The estómago secreta jugos incluyendo el ácido clorhídrico (HCL) y una enzima pepsina llamada. El ácido mata a las bacterias que causan la enfermedad y proporciona un entorno que permite a la pepsina para digerir las proteínas. Este ácido destruiría el revestimiento del estómago no fuera por la capa de moco que protege la pared del estómago. Que tiene ácido ya sea demasiado o demasiado poco gástrica puede contribuir a diversas formas de problemas digestivos y dolores de estómago.
Ácido estomacal bajo
Hipoclorhidria, una condición de baja acidez de estómago, ocurre en el 15 por ciento de la población en general, y los aumentos en la incidencia con la edad. El cuarenta por ciento de la población tiene hipoclorhidria a la edad de 40, y 50 por ciento se ven afectados por la edad de 60, de acuerdo con Objetivo de la Salud. Los síntomas de la hipoclorhidria incluyen efectos del ácido estomacal bajo
Hipoclorhidria puede contribuir a problemas de salud más allá de los síntomas inmediatos, según Objetivo 4 Salud. En primer lugar, el efecto corrosivo de HCL en bacterias malas evita que las tres libras de bacterias que prosperan en el colon de la migración hacia el intestino delgado. Una vez en el intestino delgado, las malas bacterias pueden causar inflamación e interrumpir la digestión, la reducción de la absorción de la nutrición de los alimentos que consumen. En segundo lugar, los alimentos mal digeridos permanecen en el tracto digestivo. moléculas grandes de alimentos se filtran a través del intestino inflamado en el torrente sanguíneo, donde son atacados por el sistema inmune, que los errores de las moléculas como invasores. Se estima que hasta un 80 por ciento de las personas que sufren de alergias a los alimentos tienen hipoclorhidria, de acuerdo con las alergias alimentarias. En tercer lugar, la presencia persistente de alimentos parcialmente digeridos en el sistema digestivo estimula el crecimiento excesivo de bacterias malas, lo que podría contribuir a un desequilibrio de malo a bueno bacterias y problemas de salud asociados, incluyendo alergias a los alimentos, sensibilidad a los alimentos, la enfermedad inflamatoria intestinal y el síndrome del intestino irritable, según Elizabeth Lipski al autor en su libro "bienestar Digestivo."
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