Os pesquisadores examinam como o café ajuda a evacuar

Os bebedores de café sabem que o café ajuda a manter o funcionamento do intestino, mas os pesquisadores do Texas estão tentando descobrir exatamente por que isso é verdade, e não parece ser sobre a cafeína, de acordo com um estudo apresentado na Digestive Disease Week ^® (DDW) 2019. Pesquisadores, alimentar ratos com café e também misturá-lo com bactérias intestinais em placas de Petri, descobriram que o café suprimiu bactérias e aumentou a motilidade muscular, independentemente do conteúdo de cafeína.

Quando os ratos foram tratados com café por três dias, a capacidade dos músculos do intestino delgado de se contraírem pareceu aumentar. Interessantemente, esses efeitos são independentes da cafeína, porque o café sem cafeína teve efeitos semelhantes aos do café normal. "

Xuan-Zheng Shi, PhD, Autor principal do estudo e professor associado de medicina interna na University of Texas Medical Branch, Galveston

O café é conhecido por aumentar a evacuação, mas os pesquisadores não identificaram a razão ou mecanismo específico. Os pesquisadores examinaram as alterações nas bactérias quando a matéria fecal foi exposta ao café em uma placa de Petri, e estudando a composição das fezes depois que os ratos ingeriram diferentes concentrações de café ao longo de três dias. O estudo também documentou mudanças nos músculos lisos do intestino e do cólon, e a resposta desses músculos quando expostos diretamente ao café.

O estudo descobriu que o crescimento de bactérias e outros micróbios na matéria fecal em uma placa de Petri foi suprimido com uma solução de 1,5 por cento de café, e o crescimento de micróbios foi ainda menor com uma solução de café a 3 por cento. O café descafeinado teve um efeito semelhante no microbioma.

Depois que os ratos foram alimentados com café por três dias, a contagem geral de bactérias em suas fezes diminuiu, mas os pesquisadores disseram que mais pesquisas são necessárias para determinar se essas mudanças favorecem os firmicutes, consideradas bactérias "boas", ou enterobactérias, que são considerados negativos.

Os músculos do intestino grosso e do cólon dos ratos mostraram maior capacidade de contração após um período de ingestão de café, e o café estimulava as contrações do intestino delgado e do cólon quando os tecidos musculares eram expostos ao café diretamente no laboratório.

Os resultados apóiam a necessidade de pesquisas clínicas adicionais para determinar se o consumo de café pode ser um tratamento eficaz para a constipação pós-operatória, ou íleo, em que os intestinos param de funcionar após a cirurgia abdominal, disseram os autores.

• O café ajuda a desenvolver micróbios intestinais saudáveis ​​e evita os movimentos intestinais
• Por que você deve incluir fontes naturais de fibra em sua dieta