Употребление цельных фруктов может снизить кровяное давление как у мужчин, так и у женщин

У исследователей из Университета Делавэра есть хорошие и плохие новости, которые могут помочь вам в таких критических ситуациях. решающие моменты.

Первый, плохие новости о добавлении сахара в ваш рацион -; то, что содержится в мороженом, печенье, торты выпечка газированные напитки и другие сладкие напитки.

Если ты десятилетиями не прикрывал уши и глаза, вы уже знаете, что добавленный сахар является главным подозреваемым в таких проблемах со здоровьем, как диабет и ожирение.

Это вызывает растущий интерес к сердечно-сосудистым заболеваниям, тоже. И новые предварительные данные исследования Шо Чинг Чай из UD, доцент кафедры поведенческого здоровья и питания, и сотрудники показывают прочную связь между добавленным сахаром и гипертонией -; высокое кровяное давление -; у женщин в постменопаузе.

Новое исследование, опубликовано в недавнем номере журнала Nutrients, показывает, что добавленный в пищу сахар связан с уровнем артериального давления даже после учета возраста, доход, индекс массы тела, уровни физической активности, ежедневное потребление калорий и прием лекарств от кровяного давления. Другими словами, связь сильная.

Теперь, хорошие новости. То же исследование показывает, что употребление цельных фруктов связано со снижением артериального давления как у мужчин, так и у женщин.

Все это может иметь большое значение, особенно для пожилых людей. Две трети американцев в возрасте 65 лет и старше страдают гипертонией -; высокое кровяное давление -; что увеличивает риск сердечных и почечных заболеваний. В 2014, Было выписано 653 миллиона рецептов по поводу гипертонии на сумму более 28 миллиардов долларов.

Как указано, данные предварительные, взяты из небольшой выборки -; 128 участников, в основном кавказцы, от 65 до 80 лет -; и результаты не показывают причины и следствия, только сильная ссылка и доказательство концепции.

Но возникающее уравнение весьма убедительно:отказаться от добавления сахара, ешьте цельные фрукты, и вы снизите риск скачков сахара в крови и потенциального снижения уровня артериального давления.

Чай и его сотрудники из Колледжа медицинских наук UD показали сильную связь между добавленным сахаром и повышением систолического и диастолического давления -; давление во время биения сердца и давление между ударами, соответственно, у пожилых женщин. Напротив, цельный фрукт был связан только со снижением давления между ударами сердца (диастолическим). уровень давления у пожилых женщин.

Исследование проводилось в 2015-2017 гг., В нем приняли участие 128 человек (57 мужчин, 71 женщина) в возрасте от 65 до 80 лет, без рака в анамнезе, желудочно-кишечные заболевания, травматическое повреждение мозга, Инсульт, диабет, нарушения центральной нервной системы, Болезнь Альцгеймера, слабоумие или психическое заболевание.

В этом исследовании изучалось влияние пищевых групп и добавленного сахара в рационе на уровень артериального давления. Он не смотрел на эффект заменителей сахара. Основными видами добавленного сахара, потребляемого этой группой населения, являются сахароза (столовый сахар), глюкоза (содержится в конфетах, спортивные напитки и десерты) и фруктозу (фруктовый сахар и основной источник добавленного сахара в виде кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы). Есть большая разница в том, как каждый из них метаболизируется в нашем организме. Чай сказал:и фруктоза, особенно, может способствовать повышению артериального давления больше, чем другие типы.

В американской диете много сахара, поскольку многие люди едят гораздо больше сахара, чем рекомендовано Американской кардиологической ассоциацией, - сказал Чай. AHA устанавливает ограничение не более 6 чайных ложек в день для женщин. не более 9 чайных ложек для мужчин. Гораздо более низкий колпачок -; 9 чайных ложек в неделю -; установлен в плане питания DASH (диетические подходы к борьбе с гипертонией), разработан при финансовой поддержке Национальных институтов здравоохранения.

Напротив, Чай сказал:средний американец съедает около 17 чайных ложек в день -; около 66 фунтов в год.

Пора избавиться от этой сахарной привычки, милая.

<цитата>

В напитках, особенно, вы этого не видите. Просто выпей. Но в одной банке газировки объемом 12 унций содержится почти 10 чайных ложек сахара ».

Шо Чинг Чай, Университет Делавэра

Добавленный сахар будет легче увидеть в 2020 году, когда этот ингредиент добавляется к списку обязательных элементов на этикетках пищевых продуктов, дать потребителям лучшее представление о том, что включает в себя товар.

"Мы не говорим, что нельзя есть сахар, "Она сказала." Тот вид, который содержится в целых фруктах, - это хорошо ".

Целые фрукты приносят много ценных элементов в здоровое питание, она сказала, в том числе целлюлозное волокно, антиоксиданты, витамины, минералы и другие биологически активные соединения. Предыдущие клинические испытания показали, что виноград, терпкая вишня и черника могут снизить кровяное давление, тоже.

Для подтверждения результатов этого исследования необходимы более масштабное исследование кормления и клинические данные. - сказал Чай.

Уже известно, что пищевая соль влияет на уровень артериального давления, с большей частью исследований в этой области, проведенных Уильямом Фаркуаром из UD, профессор кинезиологии и прикладной физиологии. Чай и Фаркухар также хотят понять комбинированное воздействие добавленного сахара (особенно фруктозы) и соли на артериальное давление и здоровье сердечно-сосудистой системы, потому что типичная американская диета высока и того, и другого.

Об исследователях Шо Чинг Чай, доцент кафедры поведенческого здоровья и питания Университета Делавэра, изучает функциональные продукты (фитохимические вещества) и диетические антиоксиданты и их роль в предотвращении хронических заболеваний, наряду с влиянием факторов питания и образа жизни на хронические заболевания. Ей интересно, тоже, в вмешательствах в области питания и образа жизни. Она получила степени бакалавра и магистра в Университете штата Оклахома и докторскую степень в Университете штата Флорида. Она работала в докторантуре Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл, прежде чем поступить на факультет UD в 2013 году.

Помимо Чай, участвовавшие исследователи включали первого автора и докторанта Сафию Мансури; Николь Кушнер, который работал на бакалавриате в области биологических наук, а сейчас учится в медицинской школе; Ричард Сумински, доцент кафедры поведенческого здоровья и питания в UD; и Уильям Фаркуар, профессор кинезиологии и прикладной физиологии.

• Новое исследование может помочь предотвратить смертельные инфекции у младенцев
• Новая человеческая толстая кишка-на-чипе позволяет изучать физиологию слизи in vitro