Оглядываясь на болезни пищевого происхождения в 2018 году

Когда мы вступаем в новый год, важно оглянуться назад и извлечь уроки из уроков, ошибок или побед, которые мы сделали за прошлый год и годы. Были ли у вас болезни пищевого происхождения в прошлом году? Ты был не единственным, кто прошел через этот ужасный опыт. Знаете ли вы, что, когда два или более человека заболевают одной и той же зараженной пищей или питьем; по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, это событие называется вспышкой болезни пищевого происхождения?

Если в 2018 году вы заболели в результате вспышки пищевого отравления, представители органов здравоохранения проведут расследование и найдут более эффективные способы борьбы с ними и предотвращения подобных вспышек в будущем.

Список избранных расследований вспышек CDC за 2018 г.

Тахини производства Achdut Ltd.
Инфекции, вызванные сальмонеллой Agbeni
Продукты из свинины
Салат романо
Сырые куриные продукты
Говяжий фарш
Гастроном с ветчиной
Яйца в скорлупе ферм Гравел-Ридж
Сырые продукты из индейки
Весенний салат с макаронами Hy-vee
Смесь свежих экспресс-салатов (продается в McDonald’s)
Подносы для овощей Del Monte Fresh Produce
Импортное свежее крабовое мясо
Kellogg’s Honey Smacks Cereal
Нарезанная дыня
Яйца в скорлупе
Сушёный кокос
Куриный салат
Кратом
Сырые ростки
Замороженный кокосовый орех

Оглядываясь назад на болезни пищевого происхождения в прошлом году, важно помнить, что есть способы защитить себя. WebMD предполагает:хотя вы вряд ли сможете полностью избежать болезней пищевого происхождения, вы можете значительно снизить свои шансы, если:

Знать, какие продукты могут быть затронуты с наибольшей вероятностью.
Знать, где находится наибольший риск.
Изучение безопасных методов обращения с пищевыми продуктами.

Если в 2019 году вы заболели пищевым отравлением, обратитесь к Дэвиду П. Ямини, доктору медицинских наук, чтобы получить лечение и диагностику.