ne preporučuje piti prije ili tijekom obroka. Razgradnja hrane koja se konzumira uz ili nakon alkohola vjerojatno će biti nepotpuna i hrana će duže ostati u crijevnom traktu, fermentirati i doprinijeti viskoznom ciklusu protiv kojeg se borimo.
Kakvo je vaše mišljenje o konzumiranju alkohola tijekom SCD-a? Pijete li ovdje ili tamo? Volio bih čuti vaša mišljenja.
Ovo je prvi dio serije od 3 dijela. Idite na dio II da biste saznali više o SCD Legal Wines i Dio III za SCD Legal Liquor.
Reference:
– Studija:Učinci konzumiranja alkohola na gastrointestinalni trakt
– Uloga alkohola u poremećajima gastrointestinalnog trakta
– Alkohol i lučenje želučane kiseline u ljudi
– Zlouporaba alkohola i vaš želudac
Rješavanje nepotpunih stolica
Antibiotici su često dovoljni za upalu slijepog crijeva kod djece
Brza hrana može biti glavni krivac tinejdžerske depresije
Koji su prvi znakovi lošeg žučnog mjehura?
Phat Paleo puding (ili Cool Party Dip)
Metanogeni:korijenski uzrok nadutosti za koji niste čuli (i novo rješenje za SIBO)
Recept za tartufe s čokoladom od jagoda
Na Uskrs smo bombardirani reklamama za čokoladne poslastice punjene šećerom. Ove vrste poslastica su zabranjene kada se pridržavate SIBO dijete, pa sam postao kreativan u kuhinji i skuhao izvrsnu hrpu
Farmed vs. Divlja riba:što je bolje za zdrava crijeva?
Kad pomislite na “zdrav” obrok, što vam pada na pamet? Kad pomislim na zdravu hranu, uvijek si zamislim svijetloružičasti file lososa. Nešto što izgleda ovako: Ali je li riba uvijek zdrava hrana z
Alosetron (Lotronex) učinkovit za IBS?
ARHIV LIJEČNIČKIH POGLEDA Tema:Sindrom iritabilnog crijeva (IBS), lipanj 2000. Dr. Lee: Je li alosetron učinkovit u liječenju IBS-a? Dr. Oznake : Lotronex je robna marka za alosetron, lijek koji