Stomach Health >> magen Hälsa >  >> Q and A >> magen fråga

Vilken mat bör jag undvika med kolecystit?

Vad är kolecystit?

Du bör undvika mat med hög fetthalt med kolecystit. Dessa inkluderar stekt mat, konserverad fisk, bearbetat kött, helfeta mejeriprodukter, bearbetade bakverk, snabbmat och de flesta förpackade snacks.

Gallblåsan är en liten påse fäst vid kanalen (röret) som transporterar galla från levern till tarmen. Galla är en vätska som hjälper till att bryta ner fetter, som är den svåraste delen av maten för din kropp att smälta.

Levern producerar kontinuerligt galla och gallblåsan lagrar den tills din kropp behöver den. När du äter, klämmer gallblåsan och för gallan in i kanalen och ner i tarmen. Om något hindrar gallblåsan från att tömmas kan gallan byggas upp och orsaka kolecystit.

Typer av kolecystit

Kolecystit är den medicinska termen för inflammation (irritation och svullnad) i gallblåsan.

Akut kolecystit är en plötslig, intensiv inflammation i gallblåsan. Det kan orsaka allvarliga komplikationer, så det är viktigt att söka läkarvård. Flera attacker av akut kolecystit kan leda till kronisk kolecystit.

Kronisk kolecystit är mildare, långvarig inflammation i gallblåsan. Så småningom kan skadan från upprepade attacker av akut kolecystit göra ärr och krympa gallblåsan tills den inte längre kan fungera.

Symtom på kolecystit

Människor som har kronisk kolecystit kanske inte märker symtom, men det kan fortfarande skada gallblåsans väggar, som blir ärriga och tjockare. Med tiden kommer detta att göra din gallblåsa mindre och göra den mindre kapabel att lagra och frigöra galla.

Det huvudsakliga symtomet på akut kolecystit är stadig smärta i övre högra eller övre mellersta buken. Smärtan kan vara skarp eller tråkig. Det kan sprida sig till din högra axel eller rygg. Du kan ha andra symtom som:

  • Illamående (känsla som att du kommer att kräkas)
  • Kräkningar (kastar upp)
  • Feber
  • Lös, ljus avföring
  • Gulsot (en gulaktig nyans på huden och ögonvitan)
  • Uppsvälld mage
  • Smärtan sprider sig till din rygg eller under ditt högra skulderblad, vilket kan förvärras när du andas djupt
  • Stark, plötslig smärta i den övre högra delen av magen

Orsaker till kolecystit

De flesta fall av akut kolecystit beror på gallsten. Gallsten bildas i gallblåsan när material från gallan packas ihop till hårda klumpar.

Vissa gallstenar är små som sandkorn och passerar ut ur gallblåsan utan att du ens märker det. Däremot kan gallsten vara lika stora som golfbollar.

Om en gallsten fastnar i en gallgång kan du få ett plötsligt utbrott av symtom som smärta och kräkningar. Om gallstenen går över av sig själv och symtomen slutar inom några timmar kallas det gallkolik. Akut kolecystit varar längre, ofta 2 till 3 dagar.

Ibland orsakas kolecystit av andra problem som hindrar gallblåsan från att tömmas ordentligt, såsom infektion, diabetes eller extrem och snabb viktminskning.

Vem kan få kolecystit?

Du är mer benägen att få kolecystit om du är:

  • Kvinna
  • Gravid
  • Att ta preventivmedel eller hormonbehandling
  • Över 60 år
  • Fetma (mycket överviktig)
  • Äter regelbundet mycket mat med hög fetthalt

Behandlingar för kolecystit

Det enda kända sättet att bota kronisk kolecystit är att ta bort gallblåsan. Om du har ett annat medicinskt tillstånd som gör operationen för riskabel, finns det andra behandlingar som kan ta bort eller lösa upp gallsten. Gallstenarna kommer dock med största sannolikhet att komma tillbaka, så operation rekommenderas när det är möjligt.

Behandling för akut kolecystit

Om du har akut kolecystit kommer du förmodligen behöva besöka ett sjukhus för behandling. Läkaren kommer sannolikt att be dig att inte äta eller dricka förrän dina symtom minskar. De kommer att sätta dig på ett intravenöst dropp för att ge dig vätska och mediciner. Dessa kan inkludera antibiotika för att behandla infektioner och läkemedel som hjälper mot smärta och illamående.

Du kan operera bort din gallblåsa medan du fortfarande är på sjukhuset, eller så kan du skickas hem för att återhämta dig först. Du kanske kan lämna sjukhuset när din smärta är under kontroll, du inte har några tecken på infektion och du kan äta och dricka.

Återhämtning hemma

När du går hem från sjukhuset kommer du förmodligen att få recept på orala (som tas via munnen) antibiotika och smärtmedicin. Din läkare kommer sannolikt att rekommendera att du äter en diet med låg fetthalt tills din gallblåsa kan tas bort.

Fet mat kan få gallblåsan att dra ihop sig, vilket sätter igång dina symtom igen. En diet med hög fetthalt kan också öka dina chanser att utveckla fler gallstenar.

Du kanske kan minska din risk genom att:

  • Träna regelbundet (helst 30 minuter om dagen)
  • Äta en kost rik på fibrer (finns i grönsaker, frukt och fullkorn)
  • Välja mestadels lågfettsmat
  • Långsamt och säkert gå ner i vikt om du är överviktig (högst 1 till 2 pund per vecka)

Mat och kost för kolecystit

För att minimera symtomen, ät mindre mängder mat under dagen istället för att äta tre stora måltider. Kontrollera alltid med din läkare innan du gör stora förändringar i din kost. Följande listor kan hjälpa dig att planera menyer med låg fetthalt och hög fiberhalt.

Mat med hög fetthalt att undvika inkluderar:

  • Stekt mat
  • Fisk konserverad i olja
  • Korv, bacon, pepperoni och salami
  • Helfet mjölk, ost, yoghurt, gräddfil och glass
  • Gräddbaserade soppor och såser
  • Smör, margarin, majonnäs och salladsdressing på flaska (gräns till 2-3 t per dag)
  • Bakverk köpta i en butik eller restaurang (munkar, croissanter, scones, kex, våfflor, muffins, kakor, pajer, kakor och dessertbröd)
  • Mest snabbmat
  • De flesta förpackade snacks, inklusive granolabars, chips, kex och choklad

Några hälsosammare alternativ du kan prova är:

  • Bakning, grillning, rostning och stekning
  • Färsk fisk, fryst fisk, fisk konserverad i vatten, krabba, räkor
  • Malt kött och fågel (trimma bort fett och skinn innan du äter)
  • Råa nötter och frön
  • Lättmjölk, ost, yoghurt och gräddfil
  • Buljongbaserade soppor
  • Fettfria såser (pasta, varm, barbeque, soja, teriyaki, cocktail, etc.)
  • Ketchup, senap och vinäger
  • Oliv- och sesamoljor, citronsaft, örter och kryddor
  • Fullkornsbröd, spannmål, kex, tortillas och pasta
  • Brunt ris, quinoa, havre, gryn och bakad potatis
  • Frukt som är färsk, fryst, torkad eller konserverad i sin egen juice
  • Färska, frysta och konserverade grönsaker
  • Bönor, ärtor och linser

Risker och utsikter för kolecystit

Borttagning av gallblåsan är en av de vanligaste operationerna i USA. De flesta människor kan gå hem strax efter operationen och återhämta sig på ungefär en vecka.

Efter operationen kommer din kropp fortfarande att kunna smälta fett. Levern kommer att fortsätta att producera galla, men den kommer att rinna ut direkt i tarmen istället för att lagras i gallblåsan.

Möjliga komplikationer av kolecystit

Om du lämnar kolecystit obehandlad kan det leda till allvarliga komplikationer, inklusive:

  • Infektion och pusuppbyggnad i gallblåsan
  • Gangrendöd av vävnad i gallblåsan
  • Bukspottkörtelinflammation – inflammation i bukspottkörteln

Ska jag ringa doktorn?

Om du har svåra magsmärtor, feber och frossa eller gulsot bör du söka medicinsk behandling så snart som möjligt.