Stomach Health >> Mo. Gesondheet >  >> Stomach Knowledges >> Fuerschunge

Ass et Zäit sécher, lieweg Mikroorganismen als Bestanddeel vun enger equilibréierter Ernährung opzehuelen?

Modern Iessgewunnechten hunn zu engem Réckgang vun der Unzuel vun nëtzlechen Mikroorganismen gefouert, déi d'Mënsche vun der Diät kréien

Zesummen hunn d'Liewensmëttelveraarbechtung, d'Waasserreinung an d'Hygiène all zu enger reduzéierter Belaaschtung vu bestëmmte harmlosen Mikroorganismen gefouert. Wärend dëse Mangel u mikrobieller Belaaschtung gehollef huet fir infektiiv Krankheeten an der Bucht ze halen, vermuten e puer datt d'reduzéiert Belaaschtung vu liewegen Mikroben eng Roll bei der verstäerkter Prävalenz vun allergescher an Autoimmunerkrankungen spille kann, zesumme mat Adipositas.

Fréi an der mënschlecher Evolutioun huet den Immunsystem, a besonnesch den Immunsystem am Darm, deen 70% vun de mënschlechen Immunzellen representéiert, grouss Zuel vu Mikroorganismen duerch Diät begéint, awer déi industrialiséiert Ernährung vu méi rezenter Zäiten resultéiert am nidderegen Mikrobenkonsum.

D'Wëssenschaftler hypothetiséieren datt de mënschleche Immunsystem net genuch Zäit hat fir sech un déi aktuell niddereg Niveaue vu sécheren, liewegen Mikroorganismen an der Diät unzepassen. An dat kéint d'Erhéijung vun de modernen Krankheeten erklären, déi den Immunsystem mëssbraucht an Äntwert op Liewensmëttel (Liewensmëttelallergien), d'Darmmikrobiota selwer a souguer géint eise Kierper (Autoimmunerkrankungen). Zum Beispill, entzündlech Darmkrankheeten si charakteriséiert duerch eng exzessiv Immunreaktioun op Darmmikrobiota, wärend an der Schilddrüs vun Hashimoto den Immunsystem d'Schilddrüs attackéiert.

 

Wat ka sécher sinn, live Mikroorganismen an Ärer Ernährung fir Iech maachen?

D'Hypothese datt Diätmikroorganismen d'mënschlech Gesondheet ënnerstëtzen kënnen, gëtt vu villen Denken ënnerstëtzt. Den Nobelpräis-Gewënner Immunolog Ilya Metchnikoff huet viru méi wéi 100 Joer observéiert datt bulgaresch Baueren, déi grouss Quantitéite vu fermentéierte Mëllechprodukter ageholl hunn, méi laang liewen. D'Ermëttlungen iwwer Stammdiäten voller Faser a lieweg Mikroben am Verglach zu den nidderegen Faser, méi sterile Diäten vun industrialiséierte Leit hunn däitlech Differenzen an der fecal Mikrobiota gewisen, mat assoziéierten Differenzen an de Gesondheetsresultater. Schlussendlech hunn e puer Joerzéngte vu kontrolléierte mënschleche Studien op Probiotika gewisen datt de Konsum vun héijer Zuel vun op d'mannst e puer lieweg Mikroben verschidde Gesondheetsresultater verbessert. Dës reeche vun der Entzündung vun Darm-Zesummenhang Themen bis zum Schutz géint iewescht Atmungstrakt Infektiounen an d'Préventioun vun atopescher Dermatitis. Och bei gesonde Leit kënne Joghurtkulturen d'Laktoseverdauung verbesseren an e puer Probiotike hëllefen d'Behandlung vu méi nidderegen Magen-Darm-Symptomer.

Esou Observatioune konvergéieren op d'Iddi datt de Konsum vu liewegen Mikroben, dorënner Probiotika, e Mëttel fir d'Gesondheet ze verbesseren, iwwer d'Liewensdauer. Dëst gouf viru kuerzem vun engem Team vu Wëssenschaftler ënner der Regie vum ISAPP proposéiert. Dës Wëssenschaftler hunn eng Evaluatioun vu verfügbare Beweiser gefuerdert wéi och d'Klärung vu Fuerschungslücken déi musse gefëllt ginn fir dës Hypothese unzegoen.

Fermentéiert Liewensmëttel kënne bäidroe fir d'Diversitéit vu gesonde Mikroorganismen an Diäten ze erhéijen

Ee vun den einfachste Weeër fir sécher, lieweg Mikroorganismen an Ärem Alldag ze integréieren ass duerch Diät. Fermentéiert Liewensmëttel, zum Beispill, goufen proposéiert fir eng nei Ergänzung zu de Liewensmëttelpyramiden a Kanada ze enthalen, wat zu enger fënnefter Liewensmëttelgrupp iwwer Fleesch, Geméis, Molkerei a Getreide féiert.

Déi nächst Schrëtt fir d'Wëssenschaftler enthalen d'Entwécklung vun Datenbanken déi Schätzunge vun der Zuel vu liewegen Mikroorganismen a Liewensmëttel integréieren, souwéi Beweiser ze kompiléieren déi aktuell iwwer de Konsum vu liewegen Mikroben a Gesondheet bekannt sinn. Laangfristeg, zousätzlech gutt kontrolléiert Studien si méiglecherweis néideg ier Diätempfehlungen iwwer d'Konsuméiere vu liewegen Mikroben kënne proposéiert ginn.

Referenzen:

Neien ISAPP gefouert Pabeier fuerdert d'Untersuchung vu Beweiser fir Verbindungen tëscht liewegen Diätmikroben a Gesondheet. Dezember 4, 2020.

Sanders ME, Merenstein D, Merrifield CA, et al. Probiotike fir mënschlech Notzung. Ernährungsbulletin . 2018. doi:10.1111/nbu.12334.

Marco ML, Hill C, Hutkins R, et al. Sollt et eng recommandéiert deeglech Notzung vu Mikroben sinn? J Nutr . 2020; 150 (12):3061-3067. doi:10.1093/jn/nxaa323.

Hill C, Guarner F, Reid G, et al. Expert Konsens Dokument. D'International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics Konsens Ausso iwwer den Ëmfang an entspriechend Notzung vum Begrëff Probiotik. Nat Rev Gastroenterol Hepatol . 2014; 11 (8):506-514. doi:10.1038/nrgastro.2014.66.

Hill C. RDA fir Mikroben - kritt Dir Är deeglech Dosis? Biochem (Lond) . 2018; 40(4):22-25. doi:10.1042/BIO04004022.

Metchnikoff E. D'Liewensverlängerung, 1845-1916


Other Languages