Da bismo odgovorili na ovo pitanje, prvo moramo razumjeti što je žgaravica. To je goruća nelagoda obično u središtu prsnog koša koja se kod nekih osoba nastavlja do grla. Želučana kiselina refluksira (teče prema gore kroz ventil koji se naziva donji sfinkter jednjaka) u jednjak i iritira njegovo tkivo. Određene namirnice izazivaju žgaravicu i morate identificirati namirnice koje izazivaju žgaravicu. Ova dijaprojekcija može vam pomoći da identificirate hranu koja može izazvati žgaravicu i nudi prijedloge o tome kako se rizik od žgaravice može smanjiti.
Općenito, ako osoba jede veliku količinu hrane - a nije važno o kojoj se vrsti hrane radi ili koliko ste je često jeli u prošlosti - ova velika količina gotovo svake hrane može izazvati žgaravicu. Posljedično, jedenjem manjih porcija možete izbjeći žgaravicu povezanu s volumenom.
Volumen unosa hrane nije jedini problem koji može povećati rizik od razvoja žgaravice. Nutricionisti sugeriraju da jedenje u bijegu (ugrabiti brzu hranu, brzo je jesti, a zatim otići na posao ili druge aktivnosti) povećava rizik od žgaravice. Da biste smanjili rizik, usporite i opušteno jedite hranu.
Hrana s visokim udjelom masti treba dulje da se probavi u želucu i što duže hrana ostaje u vašem želucu, to je veći rizik od razvoja simptoma žgaravice. Rizik je mnogo veći ako kombinirate hranu s visokim udjelom masti s velikim volumenom te masne hrane.
Neki ljudi će se možda morati odreći svoje omiljene hrane kako bi izbjegli žgaravicu. Međutim, ako se neka od vaših omiljenih namirnica kao što su škampi pripremaju pečeni, a ne prženi, umotani u masnu slaninu ili konzumiraju u velikim količinama, možda ćete uživati u njima bez izazivanja žgaravice. Odstranjivanje masnoće s mesa, pečenje, pečenje na žaru, pečenje ili pečenje neke hrane umjesto prženja može pomoći u smanjenju rizika od žgaravice.
Hrana koja sadrži normalno nizak pH (kisela hrana poput rajčica, agruma poput naranče, grejpa i limuna ili ocat koji se nalazi u preljevima za salatu) ima rizik od izazivanja žgaravice kada se jede sama ili na prazan želudac.
Postoje i druge mogućnosti za svježe voće osim kiselih rajčica i citrusa, ali i dalje možete uživati u malim porcijama kisele hrane ako ih jedete u kombinaciji s nekom kiselom hranom kao što je tjestenina ili povrće. Kiselost će se smanjiti kada se kisela hrana jede u malim količinama u kombinaciji s drugom ne-kiselom hranom. Ako smatrate da je neka hrana koju volite kisela, pokušajte je jesti u malim količinama s drugom hranom kako biste vidjeli hoće li se simptomi žgaravice ne razviti.
Hrana nije jedini okidač za žgaravicu; tekućine lako mogu biti okidač žgaravice. Rizik od žgaravice može se povećati pijenjem kave, čaja s kofeinom, gaziranih pića i alkoholnih pića. Kofein može pojačati kiselinu u želucu, alkoholna pića mogu uzrokovati opuštanje donjeg sfinktera jednjaka i time dopustiti želučanom sadržaju da uđe u jednjak. Gazirana pića mogu sadržavati i kofein; međutim, čak i bez kofeina, gazirana pića mogu napuhati želudac što povećava rizik od žgaravice.
Pića koja ne sadrže kofein ili gazirane tvari imaju daleko manju vjerojatnost da će uzrokovati žgaravicu. Biljni čajevi bez kofeina ili mlijeka dobar su izbor za smanjenje rizika od žgaravice.
Budući da čokolada može sadržavati kofein i masti, čokolada može biti okidač za žgaravicu. Ako jednostavno ne možete bez čokolade, pokušajte smanjiti količinu čokolade koju jedete. Također, izbjegavajte jesti čokoladu nakon obilnog obroka i na prazan želudac. Korištenje ovih tehnika može vam omogućiti da jedete neku hranu koja bi inače izazvala žgaravicu.
Začinjena hrana poput jalapeno paprike ponekad kod pojedinaca izaziva žgaravicu. Osim toga, druge namirnice kao što su češnjak i luk mogu uzrokovati iste probleme. Čak i paprena metvica može uzrokovati žgaravicu kod nekih osoba jer menta opušta donji sfinkter jednjaka.
Za ljude koji dobiju žgaravicu od određene hrane, nije uvijek sve ili ništa za ove vrste hrane. Na primjer, možete dodati neke začine u hranu, ali to činite umjereno. Dakle, umjesto čilija s četiri alarma, možete se vratiti na čili s dva alarma i vidjeti hoće li to spriječiti žgaravicu.
Ono što može uzrokovati žgaravicu kod jedne osobe ne mora je uzrokovati u drugoj. Svatko je drugačiji pa ćete možda otkriti da vam mala šalica kave s hranom više ne uzrokuje žgaravicu, ali još uvijek može uzrokovati žgaravicu kod nekoga drugog. Ako počnete sastavljati popis namirnica i pića koji uzrokuju žgaravicu, znat ćete koje treba izbjegavati, koje smanjiti u veličini porcije, a koje će zahtijevati jesti s drugim namirnicama koje ne uzrokuju žgaravicu.
Žvakaća guma proizvodi slinu, a slina neutralizira kiselinu i signalizira želucu da premjesti svoj sadržaj u tanko crijevo. Pepermint ili žvake od mente treba izbjegavati jer mogu opustiti donji sfinkter jednjaka i povećati rizik od žgaravice.
Postoje i drugi načini za smanjenje žgaravice. Pustite oko tri sata između večere i spavanja, podignite uzglavlje kreveta za oko 8 inča, nemojte ležati ravno nakon obroka, prestanite pušiti i vodite zdrav način života. Povremena žgaravica je česta, ali česta žgaravica nije. Česta žgaravica može biti simptom drugih problema kao što je gastroezofagealna refluksna bolest (GERB).
Kriptosporidioza se pogoršava uobičajenim probioticima
Istraživači su otkrili da infekcija crijevnim parazitom Cryptosporidium parvum pogoršava se kod miševa kojima je davan probiotik. Zasluga za sliku:3D grafika Alpha Tauri / Shutterstock
Činjenice o upalnoj bolesti crijeva i crijevnom mikrobiomu
Evo što trebate znati o upalnim bolestima crijeva, Crohnovoj bolesti i ulceroznom kolitisu i što imaju veze s mikrobom i mikrobom gustoće. Crohnova bolest (CD) i ulcerozni kolitis (UC) pripadaju obit
Zašto napraviti kolonoskopiju?
Rak kolorektalnog karcinoma ostaje drugi vodeći ubojica raka u SAD-u i prevladava u svim rasnim i etničkim skupinama. Brojke iza kolorektalnog karcinoma su zastrašujuće: Ukupni životni rizik od razvo
