Je jasné, že črevo hrá dôležitú úlohu v zdraví. Okrem trávenia a vstrebávania živín pôsobí črevo ako bariéra a filter, ktorý selektuje to dobré a odstraňuje to zlé. Nedávny výskum ukázal dôležitosť črevnej mikroflóry pre zdravie čriev a strava zostáva jedným z najúčinnejších spôsobov, ako ovplyvniť túto črevnú mikrobiálnu rovnováhu.
Preto nie je žiadnym prekvapením, že zdravie čriev bolo na programe 40. ročníka kongresu Európskej federácie asociácie dietológov (EFAD) v septembri 2018 v Rotterdame. Skutočne,dietológovia majú jedinečnú pozíciu na to, aby pôsobili ako vyslanci pre zdravie čriev – oblasť, ktorá leží na priesečníku medicíny, výživy a životného štýlu. Mnoho otázok však zostáva nezodpovedaných, ako naznačila Christina Katsagoni, vedúca Európskej siete špecializovaných dietológov (ESDN) EFAD.
Niektoré z týchto nevyriešených otázok zahŕňajú:
Maria Gustafsson (Švédsko) a Kevin Whelan (UK) sa počas svojich prezentácií zaoberali niektorými z týchto otázok.
Maria Gustafsson, dietologická poradkyňa špecializujúca sa na výživu a zdravie, pripomenula poslucháčom, že všetci podliehame množstvu faktorov, ktoré ovplyvňujú naše zdravie a stav našej črevnej mikroflóry. Hoci máme malú alebo žiadnu kontrolu nad niektorými z týchto faktorov, ako sú pôrodné modality (cisársky rez), antibiotiká, stres a starnutie, máme možnosť pôsobiť nasvoj životný štýl a stravu – faktory, ktoré sa riadia našimi vlastné voľby. „Pestrá strava je tradičný a prirodzený spôsob zabezpečenia optimálnej funkcie čriev,“ povedal Gustafsson, ktorý poznamenal, že konzumácia potravín obsahujúcich prebiotiká a/alebo probiotiká môže pomôcť udržať rovnováhu a odolnosť črevnej mikroflóry.
„Pestrá strava je tradičný a prirodzený spôsob zabezpečenia optimálnej funkcie čriev,“ hovorí Maria Gustafsson.
Profesor Kevin Whelan, vedúci Katedry nutričných vied na King’s College London, predniesol prezentáciu o probiotikách, prebiotikách a diéte s nízkym obsahom FODMAP pri syndróme dráždivého čreva (IBS). Táto prednáška sa zamerala na úlohu stravy a črevnej mikroflóry pri IBS. IBS predstavuje významný problém verejného zdravia v Spojenom kráľovstve, ktorý ovplyvňuje kvalitu života 5 % – 10 % populácie. Pri vedecky podložených nutričných intervenciách sa probiotiká a vláknina považujú za liečbu prvej línie. Ako liečba druhej línie sa zdá, že diéta s nízkym obsahom FODMAP, ktorá má nízky obsah fermentovateľných uhľohydrátov, je účinná na odstránenie symptómov IBS, ale tiež znižuje množstvo zdraviu prospešných bifidobaktérií v čreve. Kombinácia probiotickej/prebiotickej suplementácie a diéty s nízkym obsahom FODMAP by mohla byť spôsobom, ako znížiť symptómy pri zachovaní rozmanitosti črevnej mikroflóry, ale to treba ešte preukázať.
Viaceré lekárske a vedecké organizácie sa zhodujú v názore, že probiotiká by sa mali odporúčať pristavoch súvisiacich s tráviacim traktom a imunitným systémom. Dietológovia by mali zohrávať dôležitú úlohu pri vytváraní personalizovaných odporúčaní pre ľudí, ktorí chcú zlepšiť svoje črevné zdravie prostredníctvom stravy, životného štýlu a probiotických/prebiotických doplnkov.
Prečítajte si kompletnú správu z relácie, kde sa dozviete viac.
7 príznakov, že môžete mať SIBO bakteriálny nadmerný rast v tenkom čreve (a čo s tým robiť)
Trápi vás nadúvanie, zápcha, plynatosť či vetry? Chceli by ste vedieť, čo to spôsobuje? Existuje málo známy stav nazývaný bakteriálny prerastanie tenkého čreva (SIBO), ktorý podľa odhadov spôsobuje až
Ako vymeníte gastrostomickú hadičku?
Čo je gastrostomická trubica alebo G-tuba? Gastrostomická trubica (G-tube) je trubica na kŕmenie, ktorá sa umiestňuje do brucha, aby poskytovala výživu alebo lieky pacientom, ktorí sa nedokážu sami
Zdravotné prínosy Bifidobacterium
Bifidobacterium, druh „dobrých baktérií“, je prvou baktériou, ktorá kolonizuje črevný trakt u dojčiat, keď prechádzajú pôrodnými cestami. Predpokladá sa, že tieto baktérie, známe aj ako probiotiká, po
