Stomach Health >> elodec Zdravje >  >> Q and A >> želodec vprašanje

Decadent Berry Jabolčni svinjski kotleti, za katere je treba umreti (brez ostankov za ta obrok)

V redu ... mislim, da dejansko ne boste želeli umreti, ker potem tega nikoli več ne boste mogli jesti (kar boste želeli). Ampak resno, ti svinjski odrezki vam bodo nogavice sesuli.

Ta recept je nastal, ker je pomlad in sem želela dodati več sadja v svoje življenje, ko se vrne v sezono. (In to je tisto, kar je bilo v prodaji na tržnici.)

Ti svinjski kotleti se odlično ujemajo s prilogo iz cvetače, brstičnega ohrovta ali ohrovta. (Vsaj to so strani, ki sem jih naredil z njimi.) Prepričan sem, da bodo odličnega okusa poleg katere koli kostarke, ki jo izberete.

Z Jordanom sva v središču priprave tečaja Reševanje puščajočega črevesja za javnost in ti odrezki so prišli na mesto ob koncu dolgega dneva.

Ali bi moral biti balzamični kis SCD zakonit?

Preden začnemo, boste opazili, da sem se v tej jedi odločil uporabiti balzamični kis, ki po zakonskem seznamu SCD ni dovoljen. Pa sem z njim tudi prekršila kuharsko pravilo peke (joj). Glede na mojo raziskavo je Elaine balzamični kis verjetno prepovedala, ker je skoraj vse, kar najdemo v supermarketu, napolnjeno z dodatnim sladkorjem, barvili in drugimi dodatki. Torej, z dobrim razlogom, mislim, da ni dobra ideja, da bi uživali te poceni sorte.

Vendar sem v zadnjem letu dvakrat kupil in uporabil 25 let star balzamični kis, ki po navedbah proizvajalca ni imel nič dodanega. Oba sta bila kupljena v specializiranih trgovinah za olja in kis. Od takrat mi je zmanjkalo in sem pred kratkim bral o tradicionalnem balzamičnem kisu in po mojem mnenju bi moralo biti vsekakor zakonito za SCD, če je dovoljeno, da je vino zakonito (kar je).

Tukaj je dogovor:tako kot pri vseh stvareh v življenju se tudi svet spreminja in zdaj imamo dostop do informacij o tradicionalnih balzamičnih kisih in drugih visokokakovostnih proizvajalcih odličnih izdelkov, ki ne bodo škodili vašem črevesju (razen če preizkusite in ugotovite, da ne ne deluje za vašo dieto po meri). Ta dostop ni bil pred približno 5-10-20 leti, ko je Elaine opravljala večino svojega dela in pravila je treba posodobiti na to temo.

Zato je pravilo pri nakupu balzamičnega kisa, da se pogovorite s proizvajalcem, da se prepričate, da ni nič dodanega. Potem se prepričajte, da plačate dovolj denarja, da o tem dobro premislite (severno od 20 dolarjev na steklenico), sicer ekonomija industrije kaže, da je cenejša steklenica neželen izdelek, ki ga ne želite dati v svoje telo.

Jabolčni pečen svinjski kotlet

Vau! V redu, k današnjemu odličnemu obroku. Potrebovali boste naslednje:

  • Vsaj 2–1,5–2 palca debele pašne svinjske kotlete
  • 1/2 pinta robid
  • 2 srednji hrustljavi jabolki
  • Balzamični kis (to lahko izpustite)
  • Cimet, morska sol in svež črni poper
  • Pekač in pločevinasta folija

Torej za začetek tanko narežite jabolka in jagode. Tudi pečico predhodno segrejte na 400 stopinj.

Nato operite in osušite svinjske kotlete ter obilno na obeh straneh prelijte z morsko soljo in sveže mletim črnim poprom. Verjemite mi, sveže mlet črni poper je precej drugačen od predmletega. Svinjske kotlete položite v pekač in jih pokapajte z balzamičnim kisom.

Nato okoli njih na vseh straneh položite narezana jabolka. Kotlete obložimo tudi z robidami. Na koncu jed obilno potresemo s cimetom. Pokrijte in pecite 40 minut. Po 40 minutah odstranite folijo in pecite še 10-20 minut nepokrito, da se sokovi skuhajo. Postrezite in uživajte!

Opomba:Glede na uporabo 1 lb svinjskih kotlet vsebuje ta obrok skupaj približno 906 kalorij in 108,6 ogljikovih hidratov (G), 77,9 beljakovin (G) in 20,9 maščob (G).

Sporočite mi, kaj mislite v spodnjih komentarjih!

– Steve


Other Languages