Om deze vraag te beantwoorden, moeten we eerst begrijpen wat brandend maagzuur is. Het is een branderig gevoel, meestal in het midden van de borstkas dat bij sommige mensen doorloopt tot aan de keel. Maagzuur reflux (stroomt naar boven door een klep genaamd de onderste slokdarmsfincter) in de slokdarm en irriteert het weefsel. Bepaalde voedingsmiddelen veroorzaken brandend maagzuur en u moet de voedingsmiddelen identificeren die uw brandend maagzuur veroorzaken. Deze diavoorstelling kan u helpen voedingsmiddelen te identificeren die brandend maagzuur kunnen veroorzaken en biedt suggesties over hoe het risico op brandend maagzuur kan worden verminderd.
Als een persoon een grote hoeveelheid voedsel eet - en het maakt niet uit wat voor soort voedsel het is of hoe vaak je het in het verleden hebt gegeten - kan deze grote hoeveelheid van bijna elk voedsel brandend maagzuur veroorzaken. Als gevolg hiervan kan het eten van kleinere porties volumegerelateerd maagzuur voorkomen.
Het volume van de voedselinname is niet het enige probleem dat het risico op het ontwikkelen van brandend maagzuur kan verhogen. Voedingsdeskundigen suggereren dat eten op de vlucht (fastfood pakken, het snel eten, dan naar het werk of andere activiteiten gaan) het risico op brandend maagzuur verhoogt. Om het risico te verminderen, vertraag en eet terloops voedsel.
Vetrijke voedingsmiddelen hebben meer tijd nodig om te verteren in de maag en hoe langer voedsel in uw maag blijft, hoe groter het risico op het ontwikkelen van symptomen van brandend maagzuur. Het risico is veel groter als u voedingsmiddelen met veel vet combineert met een hoog volume van deze vette voedingsmiddelen.
Sommige mensen moeten misschien hun favoriete voedsel opgeven om brandend maagzuur te voorkomen. Als sommige van uw favoriete voedingsmiddelen, zoals garnalen, echter geroosterd en niet gebakken worden bereid, in vettig spek worden gewikkeld of in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, kunnen ze worden genoten zonder brandend maagzuur te veroorzaken. Het vet van vlees verwijderen, bakken, grillen, roosteren of braden van sommige voedingsmiddelen in plaats van ze te braden, kan het risico op brandend maagzuur helpen verminderen.
Voedingsmiddelen met een normaal lage pH (zure voedingsmiddelen zoals tomaten, citrusvruchten zoals sinaasappels, grapefruits en citroenen, of azijn in saladedressings) hebben een risico op brandend maagzuur wanneer ze alleen of op een lege maag worden gegeten.
Er zijn andere opties voor vers fruit dan zure tomaten en citrusvruchten, maar je kunt nog steeds genieten van kleine porties zure voedingsmiddelen als je ze eet in combinatie met niet-zure voedingsmiddelen zoals met pasta of met groenten. De zuurgraad zal afnemen wanneer zure voedingsmiddelen in kleine hoeveelheden worden gegeten in combinatie met andere niet-zure voedingsmiddelen. Als je merkt dat bepaalde voedingsmiddelen die je lekker vindt zuur zijn, probeer ze dan in kleine hoeveelheden te eten met andere voedingsmiddelen om te zien of symptomen van brandend maagzuur zich niet ontwikkelen.
Voedsel is niet de enige trigger voor brandend maagzuur; vloeistoffen kunnen gemakkelijk een brandend maagzuur veroorzaken. Het risico op brandend maagzuur kan worden verhoogd door het drinken van koffie, cafeïnehoudende thee, koolzuurhoudende dranken en alcoholische dranken. Cafeïne kan zuur in de maag stimuleren, alcoholische dranken kunnen ervoor zorgen dat de onderste slokdarmsfincter zich ontspant en daardoor de maaginhoud de slokdarm binnendringt. Koolzuurhoudende dranken kunnen ook cafeïne bevatten; maar zelfs zonder cafeïne kunnen koolzuurhoudende dranken de maag doen opzwellen, wat het risico op brandend maagzuur verhoogt.
Dranken die geen cafeïne of koolzuur bevatten, hebben veel minder kans op brandend maagzuur. Kruidenthee zonder cafeïne of melk is een goede keuze om het risico op brandend maagzuur te verminderen.
Omdat chocolade cafeïne en vet kan bevatten, kan chocolade een trigger zijn voor brandend maagzuur. Als je gewoon niet zonder chocolade kunt, probeer dan de hoeveelheid chocolade die je eet te verminderen. Vermijd ook het eten van chocolade na een zware maaltijd en op een lege maag. Als u deze technieken gebruikt, kunt u mogelijk voedsel eten dat anders brandend maagzuur zou veroorzaken.
Pittig voedsel zoals jalapenopepers veroorzaken soms brandend maagzuur bij individuen. Bovendien kunnen andere voedingsmiddelen zoals knoflook en uien dezelfde problemen veroorzaken. Zelfs pepermunt kan bij sommige mensen brandend maagzuur veroorzaken, omdat munt de onderste slokdarmsfincter ontspant.
Voor mensen die brandend maagzuur krijgen van bepaalde voedingsmiddelen, is het niet altijd alles of niets voor deze soorten voedsel. Je kunt bijvoorbeeld wat kruiden aan voedsel toevoegen, maar doe dit met mate. Dus in plaats van chili met vier alarmsignalen, kun je teruggaan naar chili met twee alarmsignalen en kijken of dat brandend maagzuur voorkomt.
Wat bij de ene persoon brandend maagzuur kan veroorzaken, kan dit bij een andere persoon niet veroorzaken. Iedereen is anders, dus het kan zijn dat een klein kopje koffie met eten je geen brandend maagzuur meer veroorzaakt, maar bij iemand anders nog wel maagzuur kan veroorzaken. Als u begint met het maken van een lijst met etenswaren en dranken die ervoor zorgen dat u last krijgt van brandend maagzuur, weet u welke u moet vermijden, welke u moet verkleinen en welke u moet eten met ander voedsel dat geen brandend maagzuur veroorzaakt.
Kauwgom produceert speeksel en speeksel neutraliseert zuur en geeft de maag het signaal om de inhoud naar de dunne darm te verplaatsen. Pepermunt of muntgom moeten worden vermeden, omdat ze de onderste slokdarmsfincter kunnen ontspannen en het risico op brandend maagzuur kunnen vergroten.
Er zijn andere manieren om brandend maagzuur te verminderen. Wacht ongeveer drie uur tussen het avondeten en het slapengaan, verhoog het hoofdeinde van je bed ongeveer 20 cm, ga niet plat liggen na een maaltijd, stop met roken en leid een gezonde levensstijl. Af en toe brandend maagzuur komt vaak voor, maar frequent brandend maagzuur is dat niet. Frequent brandend maagzuur kan een symptoom zijn van andere problemen, zoals gastro-oesofageale refluxziekte (GERD).
Hoe wordt peritoneale lavage uitgevoerd?
Wat is peritoneale lavage? Diagnostische peritoneale lavage wordt gebruikt bij onstabiele patiënten die ernstig lichamelijk trauma hebben opgelopen. Peritoneale lavage is een procedure aan het b
Beschaamd door urine-incontinentie?
Urine-incontinentie is het onwillekeurig lekken van urine dat meestal optreedt wanneer een persoon niest, hoest of zelfs krachtig lacht. Het kan ook gebeuren als u een sterke en plotselinge aandrang v
Aankondiging:Chris Kresser's Revolution Health Radio Show
Niet beledigd Doc, maar het voelt alsof je geen idee hebt wat er met me aan de hand is. Dat is wat ik zei toen ik mijn dokter in 2008 ontsloeg... Als kind heb ik geleerd om op mijn dokter te vertro
