Her er en helbredende mad, du ikke hører ofte om: selleri frø. Selleri - den grøntsag, der selleri frø kommer fra, selvfølgelig - indeholder flere aktive forbindelser, der er godt for dit helbred. Højt på C-vitamin, kan selleri medvirke til at reducere forkølelsessymptomer. C-vitamin hjælper også forhindre skader fra frie radikaler, der fører til inflammatoriske sygdomme, såsom arthritis og astma.
Selleri er blevet anvendt som et højt blodtryk kur i traditionel kinesisk medicin. Dette skyldes primært aktive forbindelser kaldet "phthalides", som kan hjælpe slappe musklerne omkring arterier og tillade disse fartøjer til at spile. Ideen er nemlig mere plads inde i dine arterier, jo lettere er det for dit blod til at flyde ved et lavere tryk.
For nylig, selleri er blevet gransket for sine anti-cancer fordele. Selleri indeholder forbindelser kaldet "coumariner", som spiller en vigtig rolle i forebyggelsen af frie radikaler i at beskadige dine celler. Coumariner kunne hjælpe med at mindske de mutationer, der forårsager visse celler at blive til kræft. Coumariner udløser også frigivelsen af immun forsvarere, der er målrettet og fjerne potentielt skadelige kræftceller. Og, selleri har mere specielle ingredienser kaldet "acetylenics", som har vist sig at stoppe væksten af tumorceller.
Det siger sig da, at selleri frø har også gavnlige forbindelser, der kunne spille en rolle i forebyggelse af kræft. Og i virkeligheden, det er præcis, hvad forskere på Institut for patologi og patofysiologi, Taishan Medical University, i Kina, opdaget.
Den kinesiske forskerhold undersøgte anti-tumor effekt af selleri frø ekstrakt i human gastrisk cancer celler. De fandt, at selleri frø ekstrakt havde en anti-spredning effekt på humane gastriske cancerceller på en dosis- og tidsafhængig måde. Efter behandling med ekstrakten, dødeligheden (apoptose) af maven cancerceller steget betydeligt. Forskerne konkluderede, at inhibering af celleproliferation samt apoptose af humane mave cancerceller udløses af antitumorstoffer i selleri frø.
Måske er det tid til at sætte nogle selleri sticks tilbage i din madkasse, ligesom din mor gjorde, da du var barn. Og nu hvor du er en voksen, gøre nogle madlavning med selleri frø, også - det kan være en lækker krydderi at tilføje til suppe, salater, eller hovedretter.
For at lære om, hvordan en anden frø kunne hjælpe med at forhindre de udsving i blodtrykket, der fører til diabetes, læse Denne indiske Spice er Anti-diabetiker.
Fest før Black Friday!
Det her er alt for sjovt! Denne weekend annoncerede vi en lille Black Friday-kampagne for at fejre højtiden med dig, og feedbacken var utrolig! Fordi vi fik så stor interesse, ringede jeg til Steve,
Gastroparese
Gastroparese er en lidelse karakteriseret ved symptomer, og hvor maven er for lang tid om at tømme sit indhold. Ingen forhindring eller blokering er tydelig. Hos de fleste mennesker diagnosticeret
De rigtige værktøjer maksimerer dine resultater
Har du nogensinde fået fat i noget gammelt værktøj i håb om, at det vil få arbejdet gjort? Selv når du ved, at der er et specialværktøj, der ville gøre det bedre? Jeg har mange gange. Det virker som
