Uma dieta vegana pode aumentar os micróbios intestinais que ajudam na perda de peso

Mudar para uma dieta vegana pode ajudar as pessoas a perder quase meio quilo de peso todas as semanas e reduzir significativamente o risco de diabetes, de acordo com um estudo apresentado recentemente na Reunião Anual deste ano da Associação Europeia para o Estudo da Diabetes (EASD) em Barcelona, Espanha.

p Em um estudo com 148 pessoas, 73 daqueles que mudaram para uma dieta vegana perderam uma média de 13 libras (5,8 kg) ao longo de apenas 16 semanas e foram mais capazes de absorver o açúcar de sua corrente sanguínea.

p Os pesquisadores sugerem que a perda de peso é o resultado do aumento da dieta de micróbios intestinais que estão relacionados a melhorias no peso corporal, composição, e controle de açúcar no sangue.

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O papel do microbioma intestinal na regulação do peso e diabetes

p O microbioma intestinal, que é composta por trilhões de bactérias benéficas, desempenha um papel importante na regulação do peso e no desenvolvimento de síndromes metabólicas e diabetes tipo 2.

p Para o estudo atual, cientistas do Comitê de Médicos para a Medicina Responsável, Washington testou os efeitos da mudança para uma dieta baseada em vegetais de 16 semanas sobre a composição da microbiota intestinal, peso corporal, composição corporal e resistência à insulina em indivíduos com sobrepeso sem história prévia de diabetes.

p De 147 participantes (com idade média de 55,6 anos), 73 foram instruídos a seguir uma dieta vegana com baixo teor de gordura ao longo de 16 semanas e 74 foram instruídos a não fazer nenhuma mudança dietética no mesmo período.

p No início do estudo e às 16 semanas, Kits uBiome foram usados ​​para avaliar a composição do microbioma intestinal, A absorciometria de raio-X de energia dupla foi usada para medir a composição corporal e um método chamado índice PREDIM foi usado para avaliar a sensibilidade à insulina.

A dieta vegana melhora o IMC e a sensibilidade à insulina

p Após 16 semanas, o peso corporal foi reduzido em uma média de quase uma pedra (13Ib) no grupo vegano, em comparação com a linha de base, que foi explicado principalmente por diminuições na massa gorda e na gordura visceral. Todas as pessoas do grupo vegano perdem peso, com a maior perda de peso sendo 15,2 libras (6,9 kg) e a menor perda sendo 10,3 libras (4,7 kg).

p Os participantes que seguiram a dieta vegana também aumentaram significativamente a sensibilidade à insulina, em comparação com a linha de base. Uma maior sensibilidade à insulina torna o corpo mais eficiente na absorção de açúcar dos alimentos, reduzindo assim a quantidade restante na corrente sanguínea e diminuindo o risco de diabetes tipo 2.

Certas espécies de bactérias aumentaram na dieta vegana

p A abundância relativa de uma bactéria chamada Faecalibacterium prausnitzii aumentou 4,8% no grupo vegano, uma mudança que foi associada a diminuições no peso corporal, massa gorda e gordura visceral.

p A abundância relativa de outra bactéria, Bacteoides fragilis, também aumentou 19,5% no grupo vegano e essa mudança foi associada a diminuições no peso corporal, massa gorda e gordura visceral, bem como aumentos na sensibilidade à insulina.

p Os autores escrevem:

p Demonstramos que uma dieta à base de plantas provocou mudanças no microbioma intestinal que foram associadas à perda de peso, redução da massa gorda e do volume de gordura visceral, e aumento da sensibilidade à insulina. "

p Eles acrescentam que a principal mudança na composição do microbioma intestinal foi um aumento do conteúdo relativo de bactérias produtoras de ácidos graxos de cadeia curta que se alimentam de fibras e esse alto teor de fibra alimentar, Portanto, parece ser essencial para as mudanças que foram observadas neste estudo.

p Os pesquisadores afirmam que a fibra é o componente mais importante dos alimentos vegetais para a promoção de um microbioma intestinal saudável. Bactérias produtoras de ácidos graxos de cadeia curta, como F. prausnitzii degradar açúcares complexos e amido em plantas para produzir butirato promotor da saúde e / ou outros ácidos graxos de cadeia curta.

p Descobriu-se que esses compostos têm um efeito benéfico sobre o peso corporal, composição do corpo, e sensibilidade à insulina:"Comer mais fibra é a recomendação alimentar número um para um microbioma intestinal saudável, ”Concluem os autores.

O que outros especialistas pensam?

p Alguns especialistas estão dizendo que, enquanto encoraja, o estudo é muito raro em detalhes sobre em que consistia realmente as dietas dos participantes e como seus corpos foram afetados.

p “É verdade que muitos dos alimentos em uma dieta vegana balanceada são bons para nós, mas isso não significa que todas as dietas veganas sejam saudáveis, ”Diz Emma Elvin da Diabetes UK.

p Tom Sanders, do King's College London's, diz que o estudo não conseguiu relacionar as alterações bacterianas diretamente à perda de peso:

p A dieta usada foi uma dieta vegana com baixo teor de gordura, enquanto as dietas veganas típicas geralmente contêm 30-35% de energia proveniente da gordura. A perda de peso foi substancial e deve melhorar a sensibilidade à insulina. ”

p Contudo, ele acrescenta que não é possível atribuir essas mudanças a mudanças na flora microbiana intestinal e que já se sabe que essas mudanças mudam em uma dieta vegana, portanto, não é uma descoberta nova.

p Sanders aponta que o que o estudo ilustra é que uma dieta com restrição calórica rica em carboidratos (presumivelmente não refinados) é benéfica para pessoas com diabetes, o que contradiz a percepção pública equivocada de que dietas ricas em carboidratos aumentam o risco de diabetes.

p Ian Johnson, do Quadram Institute em Norwich, também diz que, sem pesquisas adicionais, certamente não se pode inferir que as mudanças nas bactérias intestinais causaram as perdas de peso ou as melhorias na saúde metabólica:“Sem outras informações, correlações simples não podem provar causalidade. ”

Levando a pesquisa adiante

p Próximo, os pesquisadores planejam comparar os efeitos de um vegano e um padrão, dieta controlada em porções no microbioma intestinal entre pessoas com diabetes tipo 2, com o objetivo de separar os efeitos positivos da redução de calorias em uma dieta vegana daqueles causados ​​pela composição da dieta.

p "Esta é uma área de pesquisa fascinante e temos coletado dados de mais participantes do estudo. Esperamos poder apresentá-los na reunião EASD do ano que vem, em 2020, "finaliza a equipe.

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