Diete z visoko vsebnostjo maščob in beljakovin poslabšajo okužbe s C. diff pri miših

Priljubljena prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in visoko vsebnostjo maščob in beljakovin je lahko dobra za pas, vendar nova študija UNLV kaže, da lahko ravno nasprotno pomaga ublažiti bolnišnično okužbo Clostridioides difficile .

V študiji, objavljeni leta mSistemi , revija odprtega dostopa Ameriškega združenja za mikrobiologijo, Znanstveniki UNLV so ugotovili, da se interakcija med uporabo antibiotikov in prehrano z visoko vsebnostjo maščob/beljakovin poslabša C. razl okužbe pri miših. Nasprotno pa Ugotovili so, da prehrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki je imela ustrezno nizko vsebnost maščob in beljakovin, skoraj odpravlja simptome.

C. razl , črevesna okužba, ki so jo ameriški centri za nadzor in preprečevanje bolezni označili za nujno grožnjo, se pogosto pojavi, ko antibiotiki izbrišejo "dobre" bakterije v črevesju. Na stotine tisoč ljudi ima diagnozo C. razl okužb vsako leto in več kot 10, 000 umre.

Vsak dan, učimo se več o človeškem mikrobiomu in njegovem pomenu za zdravje ljudi. Prehrana močno vpliva na črevesni mikrobiom, toda C. razl raziskovalna skupnost še ni dosegla soglasja o učinkih prehrane na njeno tveganje ali resnost. Naša študija to odpravlja s preizkušanjem več diet z zelo različnimi vsebnostmi makrohranil. Se pravi, ravnovesje ogljikovih hidratov v hrani, beljakovine, in maščobe so bile zelo različne. "

Brian Hedlund, UNLV mikrobiolog in soavtor študije

Čeprav študije kažejo, da se prehranske beljakovine poslabšajo C. razl , obstaja malo ali nič obstoječih raziskav, ki raziskujejo interakcijo prehrane z visoko vsebnostjo maščob/beljakovin z okužbo. Hedlund in soavtor študije Ernesto Abel-Santos, biokemik UNLV, previdno, da je bila študija izvedena na živalskem modelu, in več dela je za začetek vzpostavljanja povezave med temi prehranami in okužbami pri ljudeh.

"Ekstremne diete postajajo vse bolj priljubljene, vendar ne poznamo dolgoročnih učinkov na zdravje ljudi in zlasti na zdravje črevesne flore človeka, "Je rekel Abel-Santos." Moramo pogledati ljudi, da vidimo, ali je to povezano. "

Nedavne študije kažejo, da antibiotiki neselektivno ubijajo bakterijske vrste, zdravila uničujejo populacije organizmov, ki tekmujejo za aminokisline, odhod C. razl prost za razmnoževanje.

Toda Hedlund je dejal, da je zgodba še bolj zapletena. "Jasno je, da to ni samo igra s številkami, "je dejal. Novo delo kaže, da lahko prehrana spodbuja mikrobne skupine, ki so lahko zaščitne, tudi po antibiotikih. Da bi okužba uspela, rekel je, "Morda boste potrebovali to kombinacijo brisanja C. razl konkurenti z antibiotiki in nato prehrana, ki spodbuja prekomerno rast in bolezni. "

Nova študija je sprožila tudi druga vprašanja. Na primer:prehrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki je ščitil pred C. razl okužba, je povzročilo najmanj raznoliko skupnost mikrobov.

"Veliko člankov pravi, da je nižja mikrobna raznolikost vedno slaba stvar, ampak v tem primeru imel je najboljši izid bolezni, "je dejal Abel-Santos. opozarja, da bi lahko prehrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov povzročila, da živali postanejo asimptomatski nosilci, ki lahko okužbo razširijo na dovzetne osebe.

Sodelovali smo z laboratorijem Abel-Santos C. razl 12 let s ciljem razvijanja spojin, ki bi lahko preprečile okužbe s to bakterijo. S laboratorijem Hedlund smo sodelovali C. razl za pet let, osredotoča na vlogo prehrane pri okužbi. To sodelovanje je bilo podprto z donacijo Nacionalnega inštituta za zdravje.

• Bakterijski virusi v črevesnih poteh otrok lahko igrajo vlogo pri zaostajanju v razvoju
• NETRF napoveduje 3,5 milijona dolarjev sredstev za raziskave za izboljšanje zdravljenja nevroendokrinih tumorjev