Spisevaner ændrer sig. Mere mad spises nu et stykke tid efter den oprindelige tilberedning. Det betyder, at sikker fødevarehåndtering for at forhindre madforgiftning bliver vigtigere.
Spise mad, der er forurenet med skadelige mængder af bakterier (såsom Salmonella ), vira og, mindre almindeligt, parasitter, som vores kroppe ikke tåler, forårsager madforgiftning.
Almindelige symptomer omfatter:
Bakterier er overalt - i luften, jorden og vandet. Insekter og dyr (inklusive mennesker) bærer bakterier og vil forurene enhver overflade, de rører ved.
Under de rette forhold (fugt og varme) formerer bakterier sig og producerer store kolonier i fødevarer inden for flere timer. Mad, der påvirkes på denne måde, kan stadig virke sund og normal, i modsætning til åbenlyst 'off' mad, der smager og lugter ubehageligt. Kød, fjerkræ, fisk og skaldyr, æg, mejeriprodukter, tilberedte salater (inklusive frugtsalater) og kogte ris er særligt sårbare.
Viral fødevareforurening kan forekomme, når mennesker, der håndterer fødevarer, er inficeret med visse vira, eller når fødevarer vaskes eller dyrkes i forurenet vand.
Du kan beskytte din familie mod madforgiftning ved at følge disse regler.
Dette hormon kunne holde dig syg
I dette indlæg skal vi dykke ned i et af de vigtigste hormoner i din krop ... og hvorfor det normalt er opbrugt hos mennesker med tarmproblemer. Lavt kortisol er det mest almindelige mønster, vi har
Hvordan behandler du en blødende hæmoride?
Hvad er en blødende hæmoride? Blødende hæmorider er vener i og omkring anus, der hæver og bliver irriterede. Hjemmeplejebehandlingen består af fibertilskud, afføringsmidler, siddebad og håndkøbsc
Hvordan en organisk sygdom adskiller sig fra en funktionel lidelse
Organisk sygdom er det udtryk, der bruges til at beskrive enhver helbredstilstand, hvor der er en observerbar og målbar sygdomsproces, såsom inflammation eller vævsskade. En organisk sygdom er en sygd
