BD-ov mongolski roštilj prikladan je za dijetu s posebnim ugljikohidratima!

Samo sam želio objaviti kratki post o vrlo uspješnom iskustvu u objedovanju.

Proteklih nekoliko mjeseci pokušavao sam jesti vani u restoranima. Nažalost, to se dogodilo samo 5 puta.

Da, znam… vjerojatno ste očekivali veći broj, ali problem je što jednostavno ne mogu pronaći restorane koji prolaze moje due diligence testove. Za nekoliko dana objavit ću objavu u kojoj će se objasniti moj vodič kroz dubinsku analizu o prehrani na SCD dijeti.

Ali ako tražite noćni izlazak ovog vikenda, želim istaknuti restoran koji bi mogao biti blizu vas i pogodan za SCD.

BD's Mongolian Grill franšizni je lanac restorana koji je započeo 1992. Trenutačno imaju 37 otvorenih restorana – uglavnom koncentriranih na Srednjem zapadu. Oni se naplaćuju kao broj 1 koji stvaraju vlastiti restoran za prženje i navode zabavu, izbor i kontrolu kao temeljne vrijednosti na kojima su izgradili svoje temelje.

Iskustvo jela je vrlo ugodno. Da bismo vam dali ideju o restoranu, to je nešto poput podzemne željeznice koja se poslužuje, ali za prženje. Imaju švedske stolove koji uključuju bilo koju vrstu mesa, povrća, voća i začina koje možete poželjeti. Kao zalogajnica, prolazite kroz redove svježih namirnica i pakirate zdjelu punu dobrote koju kasnije odnesete na veliki roštilj da se skuha.

Naravno, ako slijedite SCD dijetu, trebate nazvati unaprijed i provjeriti mogu li udovoljiti vašim alergijama na hranu, ali smatram da je upravitelj lokacije Okemos vrlo upućen i susretljiv.

Postavio sam mu sva pitanja u knjizi i otkrio da su jedini sastojci koji izlaze iz limenke vodeni kesteni, ananas i mandarine. Sve ostalo je svježe ili smrznuto bez dodataka mesu, povrću ili voću. Sada, nažalost, nećete moći probati niti jedan njihov poseban umak. Ali možete imati slobodnu volju u pogledu začina (i dalje bih izbjegavao češnjak, luk i sve kombinirane začine kao što je čili u prahu da bih bio siguran).

Kad sam sjela, spomenuo sam svojoj konobarici da imam jako teške alergije na hranu i da bih volio da se moja posuda za prženje kuha s maslinovim uljem u posebnom woku straga i nije bilo problema (prema uputama upravitelja) . Mogao sam sudjelovati baš kao i svi drugi koji su prolazili kroz redove s hranom, a onda sam se tek nakon toga sreo s njom gdje je odnijela moju zdjelu da je posebno skuham. Okus i raznolikost vašeg obroka u osnovi su ograničeni samo na vašu maštu i gdje ste na svom putu ozdravljenja.

Moje prženo pecivo je bilo savršeno kuhano i izvrsnog je okusa. Napravio sam sve odabire koji su ulazili u to i čak su mi pokazali maslinovo ulje kako bi bili sigurni da sam u redu s njim! Ovo je bio jedini put u restoranu da sam se gotovo nimalo brinuo za hranu, u najmanju ruku je bilo jako lijepo.

U svakom slučaju, isprobajte ih ako se nalazi blizu vas i siguran sam da se nećete razočarati. Ako znate za bilo koji drugi lanac restorana koji su prilagođeni SCD-u, volio bih čuti o tome. Obavijestite me u odjeljku za komentare u nastavku.

– Steve

• Kako jesti u restoranima na dijeti s određenim ugljikohidratima
• Naučite kako kuhati SCD Gourmet uz novi tečaj kuhanja za surfanje i travu!