Stomach Health > Mo. Gesondheet >  > Q and A > Mo. Fro

UMass Amherst Ph.D. Kandidat kritt USDA-NIFA Gemeinschaft fir Liewensmëttelallergie Fuerschung

Universitéit vu Massachusetts Amherst Food Science Ph.D. Kandidat Cassandra Suther huet eng prestigiéis predoktoral Gemeinschaft vun $ 180 kritt, 000 vum US Department of Agriculture National Institute of Food and Agriculture (USDA-NIFA) fir den Effekt vum Norovirus op d'Entwécklung an d'Gravitéit vu Liewensmëttelallergien ze studéieren.

De Suther huet en Experiment gemaach, fokusséiert op eng Wellplack mat multiple klenge Kavitéiten, wéi hatt d'Noriichte iwwer hir Gemeinschaft iwwer E -Mail krut. "Ech war sou opgereegt datt ech meng 96-Well Teller am Spull gedréckt hunn, "erënnert hatt." Glécklecherweis, et war gutt. Et ass sou eng Éier de Präis ze kréien an ech freeën mech op d'Fuerschung ze maachen.

De Suther ass geplangt fir hir Doktorat d'nächst Joer fäerdeg ze maachen a plangt eng Allergiefuerschung op UMass Amherst weiderzeféieren. "Nodeems datt, Ech wëll an engem Regierungslaboratoire schaffen an d'akademesch Redaktioun verfollegen, " hat seet.

Betraff ongeféier 10% vun der US Bevëlkerung, Liewensmëttelallergien klammen an engem alarméierenden Taux. Eng vun den Theorien iwwer e bäidroe Faktor ass d "Hygiène Hypothese, "wat suggeréiert datt d'Beschränkung vu Mikroorganismen an der Kandheet allergesch Krankheeten erhéijen kann.

Wat wann Dir e gemeinsame Liewensmëttelbur an en Ëmweltvirus opdroen, Norovirus, kéint tatsächlech e Virdeel presentéieren wann et ëm Liewensmëttelallergien kënnt? Och wann den Norovirus schwéier Diarrhoe an Erbrechung verursaache kann, et kann e puer Beweiser ginn fir e Virdeel vun enger Infektioun ze proposéieren.

Liewensmëttelallergien ginn ugeholl datt se staark mat der Dysbiose verbonne sinn, oder reduzéiert Diversitéit, vum Darmmikrobiom a seng Immuneffekter. Baséierend op e puer Donnéeën déi virdru bericht goufen, mir de Verdacht datt d'Infektioun mam Norovirus tatsächlech d'Potenzial huet fir d'Wahrscheinlechkeet ze reduzéieren datt een Liewensmëttelallergien entwéckelt. "

Cassandra Suther, Universitéit vu Massachusetts Amherst Food Science Ph.D. Kandidat

De Suther ass e Ph.D. Kandidat am Labo vum Matthew Moore, Assistent Professer fir Liewensmëttelwëssenschaft déi Liewensmëttel an Ëmweltvirussen studéiert. De Suther wäert och enk mam Dr Yanjiao Zhou zesummeschaffen, engem Dokter an engem computational Biolog op der University of Connecticut Health Center, fir de Projet. Den Zhou war ee vun de Lead Analysten am Human Microbiome Project, eng National Institutes of Health Initiativ.

"Cassie ass en extrem verspriechende jonke Wëssenschaftler, an et ass e Privileg fir mat hatt ze schaffen, "Seet de Moore." Dëse Präis war ganz verdéngt an definitiv net dee leschte deen hatt kritt. Et wäert wierklech spannend sinn souwuel dëse Projet wéi och hir Karriär z'entwéckelen. "

"Viral Interaktiounen am Beräich vun Allergien sinn en ënnerentwéckelt Thema, "Suther seet." Dës Fuerschung kéint eist Verständnis vun der Roll vun eukaryoteschen enteresche Virussen an der Entwécklung änneren, oder Mangel dovun, vu ville Krankheeten ausserhalb vum Magen -Darmtrakt. "

D'NIFA Landwirtschaft a Liewensmëttel Fuerschung Initiativ, ënner deem de Suther d'Gemeinschaft krut, fokusséiert op d'Entwécklung vun der nächster Generatioun vu Fuerschung, Bildung, an Extensiounsberuffler an de Liewensmëttel- an Agrarwëssenschaften.

Other Languages