Low-FODMAP geréischterte roude Peffer Hummus

Gitt op d'Rezept Drécken Rezept

Hey- et ass d'Nancy hei, dem Andrea säi Student, an haut hunn ech e Low-FODMAP Hummus fir mat Iech ze deelen! Jo, dat stëmmt, et gëtt sou eppes wéi e leckere Hummus ouni Knuewel oder Zwiebel!

Knuewel an Zwiebel sinn zwee Liewensmëttel déi héich-FODMAP sinn, speziell wéinst hirem héijen Inhalt vu Fructo-Oligosacchariden, a kënne Verdauung fir IBSer's onsympathesch maachen. Leider sinn et och zwee Aroma Zutaten, déi an esou vill Platen heefeg sinn!

Awer - loosst all Är Probleemer verschwannen, well dësen Hummus ass speziell Low-FODMAP gemaach an ass nach ëmmer voller Aroma!

Hummus ass e super Snack fir Iech ze hëllefen de Moien virum Mëttegiessen duerchzekommen, well säi primäre Zutat Chickpeas ass déi voller Protein ass fir Iech voll ze halen!

Eng wichteg Notiz iwwer Chickpeas ass datt et wichteg ass Konserven ze benotzen anstatt gedréchent. Zënter FODMAPS si Waasserlöslech, wärend der Veraarbechtung e puer vun de FODMAPS wäerten an d'Waasser Salzlake ausléisen an den Gesamtgehalt an de Kichererbëss reduzéieren. Doduerch e ¼ vun enger Taass Kichererbëss e Low-FODMAP Snack!

Dëse Hummus gëtt mat geréischten roude Paprika, Zitroun, Kummin a gedréchent Koriander gewürzt. Ech verpassen net emol de Knuewel oder Zwiebel an dësem Rezept!

Kombinéiert mat Äre Liiblings Low-FODMAP Geméis, oder Cracker, an Dir sidd gutt fir ze goen!

Low FODMAP Réischteren Roude Peffer Hummus

Rezept drécken Keng Bewäertungen nach

Low-FODMAP Réischteren Roude Peffer Hummus

Portiounen:8 Auteur:Nancy Gammack

Ingredienten

• 2 roude Peffer
• 1 kann Chickpeas
• 2 Tsp Tahin
• 1/4 Taass Zitrounejus
• 1/4 Coupe Olivenueleg
• ¼ Waasser
• ½ TL Kumin
• ½ Salz
• ½ Tsp gedréchent Koriander

Instruktioune

• Den Uewen op 400 Grad F virhëtzen
• E Bakblech mat Zinnfolie beleeën a sprëtzen oder sprëtzen mat Kachueleg.
• Rout Peffer hacken a gläichméisseg op Zinnfolie verdeelen.
• Roten am Ofen fir 20 Minutten, réieren duerch.
• Plaz déi reschtlech Zutaten an engem High-Power Liewensmëttelprozessor oder Mixer a vermëschen bis glat. Wann d'Mëschung ze déck ass fir ze vermëschen, fille sech frei kleng Quantitéite Waasser ze addéieren bis déi gewënschte Konsistenz geformt ass.
• Genéisst mat Äre Liiblings Low-FODMAP Geméis wéi Broccoli oder Karotten!

Rezept Tipps an Tricks

• hus du keng Zäit fir Peffer ze braten? Kaaft gegrillte roude Paprika - 1 mëttel Jar ass ~2 Paprika!
• Wëllt de roude Pefferaroma net? Sub den Olivenueleg fir Knuewelek aromatiséiert Olivenueleg a füügt 2 Tsp frësch oder gedréchent Dill fir Zitroun-Dill Hummus!

Original Rezept vum Nancy Gammack
University of Alberta Dietetics Specialization Student

SpäicherenSpäicheren

SpäicherenSpäicheren

• IBS op Frühstück Fernseh verstoen
• IBS Event Calgary verstoen a managen