Stomach Health > gyomor egészség >  > Q and A > gyomor kérdés

A magas savtartalom a feldolgozott élelmiszerekben befolyásolhatja a magzat fejlődő agyát

Az autizmussal diagnosztizált gyermekek száma egyre nő, napról napra sürgetőbbé válik annak keresése, hogy mi okozza a rendellenességet. Az UCF kutatói most egy lépéssel közelebb kerülnek ahhoz, hogy megmutassák a kapcsolatot a terhes nők által fogyasztott táplálék és a magzat fejlődő agyára gyakorolt ​​hatás között.

Dr. Saleh Naser, Latifa Abdelli és az UCF egyetemi kutatási asszisztense, Aseela Samsam azonosította azokat a molekuláris változásokat, amelyek akkor következnek be, amikor az ideg őssejteket magas savaknak teszik ki, amelyek általában megtalálhatók a feldolgozott élelmiszerekben. Június 19 -én publikált tanulmányában Tudományos jelentések , a Nature folyóirat, az UCF tudósai felfedezték, hogy milyen magas a propionsav (PPA) szintje, a csomagolt élelmiszerek eltarthatóságának növelésére és a kereskedelemben feldolgozott sajt és kenyér penészgátlására használják, csökkenti a neuronok fejlődését a magzati agyban.

Dr. Naser, aki gasztroenterológiai kutatásokra szakosodott az Orvostudományi Főiskola Burnett Biomedical School -ban, - kezdte a tanulmányt, miután a jelentések kimutatták, hogy az autista gyermekek gyakran szenvednek gyomorproblémáktól, például irritábilis bél szindrómától. Elgondolkodott a bél és az agy közötti lehetséges kapcsolaton, és elkezdte vizsgálni, hogyan különbözik a mikrobióma - vagy a bélbaktériumok - az autizmussal élő emberek és azok között, akiknek nincs ilyen állapotuk.

Tanulmányok kimutatták, hogy az autizmussal élő gyermekek székletmintáiban magasabb a PPA szintje, és az autista gyermekek bélmikrobiomja eltérő. Tudni akartam, mi volt a kiváltó ok. "

Dr. Saleh Naser

A laborban, a tudósok azt találták, hogy az idegi őssejtek túlzott PPA -nak való kitettsége többféle módon károsítja az agysejteket. Első, a sav megzavarja az agysejtek közötti természetes egyensúlyt azáltal, hogy csökkenti a neuronok és a túltermelő gliasejtek számát. Míg a gliasejtek segítik a neuronok működésének fejlesztését és védelmét, túl sok glia sejt zavarja az idegsejtek közötti kapcsolatot. Gyulladást is okoznak, amit az autista gyermekek agyában észleltek.

A túlzott mennyiségű sav lerövidíti és károsítja azokat az utakat, amelyeket az idegsejtek használnak a test többi részével való kommunikációhoz. A csökkent idegsejtek és a sérült utak kombinációja akadályozza az agy kommunikációs képességét, olyan viselkedéseket eredményez, amelyek gyakran előfordulnak autista gyermekeknél, beleértve az ismétlődő viselkedést, mobilitási problémák és képtelenség másokkal kommunikálni.

Korábbi tanulmányok összefüggéseket javasoltak az autizmus és a környezeti és genetikai tényezők között, de dr. Naser és Abdelli szerint tanulmányuk az első, amely felfedezte a molekuláris kapcsolatot a PPA emelkedett szintjei között, a gliasejtek szaporodása, zavart idegrendszer és autizmus. A 18 hónapos tanulmányt az UCF finanszírozta önerőből.

A PPA természetesen a bélben fordul elő, és az anya mikrobiomája megváltozik a terhesség alatt, és a sav növekedését okozhatja. De dr. Naser és Abdelli szerint a savat tartalmazó csomagolt ételek fogyasztása tovább növelheti a PPA -t a nő bélrendszerében, amely aztán átjut a magzatra.

A klinikai következtetések levonása előtt további kutatásokat kell végezni. Következő, a kutatócsoport megpróbálja érvényesíteni az eredményeket egerek modelljeiben, és megnézi, hogy a magas PPA anyai étrend autizmust okoz -e e betegségre genetikailag hajlamos egerekben. Az autizmusra nincs gyógymód, amely 59 gyermek közül körülbelül 1 -et érint, de a tudósok remélik, hogy eredményeik előmozdítják a rendellenesség megelőzésének módjait.

"Ez a kutatás csak az első lépés az autizmus spektrumzavar jobb megértése felé, " - fejezték be az UCF tudósai." De bízunk benne, hogy jó úton járunk, hogy végre feltárjuk az autizmus etiológiáját. "

Other Languages