Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP za začetnike

Ne glede na to, ali vam je zdravnik priporočil dieto z nizko vsebnostjo FODMAP ali ste že slišali zanjo in se sprašujete, ali je morda dobra izbira za vas, vas bo ta vodnik popeljal skozi vse osnove, ki jih morate vedeti, da začnete uporabljati nizko vsebnost FODMAP. potovanje.

Kaj so FODMAP?
FODMAP je kratica za skupino kratkoverižnih ogljikovih hidratov, ki lahko sprožijo prebavne simptome pri ljudeh, občutljivih nanje. Te fermentabilne sladkorje najdemo v različnih količinah v številnih običajnih živilih. Tisti, ki so občutljivi na FODMAP, lahko ugotovijo, da samo ena določena vrsta povzroča težave s prebavili, druge pa so lahko občutljive na vse FODMAP.

FODMAP pomeni fermentabilne oligosaharide, disaharide in monosaharide in poliole, ki se razčlenijo na naslednji način:

• Fermentabilno:to je proces, ki se pojavi, ko vaše črevesne bakterije razgradijo ogljikove hidrate in jih uporabijo kot gorivo.
• Oligosaharidi:Obstajata dve glavni vrsti oligosaharidov. Najdemo jih v pšenici, rži, stročnicah, česnu, čebuli in nekaj fižola.
• Disaharidi:ta FODMAP je laktoza, ki jo najdemo v mleku, mlečnih izdelkih in mehkih sirih.
• Monosaharidi:najdemo jih v sadju in sladilih, ki vsebujejo presežek fruktoze, kot so mango, jabolka, fige, in sladilih, kot sta med in visoko fruktozni koruzni sirup.
• Polioli:določeno sadje in zelenjava skupaj z nekaterimi umetnimi sladili vsebujejo sladkorne alkohole, imenovane polioli, ki lahko povzročijo prebavne simptome, ker jih tanko črevo ne absorbira v celoti.

Je dieta z nizko vsebnostjo FODMAP prava za vas?
Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP je lahko koristna pri obvladovanju simptomov sindroma razdražljivega črevesja (IBS), pogoste prebavne težave, ki prizadene med 25 in 45 milijonov Američanov po podatkih Mednarodne fundacije za funkcionalne gastrointestinalne motnje (IFFGD). Ker FODMAP vsebujejo zdrave prebiotike, ki so pomembni za zdravje črevesja, je dieta z nizko vsebnostjo FODMAP priporočljiva samo za tiste z medicinsko diagnosticiranimi boleznimi prebavil. Pomembno je, da se posvetujete s svojim zdravnikom, preden naredite omejevalne prehranske spremembe, kot je dieta z nizko vsebnostjo FODMAP. Mnogim bolnikom je koristno sodelovati z dietetikom, ki je usposobljen za FODMAP.

Pomembno je tudi omeniti, da dieta z nizko vsebnostjo FODMAP morda ne bo odpravila simptomov, povezanih z IBS, kot so napihnjenost, krči, plini, driska in zaprtje. Vendar se je izkazalo, da drastično zmanjša simptome pri mnogih obolelih za IBS.

Kako deluje dieta z nizko vsebnostjo FODMAP?
Cilj diete je ugotoviti, kateri FODMAP sprožijo vaše prebavne simptome in katere lahko prenašate. Vsi FODMAP ne povzročajo težav vsem bolnikom. V nekaterih primerih na dieti z nizko vsebnostjo FODMAP ni izboljšanja.

Dieta FODMAP je postopek v treh korakih:

1. Omejitev FODMAP:živilom z visoko vsebnostjo FODMAP se izogibamo dva do šest tednov. Kako dolgo morate biti v fazi omejitve, je odvisno od zmanjšanja simptomov.
2. Ponovna uvedba FODMAP:živila z visoko vsebnostjo FODMAP se ponovno uvedejo posamezno, da ugotovimo, katere FODMAP lahko prenašate in v kakšnih količinah, saj lahko veliko ljudi z IBS dejansko prenaša majhne količine FODMAP, ne da bi sprožili simptome. To vključuje testiranje vsakega FODMAP posebej za tridnevno obdobje. Ta faza lahko traja osem tednov ali dlje.
3. FODMAP Personalizacija:Zadnja faza programa je izvedba dolgotrajne diete na podlagi ugotovitev drugega koraka. Izogibanje ali zmanjševanje določenih FODMAP bo postalo način življenja, ki vam omogoča uživanje uravnotežene prehrane brez toliko simptomov IBS.

Čeprav je lahko upoštevanje diete z nizko vsebnostjo FODMAP težavno, zlasti v omejevalni prvi fazi, ne pozabite, da ne traja večno. Mnogi bolniki ugotovijo, da lahko ponovno uvedejo živila z visoko vsebnostjo FODMAP v svojo prehrano, ne da bi pri tem povzročili težave s črevesjem, zlasti če jih jemo zmerno. Za tiste, ki ne prenašajo nekaterih živil z visoko vsebnostjo FODMAP, obstaja veliko alternativ in kuharskih knjig z nizko vsebnostjo FODMAP, ki vam pokažejo, kako ustvariti okusne obroke z nizko vsebnostjo FODMAP, vključno z vašimi najljubšimi dobrotami.

Če želite izvedeti več o dieti z nizko vsebnostjo FODMAP in če je prava za vas, ali če imate kakršne koli težave s prebavili, se obrnite na strokovnjake za gastrointestinal, A.M.C. Če želite načrtovati sestanek, pokličite ( 318) 631-9121 ali kliknite tukaj.

• Hepatitis C:opravite test. Zdravite se.
• Ozaveščanje o raku požiralnika z dr. Jaganmohanom