Ich würde mich über Informationen zur Laktoseintoleranz freuen, an der ich zu leiden scheine. Ich bin 76 Jahre alt und hatte bis jetzt noch nie Verdauungsprobleme.
Der in Milch und Milchprodukten enthaltene Zucker wird Laktose genannt. Unser Dünndarm produziert ein Enzym, das zum Abbau dieses Zuckers benötigt wird und Laktase genannt wird. Einem erheblichen Teil der Weltbevölkerung fehlt es an diesem Enzym oder es sind keine ausreichenden Mengen vorhanden. Dies gilt insbesondere für Asiaten, Schwarzafrikaner und Afroamerikaner. Mit zunehmendem Alter nimmt die Menge dieses Enzyms in unserem Darm allmählich ab. Dadurch können wir kleinere Mengen an Milch oder Milchprodukten vertragen (fettarme Milch oder fettfreie Milch enthält genauso viel Laktose wie normale Milch). Zu den Symptomen eines Laktasemangels (daher Laktoseintoleranz) gehören Blähungen, Bauchkrämpfe und/oder Durchfall, wenn eine Person mehr Milchprodukte zu sich nimmt, als ihre Laktase verarbeiten kann.
Behandlungsmöglichkeiten sind die Einnahme des Enzyms Laktase in Tabletten oder Tropfen (Lactaid, Lactrase etc.) vor und während einer laktosereichen Mahlzeit. Die meisten Lebensmittel führen auch Milch mit niedrigem Laktosegehalt, was eine weitere Möglichkeit ist, Milchprodukte zu genießen. Joghurt ist eine weitere gute Quelle für ein laktosearmes Milchprodukt, solange auf dem Behälter angegeben ist, dass es sich um eine Lebendkultur handelt. Wer laktoseintolerant ist, sollte darauf hinweisen, die Inhaltsstoffe aller verpackten oder vorverarbeiteten Lebensmittel sorgfältig zu prüfen, da sie unerwartete Laktose enthalten können. Die drei Wörter, nach denen Sie suchen müssen, sind Milch, Laktose und Molke.
Denken Sie daran, dass optimale Ergebnisse von einer genauen Diagnose abhängen. Bitte konsultieren Sie Ihren Arzt, um sicherzustellen, dass Sie nicht an einer anderen Verdauungskrankheit leiden, die eine Laktoseintoleranz nachahmen kann.
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