Недавно мы имели удовольствие взять интервью у нашей подруги Кэрол Фрилег, 10-летнего ветерана диеты SCD, которая имела особую честь подружиться с Элейн, когда она еще была с нами. Вы, возможно, видели некоторые из невероятных статей Кэрол на Celiac.com, где она является ведущим автором, распространяющим информацию о ВСС. Если вы еще этого не сделали, посмотрите ее портфолио здесь.
Этот подкаст-интервью наполнен невероятными выводами Кэрол о ее собственном пути к диете, а также о многих людях, которым она помогла на этом пути. Найдите время, чтобы впитать в себя ее невероятное богатство знаний, если вы думаете о том, чтобы начать диету или даже если вы уже сидите на диете в течение многих лет. Все мы можем узнать что-то новое из ее слов.
Чтобы воспроизвести файл, просто нажмите кнопку воспроизведения внизу поста и подождите, пока он загрузится.
3:20 Мнение Кэрол о том, что Элейн думает о своей аллергии
5:40 После 10 лет на SCD Кэрол наконец-то снова путешествовала!
6:45 «Теперь я могу есть все!»
7:50 «SCD была одной из самых значительных вещей, которые когда-либо случались в моей жизни».
8:50 Что самое важное? «Вы должны верить в это».
9:22 «Верьте в Элейн. Строго соблюдайте диету, когда начинаете, не валяйте дурака».
9:50 «SCD не о том, чего вы не можете иметь, это действительно не так, вы можете иметь так много и так мало, что вам придется отказаться».
12:02 «Я не рассматривал SCD как проблему».
12:42 "Каждое утро, когда я просыпаюсь и собираюсь следовать за SCD, я думаю о том, что он сделал для меня и что он сделал для других людей, я чувствую, что мне вручили ключи от совершенно новой жизни".
14:30 «Не думайте, что вам нужно сделать целую кучу сложных вещей, чтобы сесть на эту диету. Вся пища, в которой нуждается человек, — это мясо, овощи, фрукты, орехи, молочные продукты, если можно, и полезные масла».
15:22 «Не зацикливайтесь на угощениях и еде… из основных продуктов можно составить любую комбинацию».
17:28 «Пусть сначала сработает диета».
20:25 Лучший способ выяснить, что мешает вам добиться желаемых результатов на диете
22:48 «Я смотрю на продукты, разрешенные на диете SCD, как художник с тюбиками и тюбиками разных цветов, и они смешивают их на поддоне».
25:55 «Есть только один SCD».
26:30 «Отдайте SCD один месяц своего времени».
27:16 Почему люди возвращались к SCD-диете и со второго раза чувствовали себя лучше
[мощный пресс]
Спасибо за ваше время и опыт, Кэрол! Что ты думаешь? Разместите свои комментарии ниже…
-Иордания
Есть ли у меня симптомы синдрома повышенной кишечной проницаемости?
Вопрос о том, страдаете ли вы от синдрома повышенной кишечной проницаемости, является важным. Гастроэнтерологическое здоровье предполагает правильное функционирование большого количества процессов в о
Как узнать, заражена ли моя рыба токсином сигуатры?
Поскольку сигуатоксин не имеет запаха и вкуса, а также безвреден для рыб, невозможно узнать, является ли конкретный рыба заражена пищевым отравлением сигуатерой. Отравление сигуатерой (пищевое отра
Как накормить микробиоту кишечника необходимыми волокнами
Мы все слышали, что клетчатка необходима для нашей микробиоты кишечника и, следовательно, для нашего общего состояния здоровья, но означает ли это, что каждый раз, когда мы едим закуску с высоким соде
