Quando se trata de saúde digestiva, todo mundo é diferente. O que funciona para você, pode não funcionar para o seu amigo. Claro, existem princípios básicos de nutrição que ajudarão a manter todos no caminho certo para um sistema digestivo mais saudável. No entanto, intolerâncias, alergias alimentares e doenças digestivas desempenham um papel importante na determinação de sua dieta ideal. É por isso que é tão importante prestar atenção às dicas que seu corpo lhe dá. Ele vai deixar você saber quando você o perturbar. Dito isso, uma combinação de práticas nutricionais saudáveis com acomodações para suas necessidades pessoais produzirá uma lista dos melhores alimentos para sua saúde digestiva.
Bactérias Saudáveis Nem todas as bactérias são ruins. O corpo humano é hospedeiro de muitos tipos de bactérias que existem normalmente dentro de seus órgãos. O sistema digestivo não é diferente. De fato, manter uma comunidade saudável de “flora normal” no intestino ajuda a mantê-lo saudável e forte e a evitar sintomas desconfortáveis e infecções perigosas. As bactérias que existem normalmente em seu intestino executam várias funções, incluindo ajudar na digestão de fibras e criar vitaminas a partir dos alimentos que você come. Por outro lado, se algo interferir no equilíbrio que existe normalmente em seu intestino, bactérias nocivas podem ter a chance de se mover, resultando em infecções perigosas. É por isso que alguns médicos recomendam tomar probióticos, especialmente se você estiver tomando antibióticos. Mas e se você pudesse promover uma comunidade de bactérias saudáveis comendo direito? Na verdade você pode, com os seguintes alimentos.
Os alimentos prebióticos são principalmente alimentos de fibra que podem alimentar suas bactérias digestivas saudáveis. Os subprodutos fermentados dessa digestão ajudam a mantê-lo saudável. Esses alimentos incluem amêndoas, aspargos, bananas, cereais integrais, escarola, alho, verduras, kiwi, alho-poró, cebola e legumes. Os alimentos probióticos, por outro lado, já foram fermentados por bactérias como os lactobacilos. Quando ingerido, esse alimento não apenas fornece fibras para alimentar nossas bactérias, mas também um reabastecimento de bactérias mais saudáveis. Esses alimentos incluem vegetais fermentados e soja, laticínios cultivados e produtos não lácteos, como iogurte ou kefir, grãos e feijões fermentados e vinagre de maçã. Ao consumir regularmente os alimentos dessas listas, você estará ajudando a manter o ambiente dentro do seu intestino bem equilibrado e saudável.
Prevenção do câncer de cólon
O câncer de cólon está classificado entre os cinco cânceres mais comuns diagnosticados nos Estados Unidos, com uma taxa de mortalidade estimada de mais de 50.000 a cada ano. A genética desempenha um papel importante no desenvolvimento do câncer de cólon, mas a dieta também pode fazer a diferença no desenvolvimento ou não dessa doença grave. Na verdade, estima-se que 45% de todos os cânceres de cólon nos EUA são evitáveis. O American Institute for Cancer Research (AICR) tem recomendações específicas em relação à dieta, para ajudar na prevenção do câncer de cólon. Essas recomendações incluem uma dieta geral saudável e equilibrada, juntamente com exercícios adequados, para manter um peso saudável e reduzir a gordura da barriga. Além disso, recomenda-se uma dieta rica em fibras e pobre em carne vermelha. Você também deve limitar a ingestão de álcool e comer bastante alho. Algumas pesquisas recentes também indicam que o cálcio e a vitamina D podem desempenhar um papel na prevenção do câncer de cólon, portanto, certifique-se de comer alimentos ricos nesses nutrientes, incluindo cereais fortificados, amêndoas, vegetais verdes, vegetais folhosos, legumes e salmão.
Doença do Refluxo Gastroesofágico (DRGE)
A DRGE, que é causada por alimentos e líquidos que saem do estômago para irritar o tecido do esôfago (tubo de deglutição), pode causar sintomas desconfortáveis, como arrotos, azia, regurgitação e dificuldade para engolir. No entanto, isso não só pode levar ao desconforto, mas a doenças graves, incluindo câncer de esôfago. Há uma série de mudanças no estilo de vida que podem ajudar com esses sintomas, que incluem evitar certos alimentos. É sempre importante ouvir seu próprio corpo, evitando alimentos que causam sintomas, porém os alimentos mais comuns que pioram a DRGE incluem cafeína, chocolate, álcool, hortelã-pimenta e alimentos gordurosos.
Síndrome do intestino irritável (SII)
A SII é uma doença – experimentada principalmente por mulheres, embora os homens também possam tê-la – que causa muito desconforto digestivo. Os sintomas incluem dor abdominal, inchaço, gases, diarréia e constipação. O tratamento mais importante é a regulação de sua dieta, evitando alimentos que causam sintomas. Geralmente uma dieta rica em fibras é recomendada, embora certos alimentos com fibras devam ser eliminados com base nos sintomas. Essa abordagem é chamada de baixo FODMAP porque você elimina alimentos que possuem certas fibras e açúcares. É melhor eliminar alguns alimentos de cada vez para ver quais você tolera e quais não. Os grupos de alimentos a serem eliminados incluem leite e laticínios, alimentos ricos em frutose, sorbitol, frutanos, que é uma fibra encontrada no trigo, e GOS, uma fibra encontrada em feijões e lentilhas.
Doença Inflamatória Intestinal (DII)
A DII é um grupo de doenças autoimunes que causam uma reação inflamatória no intestino. Estas são doenças muito graves que, se não controladas, podem exigir cirurgia e causar problemas de saúde gerais e até mesmo a morte. Os alimentos a serem evitados se você tiver uma dessas doenças incluem cafeína, frutas e vegetais crus, alimentos ricos em fibras, sementes e nozes. O tratamento dessas doenças deve estar sob cuidadosa supervisão de médicos especializados e muitas vezes inclui medicamentos juntamente com mudanças no estilo de vida e dieta.
Doença Celíaca
A doença celíaca é uma doença autoimune que afeta sua capacidade de tolerar e digerir o glúten, encontrado no trigo e outros grãos. Quando alguém com doença celíaca come alimentos que contêm glúten, faz com que seu sistema imunológico reaja e ataque o intestino, causando inflamação e dor. Os sintomas incluem cólicas abdominais, diarreia, má absorção e perda de peso. É muito importante comer uma dieta sem glúten se você tem doença celíaca. Os alimentos a serem evitados incluem trigo, centeio, cevada, malte e levedura de cerveja.
Manter a saúde digestiva é um plano muito individualizado que deve levar em consideração gostos e desgostos, orientações nutricionais gerais, alergias e intolerâncias, bem como doenças crônicas. Com exceção daqueles com distúrbios digestivos específicos, uma dieta rica em frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras é recomendada para manter seu intestino saudável e seu corpo forte. Se você tiver alguma dúvida sobre saúde digestiva ou suas necessidades alimentares individuais, ligue para um escritório perto de você para marcar uma consulta: North Office (512) 244-2273, Central Office (512) 454-4588 e South Office (512) ) 448-4588. Se você já é um paciente, pode solicitar uma consulta on-line.
Na Austin Gastroenterology, sua saúde digestiva é nossa principal prioridade.
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