Med påskeweekenden næsten over os, hvad kunne være sjovere end at piske et parti af disse velsmagende Hot Cross Boller sammen? Dette er en af ​​de godbidder, som du måske ikke troede, du ville få glæde af, når du har SIBO. Men Rebecca har bearbejdet sin magi igen og skabt en lækkerbisken, som du kan dele med venner og familie denne påske. Rebecca ville ikke gå glip af denne arketypiske påskehygge, og Rebecca ville finde en måde at gøre disse tilgængelige for alle. Det fantastiske er, at de ser ud og dufter som den ægte vare, som du ikke vil føle dig berøvet denne påske.

Denne SIBO-venlige Hot Cross Bolle-opskrift vil få dit hus til at dufte lækkert, mens bollerne bager, duften af ​​krydderier og appelsiner, der flyder fra din ovn, vil få alles mund til at løbe i vand! Hvorfor ikke pakke disse sammen som gaver til hvem du end besøger i påskeweekenden, eller servere dem som en del af en påskebrunch? På en eller anden måde er de endnu mere velsmagende, når de deles med venner. Vi elsker dem serveret lune med lidt smør eller ghee på.

SIBO Hot Cross Bolle Opskrift

Gør: 6 store muffins eller 9 små muffins

Klassificering: Fase 1 semi-begrænset, glutenfri, vegetarisk

Ingredienser

4 fritgående æg

1 banan

2 spsk honning

3 spsk smeltet ghee/kokosolie

1/2 kop + 3 spsk kokosmel

2 spsk mandelmel

1 tsk blandet krydderi

1 tsk muskatnød

1 tsk kanel

1/2 tsk ingefær

Skal fra 1 appelsin

Skal fra 1 citron

1 tsk bagepulver

1/2 tsk bi-carb sodavand

1/2 kop mandelmælk

Metode
Forvarm ovnen til 180C/350F. Smør en muffinform med ghee/kokosolie. Sæt til side.

Læg den skrællede banan i en skål og mos den grundigt. Tilsæt æg, honning, ghee/kokosolie og pisk det godt sammen. Rør 1/2 kop kokosmel, mandelmel, krydderier, skal, bagepulver og bi-carb soda i. Bland indtil godt blandet. Hæld blandingen jævnt i muffinbakken. Hæld i 6 muffinhuller til store boller eller i 9 muffinhuller til mindre boller.

I en lille skål blandes 3 spsk kokosmel og 1/2 kop mandelmælk til en medium konsistens. Hæld i en lille sandwichpose og skub ind i det ene hjørne. Drej posen tæt, så indholdet ikke slipper ud. Klip et lille hjørne af posen og derefter rørkryds over toppen af ​​bollerne.

Sæt i ovnen og bag i 20-25 minutter eller indtil den er fast i midten.

Tag ud af ovnen og afkøl i bakken i et par minutter, før servering varm. Server med lidt ghee eller smør, hvis mælkeprodukter tåles.

Pin100116 aktier

• 8 måder at stresse af på
• Verdenssundhedsdag – Lad os tale om SIBO