Aby sme odpovedali na túto otázku, musíme najprv pochopiť, čo je to pálenie záhy. Je to pálivý nepríjemný pocit zvyčajne v strede hrudníka, ktorý u niektorých jedincov pokračuje až do hrdla. Žalúdočná kyselina refluxuje (tečie nahor cez chlopňu nazývanú dolný pažerákový zvierač) do pažeráka a dráždi jeho tkanivo. Niektoré potraviny spôsobujú pálenie záhy a musíte identifikovať potraviny, ktoré spôsobujú pálenie záhy. Táto prezentácia vám môže pomôcť identifikovať potraviny, ktoré môžu vyvolať pálenie záhy, a ponúka návrhy, ako možno znížiť riziko pálenia záhy.
Vo všeobecnosti, ak človek zje veľké množstvo jedla – a nezáleží na tom, o aký typ jedla ide alebo ako často ste ho v minulosti jedli – tento veľký objem takmer akéhokoľvek jedla môže vyvolať pálenie záhy. V dôsledku toho sa jedením menších porcií môžete vyhnúť páleniu záhy súvisiacemu s objemom.
Objem prijatej potravy nie je jediným problémom, ktorý môže zvýšiť riziko vzniku pálenia záhy. Odborníci na výživu naznačujú, že jedenie na úteku (uchopenie rýchleho občerstvenia, rýchle zjedenie a pokračovanie v práci alebo inej činnosti) zvyšuje riziko pálenia záhy. Ak chcete znížiť riziko, spomaľte a jedzte jedlo len tak.
Potraviny s vysokým obsahom tuku sa v žalúdku trávia dlhšie a čím dlhšie potraviny zostanú v žalúdku, tým vyššie je riziko vzniku príznakov pálenia záhy. Riziko je oveľa väčšie, ak kombinujete potraviny s vysokým obsahom tuku s veľkým objemom týchto tučných jedál.
Niektorí ľudia sa možno budú musieť vzdať svojich obľúbených jedál, aby sa vyhli páleniu záhy. Ak sa však niektoré z vašich obľúbených jedál, ako sú krevety, pripravujú grilované a nie vyprážané, zabalené v mastnej slanine alebo konzumované vo veľkých množstvách, môžete si ich vychutnať bez pálenia záhy. Orezávanie tuku z mäsa, pečenie, grilovanie, grilovanie alebo opekanie niektorých jedál namiesto ich vyprážania môže pomôcť znížiť riziko pálenia záhy.
Potraviny, ktoré obsahujú normálne nízke pH (kyslé potraviny, ako sú paradajky, citrusové plody, ako sú pomaranče, grapefruity a citróny, alebo ocot nachádzajúci sa v šalátových dresingoch), majú riziko, že spôsobia pálenie záhy, keď sa jedia samostatne alebo nalačno.
Okrem kyslých paradajok a citrusových plodov existujú aj iné možnosti čerstvého ovocia, no aj tak si môžete vychutnať malé porcie kyslých potravín, ak ich budete jesť v kombinácii s nekyslými potravinami, ako sú cestoviny alebo zelenina. Kyslosť sa zníži, keď sa kyslé potraviny konzumujú v malých množstvách v kombinácii s inými nekyslými potravinami. Ak zistíte, že niektoré potraviny, ktoré máte radi, sú kyslé, skúste ich jesť v malých množstvách s inými potravinami, aby ste zistili, či sa príznaky pálenia záhy nerozvinú.
Jedlo nie je jediným spúšťačom pálenia záhy; tekutiny môžu byť ľahko spúšťačom pálenia záhy. Riziko pálenia záhy môže zvýšiť pitie kávy, čaju s kofeínom, sýtených nápojov a alkoholických nápojov. Kofeín môže zvýšiť kyslosť v žalúdku, alkoholické nápoje môžu spôsobiť uvoľnenie dolného pažerákového zvierača a tým umožniť žalúdočnému obsahu vstúpiť do pažeráka. Sýtené nápoje môžu tiež obsahovať kofeín; avšak aj bez kofeínu môžu sýtené nápoje nafúknuť žalúdok, čo zvyšuje riziko pálenia záhy.
Nápoje, ktoré neobsahujú kofeín alebo oxid uhličitý, sú oveľa menej pravdepodobné, že spôsobia pálenie záhy. Bylinné čaje bez kofeínu alebo mlieka sú dobrou voľbou na zníženie rizika pálenia záhy.
Keďže čokoláda môže obsahovať kofeín a tuk, môže byť čokoláda spúšťačom pálenia záhy. Ak sa jednoducho nemôžete zaobísť bez čokolády, skúste znížiť množstvo čokolády, ktorú jete. Vyhnite sa tiež jedeniu čokolády po ťažkom jedle a nalačno. Používanie týchto techník vám môže umožniť jesť niektoré potraviny, ktoré by inak spôsobili pálenie záhy.
Korenené jedlá ako jalapeňo papričky niekedy u jednotlivcov vyvolávajú pálenie záhy. Okrem toho, iné potraviny, ako je cesnak a cibuľa, môžu spôsobiť rovnaké problémy. Dokonca aj mäta pieporná môže u niektorých jedincov spôsobiť pálenie záhy, pretože mäta uvoľňuje dolný zvierač pažeráka.
Pre ľudí, ktorých páli záha z určitých potravín, nie je pre tieto typy potravín vždy všetko alebo nič. Môžete napríklad pridať nejaké korenie do jedál, ale robte to s mierou. Takže namiesto chili so štyrmi budíkmi by ste mohli ustúpiť k čili s dvoma budíkmi a zistiť, či to zabráni páleniu záhy.
Čo môže spôsobiť pálenie záhy u jedného jedinca, nemusí ho spôsobiť u iného. Každý je iný, takže možno zistíte, že malá šálka kávy s jedlom vám už nespôsobuje pálenie záhy, ale u niekoho iného môže spôsobiť pálenie záhy. Ak si začnete robiť zoznam jedál a nápojov, ktoré vám spôsobujú pálenie záhy, budete vedieť, ktorým z nich sa vyhnúť, ktorým zmenšiť porciu a ktoré budú vyžadovať jedenie s inými potravinami, ktoré nespôsobujú pálenie záhy.
Žuvačka produkuje sliny a sliny neutralizujú kyselinu a signalizujú žalúdku, aby presunul svoj obsah do tenkého čreva. Je potrebné sa vyhnúť mäte piepornej alebo mätovej gume, pretože môžu uvoľniť dolný pažerákový zvierač a zvýšiť riziko pálenia záhy.
Existujú aj iné spôsoby, ako znížiť pálenie záhy. Doprajte si približne tri hodiny medzi večerou a spaním, nadvihnite čelo postele asi o 8 palcov, po jedle si neľahnite, prestaňte fajčiť a veďte zdravý životný štýl. Občasné pálenie záhy je bežné, ale časté nie je. Časté pálenie záhy môže byť príznakom iných problémov, ako je gastroezofageálny reflux (GERD).
Hiatus hernia
Čo je to hiátová prietrž? Hiátová kýla je bežný stav, keď časť žalúdka skĺzne alebo vyčnieva z brucha do hrudníka. Väčšina hiátových prietrží nespôsobuje žiadne problémy, ale niektoré – najmä veľké h
Súvisí Crohnova choroba s reumatoidnou artritídou?
Keďže Crohnova choroba spôsobuje zápal tela vrátane kĺbov, u pacientov je vyššie riziko vzniku reumatoidnej artritídy . Crohnova choroba je stav tráviaceho systému charakterizovaný zápalom, ktorý s
Čo je laparoskopická pravostranná kolektómia?
Čo je dvojbodka? Laparoskopická kolektómia sa používa na liečbu a prevenciu chorôb a stavov, ktoré postihujú hrubé črevo, ako je krvácanie, ktoré nemôže byť kontrolovaný. Hrubé črevo (nazývané h
