Wat ass d'Low FODMAP Diät?

Wann Dir an Ären Dokter un engem Plang fir gastrointestinal (GI) Gesondheet schaffen, hutt Dir wahrscheinlech iwwer delow FODMAP héieren diät. Awer wat sinn FODMAPs genau, wat maachen se, a wat sinn d'Virdeeler an Nodeeler vun enger Low FODMAP Ernährung?

Wat sinn FODMAPs?

FODMAPS sinn Zucker (Kuelenhydrater) déi net einfach absorbéiert ginn, awer einfach vun de Bakterien an eisem Darm fermentéiert ginn. Technesch steet FODMAP fir:F ermentable O Ligosacchariden, D Isacchariden, M Onosacchariden, an P olyols.

Fermentéierbar Fermentatioun ass de Prozess deen an de Bakterienzellen an eisem Darm geschitt. Et ass en enzymatesche Prozess, deen Kohlenhydraten a Gasen ëmgewandelt gëtt.Oligosacchariden Dëst sinn Polymere (laang Ketten) vu Monosacchariden wéi Glukos, Galaktose (Galaktooligosacchariden) a Fruktose (Fruktaner), déi typesch a Liewensmëttel wéi Weess, Roggen, Zwiebelen, Knuewel an Hülsenfrüchte fonnt ginn.Disacchariden Wéi den Numm et scho seet, entstinn Disacchariden aus der Verbindung vun zwou Monosaccharidgruppen. E gutt Beispill vun engem Disaccharid ass d'Laktose (Glukose + Galaktose), déi a Mëllechprodukter wéi Mëllech, Kéis a Joghurt fonnt gëtt.Monosacchariden Dëst sinn d'Bausteng vun Disacchariden an Oligosacchariden. Fructose ass en Disaccharid, deen an Hunneg an Äppel fonnt gëtt, souwéi héich Fruktose Maisirop.Polyolen Dëst sinn Zockeralkoholen, déi duerch Hydrogenéierung (Zousatz vu Waasserstoff) zu engem Zocker geformt ginn. Zum Beispill ass Sorbitol de Polyol geformt duerch d'Additioun vun engem extra Waasserstoff zu Glukos. Zockeralkoholen (mannitol ass en anert Beispill) ginn allgemeng als Séisser benotzt.

Wat maachen FODMAPs am Kierper?

Normalerweis ginn FODMAPs an hir klengsten Deeler verdaut, d'Monosacchariden (zB Glukos), déi dann als Brennstoff fir d'Zellen vum Kierper benotzt ginn. Wéi och ëmmer, wa mir net fäeg sinn effektiv ze verdauen (zB Laktoseintoleranz) an dës Zucker absorbéieren, gi se verfügbar fir vun Darmbakterien ze fermentéieren an zu der osmotescher Belaaschtung bäidroen. Wann Bakterien FODMAPs fermentéieren, ginn d'Zocker an eng Rei verschidde Verbindungen ëmgewandelt, bekannt als Metaboliten . Ënnert de produzéierte Metaboliten si Gase wéi Kuelendioxid, Methan a Waasserstoff. Dës Gase droen zu Gefiller vun bloating an flatulence. Erhéicht osmotesch Belaaschtung geschitt well dës Zucker Waasserléisbar sinn a Waasser am Magen-Darmtrakt unzéien an behalen, wat am Tour zu enger erhéiter Frequenz vun den Darmbewegungen bäidroe kann.

Wat sinn d'Virdeeler vun enger Low FODMAP Ernährung?

Déi niddereg FODMAP Ernährung gouf ursprénglech vu Wëssenschaftler vun der Monash University an Australien hypothetiséiert. ^1,2 D'Iwwerleeung war datt duerch d'limitéiert FODMAP-Intake effektiv d'Darmbakterien, déi Gase produzéieren, aushungeren. Eng Eliminatiounsphase soll vun enger Period vun der Neiintroduktioun gefollegt ginn fir ze bestëmmen wéi eng FODMAPs fir den Individuum tolerabel sinn.

Zënter der éischter Aféierung vun der Low FODMAP Ernährung ass et extensiv studéiert ginn. D'Resultater si gemëscht awer allgemeng positiv. ^3,4 D'Effizienz vun der Eliminatiounsphase vun der Diät gouf gemellt esou niddereg wéi 15% ³ an esou héich wéi 86%, ⁴ mat Sujeten eng klinesch sënnvoll Reduktioun vun gastrointestinal Reklamatiounen Rapport. Manner Studien goufen iwwer d'Wiederaféierungsphase vun der FODMAP Ernährung gemaach, an Approchen a Resultater variéiere wäit.

Wat sinn d'Nodeeler vun enger Low FODMAP Ernährung?

Eng Low FODMAP Ernährung fuerdert déi komplett Eliminatioun vu ville Liewensmëttel, dorënner Weess; Gerste; Roggen; all Hülsenfrüchte; Geméis wéi Spargel, Choufleur a Zwiebelen; Uebst wéi Äppel, Biren, Mango, Pfirschen, an Drauwe; an all Molkerei. Sou eng limitéiert Nahrungsaufnahme kann de Risiko fir Lücken an Nährstoffer wéi Kalzium, Zink a Folat erhéijen. ⁵

Zousätzlech zu Mikronährstoffmangel kann d'Diäteliminatioun vu FODMAP enthale Liewensmëttel zu enger reduzéierter Intake vu Faser féieren. ⁵ Fiber enthält Kuelenhydrater, déi als Prebiotika (Nahrung fir nëtzlech Mikroben) handelen.

Resumé

Déi niddereg FODMAP Ernährung kann e nëtzlecht kuerzfristeg Tool fir Kliniker ubidden; allerdéngs sollten d'Patiente enk mat hirem Gesondheetsprovider schaffen fir eng multimodal Approche fir d'Gi Gesondheet laangfristeg ze managen. Fir méi Informatiounen iwwer Low FODMAP Diäten, Lëschte vu Liewensmëttel ze iessen a Liewensmëttel fir ze vermeiden, an eng nëtzlech FODMAP App, betruecht d'Websäit ze besichen, déi vun der Monash Universitéitsteam erhale gëtt a mat Ärem Gesondheetsspezialist diskutéiert. ⁶

Referenzen :

1. Gibson PR, Shepherd SJ. Perséinlech Vue:Liewensmëttel fir Gedanken - westleche Liewensstil an Empfindlechkeet fir Crohn's Krankheet. D'FODMAP Hypothese. Aliment Pharmacol Ther. 2005;21(12):1399-1409.
2. Gearry RB, Irving PM, Barrett JS, Nathan DM, Shepherd SJ, Gibson PR. Reduktioun vun Diät schlecht absorbéiert Kuerzketten Kuelenhydrater (FODMAPs) verbessert Bauchsymptomer bei Patienten mat entzündlecher Darmkrankheet - eng Pilotstudie. J Crohns Colitis. 2009;3(1):8-14.
3. Nanayakkara WS, Skidmore PM, O'Brien L, Wilkinson TJ, Gearry RB. Effizienz vun der Low FODMAP Ernährung fir d'Behandlung vun Reizdarmsyndrom:d'Beweiser bis haut. Clin Exp Gastroenterol. 2016;9:131-142.
4. Hill P, Muir JG, Gibson PR. Controversies a rezent Entwécklunge vun der Low-FODMAP Diät. Gastroenterol Hepatol (N Y). 2017;13(1):36-45.
5. Catassi G, Lionetti E, Gatti S, Catassi C. Nährstoffe. 2017;9(3).
6. https://www.monashfodmap.com/. Zougänglech den 2. Mee ^nd 2018.

Iwwert Nikky Contractor, PhD; Metagenics Senior Direkter fir Ernährungswëssenschaft a Chef vun R&D

Den Dr. Si huet dës Fuerschungsinteresse weider als postdoctoral Fuerschungskolleg an den National Institutes of Health zu Bethesda, MD. Dr. Si huet Leadership Positiounen op Wyeth ofgehalen, Pfizer an Nestle. Si huet iwwer 15 peer-reviewed Publikatiounen geschriwwen. Den Dr.

• Probiotika a Prebiotika - Sollten se zesumme benotzt ginn?
• Dr. De Michael S. Lindner geet zréck, verléisst SAGA am Joer 2021